1樓：
食鹽是海鹽提純所得,食鹽、海鹽都是鹽酸鹽.鹽酸鹽以及其它被稱為硫酸鹽、硝酸鹽等鹽類都是無機鹽.但硫酸銨是無機鹽,硫酸聯胺等卻不是無機鹽.
有這樣幾種方法：
1.純鹼是碳酸鈉,食鹽的主要成分是氯化鈉,所以在兩種粉末中分別加入一些醋,有冒泡的就是純鹼咯～（泡泡為產生的二氧化碳氣體）
2.上面是化學方法,物理方法可以用手觸控和感覺,還有眼睛觀察就可以辨別了,食鹽相對比較粗糙,有顆粒感,純鹼沒有什麼顆粒感,很滑,像麵粉
樓主要的是最簡單的方法,那就選第二種吧,細細～
2樓：0風中飛舞
海鹽中還有大量的微量元素，礦物質所以味道很澀，而食鹽加工出來就只含有na,cl,i三種元素了。
3樓：孤獨的狼
海鹽一般比精製食鹽貴，因為它的採集方式比較複雜。比如，“法國鹽花”是由採鹽工從鹽水池的池壁上一點點刮下來的。有的海鹽不像精製食鹽那樣經過重重加工，因此它們能保留更多的微量元素。
海鹽分為粗鹽、細鹽和片鹽。根據產地和內含礦物質的不同，海鹽的顏色各異，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。
有些粉鹽（如產於喜馬拉雅山的一種粉鹽）含有鈣、鎂、鉀、銅、鐵等成分，因此呈粉紅色。而有些粉鹽含有來自於耐鹽藻類的胡蘿蔔素，因而顏色更加豔麗。像夏威夷alaea鹽這類桃紅色粉鹽則混合了火山粘土中的氧化鐵物質。
海鹽和食用鹽有什麼區別？
4樓：匿名使用者
1、海鹽比食鹽含鈉少。
專家經過調查顯示，有61%的人認為，海鹽比食鹽含鈉更少。其實，海鹽與食鹽的含鈉量是相同的，都為40%。而專家表示，雖然海鹽富含鎂、鉀和鈣等微量元素，但是這些營養素也可通過其他食物獲得結果。
2、製作工藝區別
食用鹽又叫精製鹽，一般是通過機械加熱海水或地下岩鹽礦鹽去除所有雜質，同時新增磷酸鈣這樣的防結塊劑而製作的鹽，而海鹽主要是用海水為原料通過反覆蒸發製成結晶，之後通過人工或機械收取得來的鹽。
食鹽的種類
加鋅鹽：能促進機體免疫功能和生長髮育，對兒童、妊娠期婦女、老年人和素食者有幫助。
加鈣鹽：可預防缺鈣所致的疾病，如兒童佝僂病和中老年人骨質疏鬆病。食用加鈣鹽，應同時多吃含磷豐富的食物，如蛋類、豆類等，並多晒太陽，以增加鈣的吸收。
加硒鹽：具有抗氧化、延緩細胞老化的功能，可保護心血管和心肌，適合中老年人、心血管疾病患者等。
加鐵鹽：適合嬰幼兒、婦女及中老年等的補鐵需求。鐵是人體含量最多的一種必需微量元素，又最容易缺乏。
以上內容參考：人民網-食鹽的8大常見認知誤區 你真的會吃鹽嗎
5樓：魅兒
（1）比起食鹽海鹽更粗大有更多顆粒，因為它沒有經過那麼多加工。海鹽是蒸發海水提煉出的。食鹽則一般從地下鹽礦開採出來，在加工成更細小的晶體。
（2）有的海鹽不像精製食鹽那樣經過重重加工，因此它們能保留更多的微量元素。
（3）根據產地和內含礦物質的不同，海鹽的顏色各異，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。而普通精製鹽為白色細小顆粒。
（一）海燕的分類：
（1）粉鹽：（如產於喜馬拉雅山的一種粉鹽）含有鈣、鎂、鉀、銅、鐵等成分，因此呈粉紅色。而有些粉鹽含有來自於耐鹽藻類的胡蘿蔔素，因而顏色更加豔麗。
像夏威夷alaea鹽這類桃紅色粉鹽則混合了火山粘土中的氧化鐵物質。
（2）黑鹽：並不是黑色的，而是珍珠灰中略帶一點桃紅。印第安黑鹽富含硫化物、鐵和其他微量元素，並有很強的硫酸味。而產自夏威夷的黑色熔岩鹽則更黑，其中含有微量的活性炭和火山岩。
（3）灰鹽：灰鹽的顏色來自於其含有的微量元素，或其產地的粘土，“法國灰鹽”就產自法國沿海城市，是一種沒有經過精加工的潮溼的灰鹽。薰鹽也是灰色的，它是高質量食鹽中的新產品。
這種鹽是在木炭上熏製而成，因此用它烹調的食物往往會有燻烤的香味。
（二）精製食鹽分為加碘鹽和不加碘鹽兩種。在20世紀20年代中期，為了遏制甲狀腺功能亢進症的蔓延，人們開始使用加碘鹽。甲狀腺功能亢進症就是甲狀腺肥大，主要是因缺碘導致激素分泌失調引起的。
兒童缺碘還會出現身體和智力發育遲緩的症狀。
在某些地區，氟和葉酸也常常被用作鹽的新增劑。精製食鹽是最常見的鹽。在它的加工過程中，需要去除雜質，並新增像磷酸鈣這樣的防結塊劑。
精製食鹽十分細膩，不僅易於稱量，也易於與食物混合。
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