1樓：匿名使用者
奶茶的做法步驟。
1將紅茶包和玫瑰花放入杯中。
2加適量開水沖泡，靜置2分鐘。
3紅茶和玫瑰花泡開後，加適量蜂蜜。
4把紅茶包取出來，（紅茶包可以沖泡2~3次）。
5攪拌均勻即可飲用。
6自己動手，3分鐘即可沖泡出一杯，飄著玫瑰清香的健康奶茶。
2樓：網友
如果你想學的話，你完全可以去奶茶店裡當學徒，不要錢，還可以拿工資。
珍珠奶茶做法培訓費用是多少
3樓：匿名使用者
珍珠奶茶。
主料馬鈴薯澱粉70克 紅糖15克 清水30克 奶茶紅茶茶包2包 奶粉35克。
珍珠奶茶的做法步驟。
1. 把所有材料準備好。
2. 先做珍珠丸子部分，把15克紅糖過篩到大一點的碟子裡。
3. 加入清水。
4. 用筷子把紅糖和清水充分攪拌均勻，直至紅糖溶化，成為紅糖糖水。
5. 加入馬鈴薯澱粉。
6. 輕輕攪拌均勻，可根據澱粉的吸水程度適當加入精水或澱粉，調拌均勻後的澱粉糊用手抓時會有點沙沙又有點粘稠的感覺。
7. 手上拍少許幹澱粉，取出一小塊，用手輕輕撮成小球。
8. 然後放在手心輕輕搓圓。
9. 放進碟子裡，並灑進一些澱粉以防粘在一起。
10. 鍋中注入清水，大火煮開，在煮水的時候，用濾網把粘在丸子表面上的澱粉篩掉。
11. 篩去澱粉後的珍珠丸子有點淡淡的土黃色。
12. 倒入沸水中，大火煮20分鐘。
13. 關火後再燜20分鐘。
14. 取出來，用冷開水衝一下，濾乾水分備用。
15. 接著開始製作奶茶，把茶包放在茶壺中，加入煮開的開水。
16. 泡5分鐘，取出茶包，加入材料b中的紅糖。
17. 加入奶粉，攪拌均勻。
18. 喝的時候，加入珍珠丸子即可。小貼士。
4樓：徽湘情緣美食
奶茶培訓費用不算貴，很多廚師小吃培訓學校都能教，一般的奶茶技藝都能學到。
5樓：安徽新東方烹飪學校
價錢不一樣，看你需求，幾千到幾萬不等。
學做珍珠奶茶要多少
6樓：下輩子還作玉公尺
材料 阿薩姆紅茶一杯。
糖漿一盎斯。
奶精粉一匙。
冰塊適量。作法 1. 溫熱紅茶適量奶精粉攪拌匙調勻。
2. 加入一盎斯糖漿，攪拌匙調勻，充分融於熱奶茶中。
(若有珍珠此時加入)
3. 最後加入冰塊，shake it，到搖搖杯冰冷為止。
4. 先開啟上面的小孔，一部分出來。
5. 再開啟杯身，把冰塊和其餘的奶茶倒出。
備註 1. 奶精粉和糖漿一定要在加入冰塊之前加入，紅茶最好是溫熱的，在於此時是最適合融解的溫度，如此奶香和甜度才能充分地充滿在整杯奶茶之中。若有一順序顛倒，則奶茶將會大失其味！！
2. shake的次數一定要足夠，杯奶茶的冰點才夠！！
3. 先由小孔中倒少許奶茶出來，旋開杯身倒出其餘為使奶茶不易因旋開杯身而溢位 (shake之後奶茶必然高於杯身)。
珍珠粉圓製作方法：
1. 一定要有足夠的水，不然很容易煮糊。
2. 水先煮沸後才能加入粉圓，和下水餃的道理相同。
3. 等粉圓首次浮上來才可轉為中小火，維持粉圓浮上水面上即可的火候。
4. 煮的過程其中不可忘了兩個步驟 :
1) 是三到五分翻攪一次粉圓，以免黏在鍋底。
2) 是維持湯本身的清稀度，隨時加水，以免煮不熟粉圓。
5. 大約煮 50 分鐘左右，關火，悶個十幾二十分鐘。到試吃起來口感感到 " 香q有彈性不夾生 " 即可用漏杓撈出。
撈出的粉圓用冷開水沖洗數次：用意在於洗掉濃稠的湯液，不易黏在一起，降低溫度，使之口感更有彈性 (其道理與製作涼麵麵條相同)。
6. 粉圓好吃與否的小秘訣：
處理瀝乾的珍珠加入糖漿蜜之，此步驟在使粉圓本身具有甜味，故奶茶不用加入過量的糖漿，即可在咀嚼珍珠粉圓時，輕易地感受到甜味。
7樓：杭州美味學院
你是想自己開店嗎？那還是要看你所在城市以及地段，基本上啟動資金二三十萬肯定要的，如果自己沒有基礎，可以選擇加盟或者去學習技術，奶茶培訓一般7天左右，費用三四千左右。
8樓：慈半蕾厙淼
珍珠奶茶是很好做的，現在有的是現成的奶茶粉，（只是熬那珍珠很需要技術要做得勁道爽口就需要去學）。成本很低，泡紅茶包，加奶茶粉，加上珍珠，就是了。我以前朋友就那麼搞的，味道也不賴，
9樓：匿名使用者
1、珍珠粉圓先入果汁杯中。
2、在搖酒器內倒入熱紅茶、奶精粉，用調酒棒調勻。
3、再加入糖水、冰塊，加蓋搖勻後，倒入果汁杯中。飲用時插入大吸管。
一、（製作珍珠）先燒開一鍋水，稱50ml沸水，將紅糖倒入沸水中用手動打蛋器攪至紅糖完全融化。
10樓：羽卒
要水，奶茶粉，珍珠，白砂糖，還有錢。
11樓：匿名使用者
學做珍珠奶茶，關鍵要看你是想做什麼樣子的珍珠奶茶？如果你是想開珍珠奶茶店的話，那麼**就不一樣了，因為像一點點之類的大品牌，這種奶茶店加盟費就要50萬以上，另外房租和人員工資加上裝置一起弄下來，大概要七八十萬，如果你是自己買珍珠粉奶茶，粉自己做的話，那就要不了多少錢，**網上買一袋珍珠一袋奶茶，總共也就20幾元，但是可以做很多珍珠的話，用水煮一下，然後放冰箱裡面喝的時候拿出來用開水衝一下正常能喝好幾天，當然了，如果想要口感好的話，肯定是現煮現喝最好一袋珍珠和一袋奶茶粉，大約能做20杯左右的珍珠奶茶，一杯的成本，大約在三元錢左右，也就兩三元錢吧。
12樓：安徽新東方烹飪學院
我們這邊幾千塊錢就可以了，學會為止。
13樓：安徽新東方烹飪學校
可以來我們學校學習，專業老師教學，學的快！
14樓：歡樂雪小吃資訊
咱們08年從事餐飲這個行業，已有11年了，產品種類很多管教學。。可以關注。
新手學習製作奶茶需要多長時間呢 奶茶配方
15樓：安徽美味小吃西點學院
興趣愛好的話，可以自學飲品的。
但是如果就業的話，自學的話技術水平達不到的。
畢竟飲品技術要求很高的。
自學主要學習飲品文化基礎，器具使用等基礎知識。
如果就業的話最好找個專業教飲品的學校系統學學。
就業沒有問題的。
16樓：昆明歐公尺奇西點學院
近年來，因無數年輕人的喜愛和追捧，讓奶茶經濟爆火。我國的奶茶行業擁有近千億的市場，目前尚未飽和。連眾多飲料品牌都紛紛試水，「跨界出奶茶」的案例也是層出不窮。
奶茶上手很快，一般來說，奶茶+其它網紅飲品的學習只要1-2個月即可完成。
17樓：安徽新東方烹飪學校
建議去正規的廚師培訓地方學習，奶茶、小吃都屬於短期培訓，你可以實地參觀一下你想去的培訓地方，選擇乙個你認為可以的。
18樓：安徽新東方烹飪學院
奶茶學習的話一般5-7天即可。如果你想自己開個奶茶店，可以去專門學習各種口味奶茶的地方學，跟著資深的老師手把手學習，記住各種奶茶的配方。
19樓：**
我想知道在做奶茶店情況下，要怎麼樣才能把學做的奶茶記的快一點。
求開珍珠奶茶店需要多少錢，和製作方法
20樓：汪汪
裝置方面：煤氣爐灶等煮茶用具，裝茶不鏽鋼大桶，舀茶的長柄勺，冰櫃，封口機，電熱飲水機。
其它那些什麼果粉呀，奶精呀，糖呀，茶葉呀，都不需要很多錢，用完再買即可。至於技術配方，你拿貨的地方都會具體告訴你，根本不用你操心啦。關鍵是裝修，是花錢的大頭啊。
21樓：香菇
那要看你要開多大的店那。
小一點的一班要3000多的。
奶茶的做法配料去**學，正宗的珍珠奶茶是怎麼做的
珍珠奶茶裡的珍珠好像生長豆？珍珠奶茶的珍珠是什麼？
珍珠奶茶裡的珍珠好像生長豆沒說這個珍珠，它的樣子應該是像一種豆子來的，所以它的珍珠奶茶裡面的一些珍珠的話，都是用一些豆子來代替製作的。珍珠奶茶中的 珍珠 多用木薯粉製成，也被人稱做 粉圓 有業內人士透露，實際上木薯粉根本做不到 珍珠 這麼好的彈性，正常的方法是在其中加入小麥蛋白，但有些不法廠家為了節...
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學珍珠奶茶到哪裡學？哪裡可以學習做奶茶？
100瓦奶茶可以學的，你可以去了解下！我有小吃的資料集合。可以自己學哦。可以學習做奶茶？可以選擇到培訓學校學習或者奶茶店上班，來學習怎麼做奶茶。1 到培訓學校學習。奶茶技能一般在一周之內便可學會，老師會教會如何做奶茶，後期還會教你如何選取店面選址，裝修等。在學校裡，可以將基本功練得很紮實，每天都會學...