1樓：可以
1.茶樹菇洗淨，把粗的梗撕開。放開水中淖兩分鐘。 擠出多餘水。
2.洋蔥切絲，蔥薑切絲備用。乾辣椒切碎。
3.鍋中加油，燒熱，放入花椒粒，乾辣椒碎，蔥薑，炒香後放茶樹菇，煸炒，要有耐心，不用翻動得太勤，炒到水分全乾，有點焦黃的樣子。
4.加入洋蔥絲，鹽，再炒一分鐘即可出鍋。
5.出鍋。
2樓：
這是粵菜~ 你就根據幹煸豆角的做法做 就可以了~ 可以加入牛柳條~~很好吃~ 放入青紅辣椒~
3樓：伊蓮以沫
原料：茶樹菇6兩，雞蛋1個，麵粉適量，蔥、鹽、黑胡椒粉適量蘸料：番茄醬，鹽、黑胡椒粉、糖、味素、辣椒麵、黑芝麻做法：
1、將茶樹菇洗淨焯水，輕輕擠去多餘的水分（不可過乾2、加入雞蛋、鹽、後胡椒粉、蔥花、麵粉拌勻。3、入油鍋炸至定型，油溫提高，復炸一遍。4、佐以番茄醬，和椒鹽蘸料。
椒鹽蘸料：鹽、後胡椒粉、糖、味素、辣椒麵、黑芝麻一起拌勻。
4樓：匿名使用者
原料: 原 料：
蘑菇200克，雞蛋2個，麵粉100克，素鮮湯150克，植物油500克（實耗約50克）。生薑片，精鹽，黃酒，麻油各適量。
制法: （1）蘑菇洗淨後放入沸水略焯後撈出，瀝乾水分。
（2）炒鍋上火，放油適量燒熱，下生薑片炸香，烹入黃酒，素鮮湯，下蘑菇，精鹽，味精，燒沸至湯稠，起鍋瀝汁水，稍晾。
（3）取1個大碗，打入雞蛋，放入30克植物油，精鹽，用筷子打勻，放入麵粉和適量清水，調成雞蛋糊，倒入蘑菇。
（4）炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，將蘑菇逐個裹上蛋糊，下油鍋炸至金黃色撈出，瀝油裝入平盤，淋上麻油即成。
特點: 色澤金黃，香脆可口，補益腸胃，滋陰潤燥。
酥炸蘑菇
原料：蘑菇，麵粉，生粉，雞蛋，胡椒粉，鹽
做法：1、蘑菇洗淨控乾，用廚房紙按壓吸出裡面的水分，撕成長條狀
2、麵粉+生粉+水+蛋液調製粉漿（麵粉：生粉約為2：1），加入適量鹽，胡椒粉調味
3、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色
4、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中，待廚房紙吸收一部分油份以後食用
:食用時蘸孜鹽更好吃哦
哈哈哈哈哈希望你喜歡 一起享受美味吧
第二種 幹煸茶樹菇 主料:茶樹菇 配料:豬里脊肉,土芹,青紅辣椒絲,高湯,水澱粉,白芝麻 料頭:
蔥花,薑絲 調料:香菇精,醬油,鹽,黑胡椒粉 製作:⒈茶樹菇擇去老根雜質,洗淨切段,用水澱粉(1/3)拌勻.
⒉里脊肉切絲,加水澱粉(2/3)拌勻. ⒊土芹擇去葉子洗淨切段. ⒋鍋裡放油燒熱,放入茶樹菇炸挺(不要炸乾炸脆),再下土芹一衝即刻撈出控油.
⒌鍋裡底油燒熱,炒香料頭,下里脊絲炒散至發白,迅速倒入炸好的茶樹菇,土芹,離火,加入調料,青紅辣椒絲,再回到火上烹高湯,翻鍋抖散撒上白芝麻即可.
茶樹菇幹品怎樣泡發，幹茶樹菇如何泡發
生活爵士 首先洗去茶樹菇表面的汙漬，否則影響泡發後的口感，用溫水把茶樹菇泡上10分鐘。主要是為了把傘莖裡面的雜質去除的更乾淨。茶樹菇一般採用烘烤法乾製，烘烤技術與乾製品質量密切相關。鮮菇採摘後，最好用陽光先晒半天，按大小分開，除去雜物 蒂頭，再將茶樹菇的菌褶向下，排放在烤盤上，送到烤房烘烤。溫度由低...
幹的荼樹菇怎麼做好吃，幹茶樹菇要怎麼做好吃
知足常樂 你好，幹的茶樹菇，我覺得可以用水泡一下，然後跟肉一起做乾鍋的，會特別好吃，因為在做乾鍋茶樹菇的時候都是使用幹的茶樹菇比較多。 半百之前 可以用溫水把它泡軟，泡軟以後和鮮的樹菇做法是一樣的。幹茶樹菇要怎麼做好吃 小馬駒 一 茶樹菇雞湯 功用 消脂，清腸胃，有 作用。材料 茶樹菇50克 茶樹菇...
幹茶樹菇有香味嗎，乾貨茶樹菇是不是有很難聞的味道呀？
庚靈秀 幹茶樹菇隨著烘乾的過程中味道逐漸變淡，幹茶樹菇可以味道淡淡的蘑菇菌的味道。茶樹菇一般採用烘烤法乾製，烘烤技術與乾製品質量密切相關。鮮菇採摘後，最好用陽光先晒半天，按大小分開，除去雜物 蒂頭，再將茶樹菇的菌褶向下，排放在烤盤上，送到烤房烘烤。溫度由低到高，溫度過低會使產品腐爛變色，溫度過高會把...