1樓：逍遙丶陳
冷麵，烤麩丁，雞蛋絲，黃瓜絲，花生公尺連碎，生抽，公尺醋（不是香醋），麻油，紅油！記住比列一定要適中！根據個人口味來！希望我的回答lz能滿意！
2樓：點點
冷麵材料：
蕎麥麵（我用的是拉麵），熟牛肉（我用的是牛肉火腿），韓式辣白菜，蘋果片（我用的是黃瓜片，小番茄），煮熟的雞蛋。
調料：韓式甜辣醬，鹽，糖，雞粉，白醋，醬油。
做法：1、用少許白醋，醬油，糖，鹽，雞粉，加上適量清水調出適合自己口味的冷麵湯，放入冰箱冰鎮待用。（調料去清水的比例我沒有計算，如果是兩個人吃的話，兩小碗清水的量就可以了，至於調料，可以邊放邊嘗，自己覺得滿意了就可以了。
）2、將所有配料切片，韓式辣白菜切小段，雞蛋煮熟一切為二。
3、將麵條放入開水鍋中煮熟，過涼水待用。
4、將麵條盛入乙個深碗中，放上泡菜，煮雞蛋，蔬菜片，火腿片，澆上辣醬，最後澆上冰好的湯（天氣不是很熱的話，不必做的很冰，比常溫略冰就可以了），這樣就可以吃了。
麵條不要煮得時間太長了，熟後即可盛出過涼水。
以上摘自網路
最正宗拌冷麵醬的做法 怎麼做拌冷麵醬好吃
3樓：地上秋菠
主料bai
醬油50cc 辣椒粉
du1大匙
zhidao
辣椒粉1大匙 砂糖3/2大匙
蔥末2大匙 薑汁版1大匙
蒜末1大匙 奇異果1顆
芝麻油2大匙 熟白芝麻適權量
拌冷麵醬的做法步驟
1. 奇異果磨成泥，與其餘材料拌勻即可。
2. 用途：適合各式冷麵類之拌醬。
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