1樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的黃瓜炒肉
2樓：
黃瓜炒肉片的做法如下：
主料：黃瓜1個、豬肉1塊。
調料：色拉油適量、食鹽適量、醋適量、味精適量、蔥適量、姜適量、花椒適量、澱粉適量、紅尖椒適量、白糖適量。
1、將黃瓜削去兩頭，切成兩半，再由背面切成梳子形。
2、黃瓜用鹽醃30分鐘，去掉鹽水待用。
3、豬肉切成薄片，用鹽、澱粉拌勻待用。
4、燒好油鍋，先將肉片炒熟撈出。
5、再炸花椒、辣子，炸成紫色。
6、將蔥、姜、糖、醋和黃瓜投放翻炒幾下，再投肉片拌勻，加鹽及味精即可出鍋。
烹飪技巧：
本菜需有油炸過程，需要準備油500克。
黃瓜的營養價值:
1、抗腫瘤
黃瓜中富含一種叫做葫蘆素c的物質，這種物質可以提高我們的免疫力，從而增強人體的免疫功能，免疫功能強大後就能有效抵禦細胞癌變，能夠達到抗腫瘤的目的。
2、抗衰老
黃瓜中還含有豐富的維生素e，能夠起到延年益壽、抵抗衰老的作用。另外，黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜汁還可以塗擦**，有潤膚，舒展皺紋的效果。
3、解酒
黃瓜中所含的有效成分對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助**作用，可防酒精中毒，起到解酒保肝的作用。
黃瓜炒肉怎麼做？
3樓：魯姐美食
黃瓜炒肉花怎麼做？把黃瓜洗乾淨切片切絲，然後把豬肉改花，鍋中起油加入黃瓜翻炒，後加入豬肉調料一起翻炒。
4樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的黃瓜炒肉
5樓：閎曉靈幹默
豬肉切片，黃瓜切片或菱形片，豬肉放碗中加一點醬油，澱粉攪一下，少停，鍋加油稍熱放豬肉翻炒變色，加一點料酒，放黃瓜邊炒邊加鹽，加一點熱水，因黃瓜容易爛，炒半熟出鍋最好吃。（炒菜時除了做湯以外，最好用開水。）
黃瓜炒肉片怎麼做？
6樓：易書科技
【原料】抄豬肉片襲200克，
黃瓜80克，bai花生油50克，白糖30克，蔥、姜、du蒜各zhi25克，水澱粉、dao醋各20克，醬油、料酒各15克，精鹽2克，味精1克。
【制法】(1)用精鹽、水澱粉把豬肉片上漿；蔥、姜、蒜切成片；把白糖、醋、醬油、料酒、精鹽、味精、水澱粉調成汁待用。
(2)色拉油倒人炒鍋燒熱，放人肉片滑散，再把黃瓜片、蔥片、薑片、蒜片放人炒鍋稍炒，烹入調好的汁，炒熟即可。
【特點】味似荔枝，酸甜可口。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的黃瓜炒肉
麵腸炒小黃瓜怎麼做才好吃？黃瓜炒烤腸怎麼做好吃
材料。麵腸 2條 小黃瓜 1條 蒜末 3瓣 醬油膏 1大匙 糖 1茶匙 黑醋 1小匙 香油 少許 水 少許 做法。step1 1 小黃瓜用鹽略搓出水分後，洗淨切片，麵腸切一口大小，調味事先用碗調好備用。step22 起鍋炒香蒜末後下面腸，接著倒入所有的調味拌炒至收汁。step33 起鍋前下小黃瓜，略...
黃瓜炒豬肝的做法步驟圖，黃瓜炒豬肝怎麼做
用料黃瓜 200克 豬肝 150克 胡蘿蔔 50克 蔥 10克 姜 10克 蒜 10克 料酒 2茶匙 10ml 鹽 1茶匙 5克 生抽 1茶匙 5ml 澱粉 2茶匙 10克 黃瓜炒豬肝的做法 準備材料 豬肝切片後，在水中清洗後，泡水30分鐘 將豬肝用5克澱粉，料酒，醃10分鐘，蔥切末，薑切末，蒜切末...
酸黃瓜怎麼炒好吃又簡單，酸黃瓜炒肉怎麼做好吃
東北酸黃瓜炒肉絲。首先準備適量已經醃製好的酸黃瓜 里脊肉 澱粉 生抽 食用油鹽糖等調味料。把醃製好的酸黃瓜用刀切成絲狀，把里脊肉也切成肉絲，並且往里脊肉中加入少量的澱粉和生抽醃製十分鐘，此時往乾淨的鍋中加入適量的油，等到油變熱之後。把里脊肉加入，充分的翻炒。再加入酸黃瓜絲，此時可以放入適量的調料糖，...