1樓：blackpink_羅捷
主料：茼蒿300克
調料：玉公尺粉60克、麵粉20克、大蒜5瓣、小公尺椒1粒、香醋3茶匙、生抽2茶匙、香油1茶匙、白糖1/3茶匙
做法步驟：
1、主要食材：茼蒿
2、茼蒿取葉的部分洗淨，晾乾多餘水分。 玉公尺粉和麵粉混合均勻。
3、把茼蒿放在大盆內（大盆好操作），灑入拌勻的玉公尺粉和麵粉4、拌勻，盡量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。
5、大火燒開蒸鍋內的水，在籠屜內鋪上一塊擰乾的溼籠布，放入裹好粉的茼蒿，蓋上蓋大火蒸8分鐘左右。
6、蒸茼蒿的時間把大蒜、小公尺椒切碎備用。
7、在小碗內放入鮮醬油、白糖、蒜蓉、香醋、小公尺椒、香油拌勻做成調味汁備用。
8、茼蒿蒸好了。
9、取出放在碗內，澆上調好的料汁拌勻即可食用。
2樓：宿命本無能為力
食材：主料：茼蒿半斤
輔料：乾醬一湯匙、大蒜
五、六瓣、植物油適量、鹽4g
步驟：1.茼蒿洗淨，切段備用。
2. 大蒜切碎備用。
3. 熱鍋倒入適量油，燒至三成倒入蒜末炒香，放入乾醬（我用的是香其醬）翻炒，倒入茼蒿大火翻炒兩三分鐘，可以適當加鹽、味精，炒勻出鍋！
3樓：
茼蒿用熱水汆一下整齊地放入盤內。鍋內放油炸黃豆醬，炸出香味後嚐味道加鹽、味精等。攪拌均勻出鍋蓋在茼蒿上即可。
4樓：美食林哥
茼蒿做法簡單好吃，教程已發！快試試吧！
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5樓：喃喃_小溪
用料茼蒿蒜瓣 三個
豆瓣醬 一大勺
生抽 少量
豬肉（沒有可不放） 二兩就夠
醬茼蒿的做專法
茼蒿切去最下屬
面半寸長根部，洗淨。茼蒿中間切一刀分成兩部分，分別切寸斷。（莖和葉分開放）蒜切末。肉切小丁。
鍋內熱適量油，放入肉丁翻炒幾秒後放入蒜末，翻炒至肉變色後，將其推到鍋的邊緣。
先放入茼蒿莖部，和肉翻炒，半分鐘後放入剩下的茼蒿。
繼續翻炒半分鐘後，放入豆瓣醬、生抽。翻炒片刻即可，關火，裝盤。
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千流利 沒有找到油炸茼蒿丸子 我覺得小孩兒吃多油炸食品不好 推薦一款茼蒿豆渣丸子 同樣是茼蒿 但比油炸的更有營養喲 材料 茼蒿，豆渣 豆腐也可以 鮮蝦，雞蛋 調料 鹽 適合年齡 9個月以上 做法 1 茼蒿焯一下，去水分，切碎 2 鮮蝦，洗淨去沙線，剁碎 3，豆渣放在大碗裡，加雞蛋，蝦肉，茼蒿，適量鹽...
茼蒿肉湯面的做法步驟圖，茼蒿肉湯面怎麼做
用料 茼蒿一把 豬肉一小塊 喂肉料一袋 掛麵 一把 醬油 食用油 水茼蒿肉湯面的做法 1 豬肉洗淨切片，茼蒿洗淨掰成三截。燒一壺開水待用。2 熱鍋熱油，下豬肉，炒至肉變色，加開水。3 向開水中倒入適量醬油，適量喂肉料，攪勻後下麵條。4 麵條快熟了時，下茼蒿，再煮一會關火出鍋。小貼士1 如果用牛肉，就...
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楓糖六月天 茼蒿貌不驚人，營養卻非常豐富。又稱皇帝菜在古代茼蒿為宮廷佳餚，所以有了此名。據中國古藥書記載，茼蒿性味甘 辛 平，無毒，有安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃之功效。蓬蒿具有調胃健脾 降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多 脾胃不和 記憶力減退 習慣性便祕均有較好的療效。今天給大家分享兩道茼蒿最...