1樓：祁鳴貿昊英
下面是一份天艇海蔘詳細泡發的方法，分享給題主，如果滿意，記得給分哦~
首先，將開盒的海蔘取出放入密封袋中，拉緊密封條避光儲存即可。切記不要放入冰箱。
1)將海蔘放至涼白開水或純淨水中浸泡3天，必須泡足3整天72小時。中間換一次水加冰塊，放冰箱中冷藏（保證每天水裡有冰塊）第4天：洗淨去除海蔘沙嘴（肚內腸筋保留不動）
2）放入鍋中，水漫過海蔘，大火燒開後，立即變小火，蓋子蓋住煮30分鐘後，關火，直到鍋子自然冷卻。
再大火燒開後，立即變小火，．蓋子蓋住煮30分鐘，關火直到鍋子自然冷卻。切記：海蔘是小火悶熟，非煮熟的。（煮海蔘的湯可以食用，裡面含有豐富的蛋白質）
3）將所有海蔘取出，加涼白開水漫過海蔘，放入冰箱，加冰塊冷藏3天（期間每天換水，加冰塊）
4）第八天可食用，將部分未來準備食用的海蔘，保鮮膜單隻包裝冷凍儲存。
注意事項：
1、所有操作過程均不得沾油，化妝品，腥氣，化學品，否則海蔘會化皮
2、海蔘前3天，後3天泡製均必需涼白開水或純淨水加冰塊，放冷藏。否則有細菌生成，建議中午12：oo前開始煮海蔘，否則耽誤晚間休息。
3、食用海蔘建議不再與菜餚一起久時間烹飪或用熱水燙，
（包括冷凍後的海蔘，需自然解凍後，溫水熱）否則海蔘會變硬，變小
4、以上煮制海參方法只適用於淡幹海蔘，肉質鬆散海蔘或加糖加鹽不適用。
5、很多朋友問不用冰塊，不放冰箱，不用涼白開水可以嗎？海蔘不在0度，這樣會流失大部分蛋白質和其它營養，那就失去吃海蔘的意義了！
2樓：娛樂天下說說吧
海蔘怎樣泡發才是最好的？
3樓：參老帽海蔘
首先將海蔘在純淨水中泡發24小時，中間換水2次；之後縱向剖開，清除沙嘴及內臟；然後放入鍋中用中火煮30分鐘左右；最後將海蔘拿出，放入純淨水中泡發24到48小時即可。為方便使用，一次可以泡發半個月左右的用量，泡發完放入冰箱冷凍儲存，需要時取出食用即可。
怎麼泡發海參
1.先將海參用清水浸泡15 20小時，漂洗除鹽。2.沸水煮兩遍，每次煮15分鐘，每次煮完撈出放入涼水降溫透徹。3.將0.2 0.8 海立美 以海參和水總量計算 化開 用溫水 降溫後加入冰水中，然後放入煮好的海參，再按冰與水的比例2 1加入冰塊，浸泡2 3天，發好為止，最後放入開水中煮5 15分鐘。也...
幹海參怎麼樣泡發啊，幹海參怎麼樣泡發啊
海參品種較多，泡發的具體方法有所不同。1 皮厚堅硬的海參 海參中的上品 要先放在火中燒皮 燒至焦估發脆即可 然後用小刀刮去焦枯皮層，放入冷水中浸泡兩天，到體質回軟取出放入水鍋加熱，水開 後改小火燜約兩小時，之後撈出剖肚，取出沙腸，再放入冷水桶中浸泡，熱天4小時，冷天一晝夜。接著再回鍋煮開，小火燜乙個...
海參的發製方法，幹海參的發製方法？
泡製幹海參是需要正確的方法，如果方法不正確會導致海參口感不好。另外你說的海參又苦又麻，據本人多年吃海參經驗，你買的是假海參。買海參就是吃健康，吃檔次。你要到那種大型的商場，或者大型的超市去買海參，有售後保障，千萬要在正規渠道購買，不建議在 上，網路上購買海參。另外海參中營養最好的是遼參，產自遼寧大連...