1樓：
需要泡2小時。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：排骨 600克、幹松茸 30克、黃豆 20克、生薑 12克、大蔥 8克、料酒 15毫公升、精鹽 3克、濃縮雞汁 5毫公升。
1、新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時。
2、幹松茸用溫水泡發2小時。
3、鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫。
4、焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中。
5、加薑片，大蔥，料酒和熱水。
6、接通電源，開啟煲湯程式，時間3小時。
7、1小時後加入黃豆，松茸，鹽，雞汁拌勻。
8、煲湯程式結束，盛出就完成了。
注意事項：1、幹松茸用溫水泡好，反覆清洗去沙。
2、松茸的味道比較重，一次不要使用太多。
2樓：凡沫雅
幹松茸在食用前需要放入40℃的溫水中浸泡30分鐘，待其恢復彈性(泡乾松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感)
幹松茸最營養並且美味的烹飪方法推薦：
松茸老母雞湯
材料：幹松茸25g，洗淨老母雞乙隻，食鹽適量做法：1、幹松茸泡發
2、將松茸干片和老母雞與浸泡松茸的水同時放入，文火煲1-3小時，放少許鹽即可食用。
3樓：禾潤達
松茸干片需用清水洗淨後，溫水浸泡30分鐘後烹飪。（泡發的水不要倒掉可以用來煲湯，泡發的水裡也有松茸的營養成分）。
我自己買的藏白塔松茸干片裡面的食用說明裡面說的，試了下還不錯，希望對你有幫助
幹松茸泡多久
4樓：禰的生活小幫手
幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡乾松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。
泡乾松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。
拓展資料：
幹松茸泡水後變成黃色是正常的。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。松茸干片為白蘑科植物松菌的全草，主治腰膝痠軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、噁心嘔吐、肢體困倦等症。
在歐洲、日本自古就梘松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。
5樓：植物獵掱
新鮮松茸不方便一直儲存，於是製成幹松茸儲藏。食用幹松茸之前需要用水泡發，一般使用溫水泡發最為合適，泡發的時間大約是30分鐘。松茸功效比較大，所以用來泡發乾松茸的水最好不要倒掉，可以用來煲粥，或者也可以拿來滋養頭髮。
6樓：謙謙老師
回答幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。
用冷水也可以泡乾松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。
你好啊，希望我的回答能夠幫到你，如果覺得滿意的話，你就給乙個贊吧，謝謝。
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7樓：**謊言
先清洗下，然後用冷水泡2-4小時。下面有些做法你可以參考一下：
松茸屬於高階食用菌了，風味也特別好。不要用來炒菜和燉菜，太油膩太浪費了。把幹松茸泡好（泡的湯不要扔掉，氨基酸都在裡面了），切薄片來做湯吧。
少許色拉油，蔥、姜熗鍋，加入去浮油的雞湯，點生抽，加松茸汁（泡時的上清液），松茸片，少許雞精，小火煮費三五分鐘就好。點鹽、胡椒粉，出鍋就是上好的營養滋補湯。煮雞湯用的柴雞，可以單吃。
煮雞湯時少放鹽，以免鹹味過重。
望採納！！！！！！！！！！！！
8樓：讓你吃了一精
一、幹松茸泡發的方法
將水加熱至40攝氏度左右的時候，將幹松茸放入水中侵泡半個小時之後就能恢復原有的彈性了，這樣在製作的時候，口感也會非常好。如果掌握不了具體水溫的話，就直接將水燒開，讓它冷卻一段時間，將手指侵入水中測試溫度。泡乾松茸剩下的水不要倒掉，可以用來煮湯，也是非常有營養的。
二、幹松茸的挑選技巧
首先我們要從松茸的顏色來看，如果發現它發黃的話，可能是商家在其中加入了亞硫酸鹽或者已經變質。其次就是聞氣味，高品質的松茸自帶一種香氣，在購買的時候記得拿起來聞一聞。第三個判斷方法就是看茸齡，松茸自然生長時間超過2天後，帽上就會有裂紋，隨後就是開朵、脫帽，裂紋過多就說明它是老茸，營養價值低。
三、幹松茸的營養價值
松茸中含有許多抗氧化礦物質，在抗癌、**糖尿病等方面都有輔助**的作用，除此之外，經常食用還能抗衰老。而在俄羅斯的研究人員發現，在核輻射過的地區內，松茸還是能正常生長，這也能體現它抗核輻射的功能。
幹松茸要泡多久 幹松茸怎麼泡發
9樓：白晝明媚
幹松茸要泡2小時，放入溫水中泡發即可，方法如下：
準備材料：排骨 600克、幹松茸 30克、黃豆 20克、生薑 12克、大蔥 8克、料酒 15毫公升、精鹽 3克、濃縮雞汁 5毫公升。
1、第一步把排骨放入鹽水裡浸泡。
2、然後把幹松茸用溫水泡發2小時。
3、把排骨焯水。
4、焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中。
5、加薑片，大蔥，料酒和熱水。
6、插上電源，開始工作。
7、60分鐘後加入黃豆，松茸，鹽，雞汁，用勺子攪拌均勻。
8、2小時後盛入碗中，完成。
注意事項：1、幹松茸用溫水泡好，反覆清洗去沙。
2、松茸的味道比較重，一次不要使用太多。
10樓：默默她狠傷
幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。用冷水也可以泡乾松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。
泡乾松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。
拓展資料：
幹松茸泡水後變成黃色是正常的。松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為「菌中之王」。松茸干片為白蘑科植物松菌的全草，主治腰膝痠軟、頭昏目眩、濕痰之咳嗽、胸膈痞悶、噁心嘔吐、肢體困倦等症。
在歐洲、日本自古就梘松茸為山珍，日本在古代還把松茸作為百姓向貴族和皇親國戚進獻的貢品之一。松茸不僅營養均衡、充足，而且還有提高免疫力、抗癌抗腫瘤、**糖尿病及心血管疾病、抗衰老養顏、促腸胃保肝臟等多種功效。
11樓：謙謙之老師
回答幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。
用冷水也可以泡乾松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。
你好啊，希望我的回答能夠幫到你，如果覺得滿意的話，你就給乙個贊吧，謝謝。
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幹松茸需要用水浸泡嗎
12樓：
幹松茸需要用水浸泡。具體做法如下：
準備材料：排骨 600克、幹松茸 適量、黃豆 適量、生薑 適量、大蔥 適量、料酒 適量、精鹽 適量、濃縮雞汁 適量。
1、首先把準備好的排骨浸泡水中120分鐘。
2、接著把準備好的幹松茸用溫水泡發2小時。
3、把浸泡好的排骨放入鍋中焯水。
4、焯水之後用清水清洗乾淨放入電燉鍋中。
5、電燉鍋裡加薑片，大蔥，料酒和熱水。
6、插上電源，開始工作。
7、1小時後加入黃豆，松茸，鹽，雞汁，拌勻。
8、等待2小時後盛入碗中，這樣就完成了。
注意事項：1、幹松茸用溫水泡好，反覆清洗去沙。
2、松茸的味道比較重，一次不要使用太多。
13樓：sky淺夏羽萱
需要。幹松茸要泡多久
幹松茸在食用前需要泡發，一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性。
用冷水也可以泡乾松茸，但是冷水泡的話時間比較長，所以用溫水泡比較合適。
泡乾松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。01
幹松茸多長時間才能泡軟
14樓：為愛止織
幹松茸在食用前需要放入40℃的溫水中浸泡30分鐘，待其恢復彈性(泡乾松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感)
幹松茸最營養並且美味的烹飪方法推薦：
松茸老母雞湯
材料：幹松茸25g，洗淨老母雞乙隻，食鹽適量做法：1、幹松茸泡發
2、將松茸干片和老母雞與浸泡松茸的水同時放入，文火煲1-3小時，放少許鹽即可食用。
幹松茸必須泡一整晚嗎？
15樓：那個閃電
不需要，用溫水泡發就可以了，以下是具體做法。
主料：排骨600克、幹松茸30克、黃豆20克輔料：生薑10克、鹽3克、大蔥8克、料酒15毫公升、濃縮雞汁5毫公升步驟：1.新鮮排骨，用淡鹽水浸泡2小時。
2.幹松茸，黃豆，用溫水泡發。
3.鍋中加入水，放薑片和浸泡好的排骨，焯出血沫。
4.焯水的排骨，洗淨後放入電燉鍋中。
5.加薑片，大蔥。
6.加料酒。
7.加熱水。
8.接通電源，開啟煲湯程式，時間3個小時。
9.1個小時後加入泡好的黃豆。
10.加入浸泡好，洗淨的幹松茸。
11.剩0.5h的時候，開蓋加鹽。
12.加濃縮雞汁調味。
13.煲湯程式結束，盛出喝湯吃肉即可。
14.成品。
16樓：可晨情感說
泡乾松茸一般來說40℃左右的溫水最合適，浸泡30分鐘左右待其恢復彈性，並不需要泡上一整晚。
泡乾松茸方法如下：
1、取適量幹松茸，用小刷輕輕去除表面沙塵，側重根部。
2、在盆中倒入適量溫清水，泡發松茸約半小時左右，再次清洗。
3、鍋中置入適量清水，把泡發洗淨的松茸放入鍋中，大火燒開轉小火，熬製半小時左右。
4、放入少量食用鹽，攪拌均勻。
5、關火盛入碗中即可。
泡乾松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感。
17樓：璽天然媽媽
幹松茸在食用前需要放入40℃的溫水中浸泡30分鐘，待其恢復彈性(泡乾松茸的水是有營養的可以用來煲粥，不要倒掉，如果是松茸皮這類的就不要了，因為松茸皮帶的泥沙比較多，影響口感)
幹松茸最營養並且美味的烹飪方法推薦：
松茸老母雞湯
材料：幹松茸25g，洗淨老母雞乙隻，食鹽適量做法：1、幹松茸泡發
2、將松茸干片和老母雞與浸泡松茸的水同時放入，文火煲1-3小時，放少許鹽即可食用。
幹松茸必須泡一整晚嗎
18樓：撿心事的兔子
不需要泡一整晚，只需要用40℃的的溫水，浸泡30分鐘即可，只要幹松茸重新變得有彈性即可進行接下來的烹飪。
擴充套件資料：
幹松茸的做法：
準備材料：幹松茸30克、帶骨雞肉250克、魚肉230克、薑片3片、薑蔥水適量、鹽適量、澱粉5-10克
製作步驟：
1、 幹松茸用清水泡發，40℃的溫水中浸泡30分鐘。
2、把純魚肉和魚籽取出，秤了下，230克。用刀背剁成茸，去掉筋膜。加入5-10克玉公尺澱粉，2克鹽。
3、燒一鍋開水，水沸後關火，把魚肉擠成小圓子，輕輕放在水中。魚圓都凝固了，再開小火慢慢煮幾分鐘。然後原湯進容器，可存放兩到三天。
4、帶骨雞肉，或雞架可用來煮雞湯。把雞肉和薑片少許，放入冷水鍋，開始煮湯。
5、湯煮沸後，轉小火慢煲1小時。放入松茸和泡松茸的湯，小火慢煲25分鐘。
6、最後放魚圓，只要魚圓，不要煮魚圓的湯。
7、魚圓煮幾分鐘至裡外都熱了就行了，加鹽嚐味，放一點青菜心，就行了。
8、成品圖。
買了一包乾松茸片，一次吃不完，剩下的怎麼貯放好
儲放方式 放入密封袋或密封罐中儲存，無氧環境可延緩氧化反應，並有助防止吸潮變質。將密封好的幹松茸放到氣溫較低的地方，比如沒有暖氣的陽臺架子上，或者冰箱的冷藏格。幹松茸買回家後，要在太陽下暴晒48小時，確保真正乾透，殺死蟲卵。也可以放入微波爐內加熱，溫熱時取出，冷卻後封存。乾貨晒完以後，最好放進密封的...
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