1樓：匿名使用者
白蘿蔔炒肉絲的做法
將白蘿蔔，豬肉，蔥，姜，切絲
肉絲用料酒醃一小會
先將鍋燒熱，再放適量油燒熱，將蔥薑倒入翻炒，接著放肉絲翻炒六成熟的時候放入蘿蔔絲翻炒，可以倒入適量的水，再放點醬油快出鍋的時候放少許的鹽味精即可
蘿蔔乾炒肉皮的做法，蘿蔔乾炒肉皮怎麼做好吃
2樓：林夕的微笑
主料肉皮1塊蘿蔔乾100g輔料油適量鹽適量青椒適量蒜片適量蔥花適量步驟蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟11.肉皮切絲
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟22.各種輔料處理好蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟33.自製蘿蔔乾備用蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟44.油燒熱，倒入蘿蔔乾爆炒，加入肉皮、辣椒、薑絲一起翻炒
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟55.放蒜片，翻炒
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟66.淋入少許水
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟77.燉至收汁
蘿蔔乾炒肉皮的做法步驟88.即可裝盤
小貼士蘿蔔乾是用辣椒拌好的，比外面賣的那種要軟，所以不用煮太久，煮太久就不脆了
3樓：幸在我家
1.蘿蔔乾洗淨浸泡後切粒
東北大豆筋泡發後切粒
2.豬肉皮切片
3.熱鍋，先煮一煮豬肉皮，這個時候要加少許水一起煮，煮到水乾為止，目的是熬出豬油
4.待熬出豬油後盛起肉皮
5.原鍋倒入蘿蔔乾和大豆筋翻炒至熟
6.然後加入熟的豬肉皮一同翻炒
7.最後加鹽、醬油調味後即可上碟
蘿蔔乾炒肉怎麼炒好吃
4樓：裔曲
主料蘿蔔乾50克豬肉200克輔料油適量鹽適量蔥花適量醬油適量木耳適量 步驟蘿蔔乾炒肉的做法步驟11.先用水把蘿蔔乾泡上蘿蔔乾炒肉的做法步驟22.泡二十多分鐘就妥了 多洗幾遍 因為曬蘿蔔是在室外曬的 會有一些泥沙上面 所以一定要洗到沒有泥沙為止蘿蔔乾炒肉的做法步驟33.
拿出劃好的肉 切成肉條蘿蔔乾炒肉的做法步驟44.切點大蔥花和小蔥花蘿蔔乾炒肉的做法步驟55.正好昨晚吃的木耳還剩一點 給切了 可以放到這道菜裡蘿蔔乾炒肉的做法步驟66.
鍋內放油，待油熱放入大蔥花爆出香味蘿蔔乾炒肉的做法步驟77.接著倒入肉條 放入適量醬油蘿蔔乾炒肉的做法步驟88.將肉條翻炒 炒出香味蘿蔔乾炒肉的做法步驟99.
帶肉條九分熟之後倒入洗淨的蘿蔔條蘿蔔乾炒肉的做法步驟1010.加入適當鹽，二者均勻翻炒五分鐘蘿蔔乾炒肉的做法步驟1111.然後加入切好的木耳 翻炒兩分鐘蘿蔔乾炒肉的做法步驟1212.
菜熟之後撒入小蔥花蘿蔔乾炒肉的做法步驟1313.盛盤 開動 味道真不錯
5樓：匿名使用者
1.蘿蔔乾切丁，青尖椒、乾紅椒去蒂及籽切成椒圈備用，生薑切末獨蒜去皮切末備用；肉末調入生抽、老抽、糖、生粉拌勻，加入1小勺麻油拌勻醃製15分鐘
2.就著鍋內底油，或斟情再新增少許油，下薑末、蒜末，青╱紅椒圈，熗鍋煸香；將蘿蔔乾丁下鍋，翻炒均勻
3.將肉末回鍋一同翻炒，鍋內澆入少許料酒炒勻，調入少許糖，生抽，老抽少許翻炒均勻，香味溢位時起鍋裝盤
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6樓：烹飪江蘇新東方
用料抄風吹肉 若干
蘿蔔襲幹 若干
朝天椒 4個
線椒 1個
大蒜 若干
辣椒粉 若干
蘿蔔乾炒風吹肉的做法
風吹肉切薄片，大火爆出油。
泡好的蘿蔔乾，切段，線椒朝天椒大蒜切好備用。
爆出油的風吹肉隔一邊，放入蘿蔔乾和辣椒，加點鹽，風吹肉有鹽，所以分開放。
混合爆炒一下，放點料酒，味精，大蒜，出鍋～
蘿蔔乾燉腩肉的做法，蘿蔔乾燉腩肉怎麼做好吃
7樓：
1.五花肉洗淨切塊，蘿蔔乾洗淨切塊（忘拍了）2.五花肉裡加入所有調料，攪拌均勻，醃製三十分鐘3.熱鍋涼油，倒入醃好的肉，煸炒出油（多煸炒一會，把肉的油煸炒出多點）
4.倒入切好的蘿蔔乾，翻炒一會，讓蘿蔔乾吸收煸出來的油5.倒入水，差不多要沫過肉的量
6.蓋上蓋子，中火燉到湯汁差不多幹了
7.開蓋翻炒，大火收汁
8.待湯汁濃稠時關火，出鍋裝盤。完成
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裔曲 主料蘿蔔乾50克豬肉200克輔料油適量鹽適量蔥花適量醬油適量木耳適量 步驟蘿蔔乾炒肉的做法步驟11.先用水把蘿蔔乾泡上蘿蔔乾炒肉的做法步驟22.泡二十多分鐘就妥了 多洗幾遍 因為曬蘿蔔是在室外曬的 會有一些泥沙上面 所以一定要洗到沒有泥沙為止蘿蔔乾炒肉的做法步驟33.拿出劃好的肉 切成肉條蘿蔔...
蘿蔔乾炒臘肉怎麼做，蘿蔔乾臘肉怎麼炒
主料臘肉150克 蘿蔔乾100克 青蒜0克 紅辣椒10克 蒜2克輔料 食用油15毫升 醬油2毫升鹽1克 雞精1克 香油少許 蘿蔔乾炒臘肉的做法 1.蘿蔔乾用廚房剪刀剪3釐米左右長的段兒 2.剪成段兒的蘿蔔乾溫水泡發。3.臘肉切片 4.臘肉上鍋蒸15分鐘 5.備姜蒜 花椒 辣椒。6.炒鍋放油，油熱，放...
雞蛋炒蘿蔔乾怎么炒才好吃，雞蛋炒蘿蔔乾怎麼炒才好吃
蘿蔔不能與雞蛋同食，不然營養會抵消。主料蘿蔔乾100克 臘肉80克 輔料青蒜3根 紅尖椒2個 調料食鹽1小勺 蒜6瓣 幹辣椒10個 生抽1大勺 老抽1小勺 香油1小勺 植物油2大勺 水1大勺 白糖1小勺 辣椒油1大勺 蘿蔔乾炒臘肉的做法 1.蒜切粒，尖椒和幹辣椒斜切成段 2.臘肉切成片，青蒜洗淨後斜...