1樓：職場達人圈
紅蘿蔔炒肉絲
主料紅蘿蔔2根、青椒2根、肉絲100克
輔料油適量、鹽適量、生粉適量、料酒適量、大蒜適量步驟1.切好的肉絲中加入鹽， 生粉， 料酒等調味料醃製一下；
2.準備好紅蘿蔔絲， 青椒絲， 將大蒜拍碎備用；
3.鍋燒熱， 加入適量的油， 下入蒜煸炒；
4.煸炒出香味後， 下入醃好的肉絲翻炒；
5.肉絲變色後下入紅蘿蔔絲和青椒絲；
6.一起煸炒出微微紅油來；
7.加入鹽和胡椒等調味料；
8.翻炒均勻即可.
小貼士這是一道快炒菜， 先將肉絲醃製一下， 燒熱鍋， 加入適量的油， 爆香大蒜碎， 再加入肉絲翻炒， 翻炒變色後加入紅蘿蔔絲一起翻炒， 將紅蘿蔔炒出“紅油”， 微微變軟即可。 搭配些青椒絲來一起翻炒， 顏色更漂亮。
2樓：匿名使用者
步驟1.首先將豬肉泡出血水。
2.然後清洗乾淨，切成大塊。
3.取一炒鍋，不要放油，中小火乾煸出肉的水分。
4.然後放冰糖或白糖、蔥和姜，炒融化冰糖，炒出蔥香。
5.倒入紅燒醬油一小勺。
6.倒入熱水，淹過肉2釐米左右。
7.大火煮開轉小火慢燉45分鐘左右。注：這一過程可以轉入高壓鍋中。
8.將紅蘿蔔切成大塊。
9.待到肉燉爛後加鹽調味，並將切塊的蘿蔔入鍋繼續燉。
10.蘿蔔燉透，這鍋蘿蔔燒肉就完成了。注：要留點肉湯汁，這樣蘿蔔和肉才滋潤好吃。
怎樣做紅蘿蔔燒肉好吃
3樓：菜花黃
步驟紅蘿蔔燒肉的做法步驟11.首先將豬肉泡出血水。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟22.然後清洗乾淨，切成大塊。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟33.取一炒鍋，不要放油，中小火乾煸出肉的水分。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟44.然後放冰糖或白糖、蔥和姜，炒融化冰糖，炒出蔥香。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟55.倒入紅燒醬油一小勺。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟66.倒入熱水，淹過肉2釐米左右。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟77.大火煮開轉小火慢燉45分鐘左右。注：這一過程可以轉入高壓鍋中。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟88.將紅蘿蔔切成大塊。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟99.待到肉燉爛後加鹽調味，並將切塊的蘿蔔入鍋繼續燉。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟1010.蘿蔔燉透，這鍋蘿蔔燒肉就完成了。注：要留點肉湯汁，這樣蘿蔔和肉才滋潤好吃。
紅蘿蔔的做法大全，紅蘿蔔怎麼做好吃
4樓：侯爵哆啦
準備用料：胡蘿蔔2根、蔥1根、食鹽適量、食用油適量、味精適量1、胡蘿蔔清洗乾淨，切成細絲。
2、蔥切成蔥花放在一邊備用。
3、鍋中放少許油燒熱。
4、下入胡蘿蔔絲翻炒至變軟。
5、加入食鹽、味精調味，撒上蔥花炒勻。
6、關火後盛入盤中即可食用。
5樓：我只為你
材料紅蘿蔔5條，豬肉1塊，蒜頭2粒，紅蔥頭1個，蔥1條做法1、紅蘿蔔切薄片，豬肉切片，蒜頭切碎，紅蔥頭切絲，蔥切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉醃15分鐘。放油炒熟沾少少白酒，起鍋備用。
3、再爆香蒜頭，加紅蘿蔔片炒熟，放鹽調味炒勻後，倒入肉片一起炒。
4、最後加蠔油和少許老抽兜勻，放入蔥段炒兩下就可上碟。
6樓：
用蜂蜜，冰糖，橙汁，做成蜜汁的，前提是必須將紅蘿蔔切成條拍上粉六成油溫炸一下至八成熟，養顏美容，男人的美容院，女人的加油站。
紅蘿蔔燒肉怎麼做竅門
7樓：蕭瑟中的寒風
步驟紅蘿蔔燒肉的做法步驟11.首先將豬肉泡出血水。紅蘿蔔燒肉的做法步驟22.
然後清洗乾淨，切成大塊。紅蘿蔔燒肉的做法步驟33.取一炒鍋，不要放油，中小火乾煸出肉的水分。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟44.然後放冰糖或白糖、蔥和姜，炒融化冰糖，炒出蔥香。紅蘿蔔燒肉的做法步驟55.
倒入紅燒醬油一小勺。紅蘿蔔燒肉的做法步驟66.倒入熱水，淹過肉2釐米左右。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟77.大火煮開轉小火慢燉45分鐘左右。注：
這一過程可以轉入高壓鍋中。紅蘿蔔燒肉的做法步驟88.將紅蘿蔔切成大塊。
紅蘿蔔燒肉的做法步驟99.待到肉燉爛後加鹽調味，並將切塊的蘿蔔入鍋繼續燉。紅蘿蔔燒肉的做法步驟1010.
蘿蔔燉透，這鍋蘿蔔燒肉就完成了。注：要留點肉湯汁，這樣蘿蔔和肉才滋潤好吃。
紅蘿蔔燒肉的簡單做法是什麼？
8樓：286726549商會
原料：半肥瘦豬肉八兩、紅蘿蔔1.5斤、蒜苗2兩、生抽一勺、豆瓣醬一勺。
做法：將豬肉且5分大小塊，紅蘿蔔切滾刀。炒鍋放少許油爆炒豬肉至豬肉自身的油逼出部分，將多餘的油剷起來，放白酒、醋少許將肉炒香去腥，接著放生抽、豆瓣醬炒香後加水，煮開後放紅蘿蔔一同燒至肉酥軟，起鍋前加味精和蒜苗。
第二種帶皮五花肉500克，洗淨切成2釐米見方的小塊
1、炒糖：冰糖或白糖70克：炒鍋放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化後，顏色變深紅並翻白泡時，將豬肉下鍋煽炒上色。
2、紅燒：滲水（淹大半豬肉），放生薑1個，八角3個，花椒5克，蔥1棵卷團，鹽適量。
3、下菜：500克，當豬肉燒至7成粑時下菜（紅羅卜、小土豆、萵筍頭、芋頭等都可，切滾刀）
4、收湯：當菜與豬肉都粑後用中或大火收湯，將鍋中的湯從混湯收成明亮的油，這2、3分鐘的時間最好別離人，以免燒胡。最後放點味精起鍋。
這時的紅燒肉,色則槳紅而透明，口感粑糯，含嘴即化。
紅蘿蔔燒肉，要怎麼煮才好吃？
9樓：匿名使用者
把胡蘿蔔和肉(要有肥肉哦)一起煮熟，胡蘿蔔要煮軟，肉切片，胡蘿蔔切滾刀，肉回鍋後加胡蘿蔔，再加蒜苗炒，放鹽和味精，差不多了，味道應該還可以。。。
10樓：
1、 胡蘿蔔去皮切滾刀塊，薑切片，肉切小方塊；
2、將肉倒入鍋中，小火炒，版待表面水分收幹後，權下入冰糖，花椒，幹辣椒，薑片，開中小火和肉一起炒，炒至肥油都已煸出，肉開始呈現焦黃狀即可；
3、此時下入胡蘿蔔塊，蔥段，加適量鹽，翻炒均勻後繼續炒3分鐘左右，使胡蘿蔔吸些油；
4、倒入開水，沒過食材，轉小火慢慢燉，至胡蘿蔔軟爛即可轉大火，收汁，加少許老抽上點色即可。
紅蘿蔔燒肉的簡單做法，紅蘿蔔燒肉的簡單做法
286726549商會 原料 半肥瘦豬肉八兩 紅蘿蔔1.5斤 蒜苗2兩 生抽一勺 豆瓣醬一勺。做法 將豬肉且5分大小塊，紅蘿蔔切滾刀。炒鍋放少許油爆炒豬肉至豬肉自身的油逼出部分，將多餘的油鏟起來，放白酒 醋少許將肉炒香去腥，接著放生抽 豆瓣醬炒香後加水，煮開後放紅蘿蔔一同燒至肉酥軟，起鍋前加味精和蒜...
紅蘿蔔炒包菜的家常做法大全怎麼做好吃視
用料主料。捲心菜250g 調料色拉油。適量食鹽適量醋。適量蔥適量姜。適量蒜適量胡蘿蔔。適量柿子椒。適量白糖。適量胡蘿蔔炒包菜的做法。1.姜切絲 蔥切丁 蒜切片 胡蘿蔔切薄片 青椒切塊待用。2.包菜洗淨用手撕成小塊待用。3.鍋置火上加入色拉油。油溫8成熱時放入薑絲 蔥花 炸香。4.然後放入包菜翻炒均勻...
幹豇豆燒肉的家常做法大全怎麼做好
陌上 卿名酒酒 主料五花肉 600克 幹豇豆150克輔料鹽 3小勺糖 1大勺老抽 1.5大勺酒適量 蔥姜適量水適量 油10毫升 步驟1.1 幹豆角泡發好，洗淨後切成段。肉鑷去毛，洗淨後切成方塊。2.炒鍋內倒點油滑一下鍋，盛出多餘的油，下蔥姜。3.下肉塊，淋點酒。4.將肉油煸出，肉塊顏色變黃。5.倒入...