1樓：匿名使用者
你好，新鮮的海蜇放置最多八個小時，超過八個小時時間就化掉了。
2樓：迎兔歲迎新春
您好，海蜇皮常溫可以放3,4天。如果是家庭存放海蜇的話，最好是將海蜇放入一定濃度的鹽水中，再放入冰箱的保鮮櫃中，這樣就可以長時間的儲存海蜇了。首先要說的是，海蜇體內95%以上都是水，所以在沒水的環境下，必然會導致海蜇的水分流失而影響海蜇的口感品質。
海蜇裝在沒水的袋子裡可以放多久
3樓：親愛者
海蜇裝在沒水的袋子裡可以放天左右。
海蜇常成群浮游於海面，有時被衝擊而擱淺在海灘，捕撈時，先用長標刺穿其傘體，然後用網捕獲。捕後用石灰、明礬浸製。再榨去其體中水分，洗淨，鹽漬。
海蜇通常是單體、營漂浮或游泳生活，極少數種是群體，有的群體可營固著生活。
海蜇要泡多久可以吃
4樓：alice柯欣
一般用冷水泡30分鐘bai左右，再用熱水du燙一下即zhi可。
對於鹽漬的海蜇，dao先用冷水泡內30分鐘，再切成絲容，用開水燙一下，見海蜇絲收縮時立即取出，然後以冷水反覆過涼，除去鹽和礬，最後以冷水泡幾分鐘，使其脆嫩即可。
泡海蜇絲掌握不好，就會收縮，或者不衛生。應先用滾開水沖一下，然後立即投進涼開水中浸泡大概半小時，海蜇不會縮，且爽口味美。
海蜇的營養極為豐富，據測定：每百克海蜇含蛋白質克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質， 是一種營養價值極高的海鮮食品。
5樓：逾_輪
泡海蜇bai絲掌握不好，就會du收縮，或者不衛生zhi。應先用滾開水沖dao一下，然後立即投進涼開版水中浸泡大概半。
權小時，海蜇不會縮，且爽口味美。
1. 食用涼拌海蟄時應適當放些醋，否則會使海蟄「走味」；
2. 有異味者為腐爛變質之品，不可食用；新鮮海蟄不宜食用，因為新鮮的海蟄含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經過食用鹽加明礬鹽漬3次（俗稱三礬），使鮮海蟄脫水3次，才能讓毒素隨水排盡；
3. 海蟄配木耳，潤腸，美膚嫩白，並能降壓，長期食用，有益健康；
4. 海蜇在食用前一定要用清水洗淨，去掉鹽、礬、血裡、砂子，再用熱水汆一下，然後切絲拌冷盤用；
5. 海蜇頭在焯水時，水溫不宜過高，五六成熱即可。
6樓：
對於鹽漬的海蜇，先用冷水泡30分鐘，再切成絲，用開水燙一下，見海蜇絲收縮時立即取出，然後以冷水反覆過涼，除去鹽和礬；
最後以冷水泡幾分鐘，使其脆嫩即可。
7樓：因為不懂才註冊
海蜇copy頭怎麼吃？海蜇頭要泡多長時間？鮮嫩味美，清爽適口的海蜇頭怎麼吃呢？
海蜇頭的做法很重要，但是在做的過程中要注意海蜇頭要在水裡浸泡哦，那麼泡多長時間合適呢？大家學學拌海蟄頭的做法吧！
材料主料：海蜇頭200克，調料：花生油10克，大蔥10克，白砂糖5克，醬油5克做法1.海蜇頭放清水中漂去沙質，在水中浸泡12個小時；
2.然後撕成小塊，反覆清洗，撈出瀝水，放入盤中；
3.蔥去根洗淨，切成蔥花；
4.蔥花放在海蜇頭盤內，並加入白糖拌勻；
5.炒鍋置火燒熱，倒入花生油，油燒沸澆在海蜇上；
6.用乾淨筷子拌勻即可食用。
小訣竅：食物相剋：
海蜇頭：海蟄忌與白糖同醃，否則不能久藏。
8樓：匿名使用者
泡脹了就可以吃了，盡量時間長點。
海蜇怎樣儲存？
9樓：匿名使用者
海蜇買回來後，盡可能短時間內食用完，或拆封後貯存在保溫條件良好的冷藏櫃中，以防變質而不能食用。
海蜇是巨型食用水母，有很高的經濟價值。新鮮海蜇有毒，一般用食鹽、明礬醃製，去毒及濾去水分後食用。
新鮮海蟄。新鮮海蜇捕獲後，先將頭部和體部分開，除去內臟和血衣，再將頭部和體部分別用鹽、礬按特定比例醃製，濾去液汁便成為鹽漬海蜇，經過三次鹽、礬（或一次礬及二次鹽、礬混合物）加工的海蜇俗稱三礬提幹海蜇。
海蜇泡發很重要。鹽漬海蜇皮、頭的泡發非常重要，做不好則不能儲存其爽脆鮮嫩之特色。較好的泡發方法是：
買回鹽漬海蜇後，先用冷水浸泡(中間應不斷換新鮮冷水，以防腐爛)、漂洗幾次除去泥沙及鹽、礬，然後切成絲或小塊，用70℃或更低一點的熱水焯一下增脆（熱水焯的時間不宜長，焯後最好立即放入冷水中冷卻），這時海蜇已充分漲發，並且脆嫩，涼拌、熱炒均可不失其原味。食用涼拌海蜇時，最好臨食用前再放醋、鹽等調味料，否則會使海蜇變韌「走味」，影響口感。
10樓：生活小助手囡囡
回答您好，可以將海蜇直接在鹽裡面進行滾動，讓海蜇表面沾上一層鹽，並且存放到密封性比較好的罐子當中，我們在食用用之前，只需要提前一天把海蜇拿出來，並在溫水當中浸泡就可以了。
新鮮的海蜇頭都是有一定的毒素的，所以在食用之前一定要用明礬或者食鹽進行醃製，這樣可以將其中的一些毒素有效的去除。
11樓：蒲公英花開丶
新鮮海蜇含水分較多，儲存不當的話容易乾縮或者腐爛變質，在此介紹兩種家庭貯存海蜇的方法。
一是醃製法，從市場上買回來的海蜇，不要沾上淡水，把它用鹽一層一層地醃存在口部較小的壇(或罐)裡。壇口部要放一層鹽，然後密封。
另一種方法是將海蜇浸泡在礬、鹽水裡密封起來。按500克海蜇、50克鹽、5克礬的比例，用溫開水將礬、鹽溶化，涼後，倒進罈子(應浸沒過海蜇為宜)密封即可。以上方法能使海蜇儲存幾年不變質。
醃製海蜇的罈子一定要清洗乾淨，海蜇不宜與其他海產品混合存放，否則容易腐爛。
海蜇放時間長能吃嗎
12樓：累卵龐芷
一般情況下海蜇有幹的和即食兩種，幹的發了後變軟是正常的，只要顏色不發烏就行，即食的開啟就要馬上吃了，時間長了只好倒掉。
怎樣儲存海蜇
13樓：大野瘦子
1、鹽水明礬儲存。
把海蜇放在鹽和明礬化開的水中浸泡，泡好後裝入到可以密封的罈子中即可。
比例：每五百克海蜇頭放入五十克食用鹽和五克明礬。
2、直接用鹽儲存。
需要注意的是，購買回來的海蜇頭不能沾上淡水和其他汙染物，直接放在鹽中來回滾動，讓它的表面被鹽包起來，把沾好鹽的海蜇頭放在可以密封的罐子中，放在陰涼處儲存即可。
比例：每五百克海蜇頭放入五十克食用鹽。
14樓：alice柯欣
方法一：用鹽水、明礬浸泡海蟹。按500克海蟹、50克鹽、5克明礬的比例，將鹽及明礬用溫開水化開，晾涼後倒入罈子中，再把海蟹故人，浸好密封，可儲存很長時間。
方法二：從市場上買來的海蟄，不要讓它沾上淡水或汙物，要用鹽一層一層地將它胞起來，存放在乾淨小口的罈子或罐子裡，上面一層要多放些鹽，密封好即可。
15樓：宰山菡咎輝
購回的海蜇可長年儲存，如果儲存得當，還會越存越脆、越存越嫩。儲存海蜇時，切忌日曬雨淋或接觸魚腥等汙物。家庭少量存放時，可放在缽內，封閉缽口，使其不至於風乾收縮，當然，也可以把海蜇浸在濃度為20%～25%的鹽水中儲存。
怎樣選購海蜇。
選購海蜇時，首先要注意區分乾品或鮮品，凡肉質厚、水分含量多，用手觸之有軟綿感的海蜇，一般都是未經鹽礬處理的。加工後的海蜇頭和海蜇皮，均以鵝黃透亮、脆而有韌性者為佳。那種色呈醬紅、肉質發酥，並伴有膿樣液和腐臭味的海蜇，皆屬變質品。
怎樣去掉海蜇的泥沙。
從市場上買回來的海蜇中含有泥沙，那又怎樣去除呢？這裡給大家介紹一種簡便的方法：將海蜇平攤在菜板上，先片成片，再切成絲，然後泡入濃度為5%的鹽水裡，用手搓洗片刻，撈出，再用相同濃度的鹽水泡洗，這樣連續泡洗三五次後，一般都能把夾在海蜇裡面的泥沙全部洗掉。
去掉泥沙的海蜇，還要用流動水反覆漂洗，以去掉過重的鹽分。
怎樣使海蜇變脆。
涼拌菜在夏季餐桌上可能是最受歡迎的，而涼拌菜中如果有清脆爽口的海蜇，那就更令人興奮了。
按一般的方法，海蜇在涼拌前都是先在熱水中氽燙，再漂冷拌制，不過這種方法折耗太大了，因為海蜇遇熱會縮水變小。你可以試著這樣做：將去除泥沙、漂盡鹽分的海蜇絲放入清水盆裡，按每1000克海蜇放10克蘇打的比例放入蘇打，攪勻後浸泡約20分鐘，然後用清水洗淨，撈出瀝水後，即可進行拌製了。
用這種方法，既可避免用熱水氽燙造成的折耗，又能達到口感清脆爽口的目的。海蜇也可用炒、爆、燒等方法成菜。只是海蜇入鍋烹製還有些講究。
如炒海蜇時，講究旺火快炒，動作迅速，否則質感不脆爽。由於海蜇水分含量多，膠質重，故將其用於燒菜時，一定要最後放入，否則海蜇容易溶化。
16樓：匿名使用者
海蜇的存放是要有很嚴格的比例的。
如果你的海蜇是自己吃的，那沒關係，不一定要調配比例存放，你可以全部放水裡浸泡了，晾乾，然後一包包裝好，直接放進冰箱的冷凍室，然後慢慢吃。
因為我們溫州過年都會存海蜇的，我家都是這樣存放的，不會變質，很方便。
17樓：匿名使用者
，賣海蜇的人必須放很多鹽才能保住海蜇不壞，拿回家後就不要再放鹽了。如何知道自己買的海蜇是不是鹹的，自己品嚐一下就可以。
如果是淡的，在海蜇身上反覆撒鹽，泡透兩個小時，這樣做是為海蜇不壞掉。然後放入乾淨鋁盆裡。吃的話拿出來洗乾淨，然後切成絲，放入清水裡浸泡2-3天，期間不停的換水，一天換一次就可以。
這個時候海蜇一點都不鹹了，煮開水，開了後放入海蜇絲，停五秒鐘立刻拿出來，和白菜黃瓜涼拌，放入佐料就可以了。
海蜇的儲存方法
18樓：匿名使用者
購買海蜇並直接bai用鹽儲存du。
的**，並專且含有毒屬素。僅在食入三倍鹽和明礬鹽（通常稱為三叉）後，新鮮的海蜇才被脫水三遍，以使毒素隨水排出。
海蜇為淡紅色或淺黃色，厚度均勻且堅韌，不能用力將其擠出。這水母可以吃。當您前往海棠市時，會遇到未經1-2倍鹽處理或處理的海蜇。您永遠不要嘗試或購買它們。
擴充套件資料；
海蜇的養殖管理。
1、水質管理。
海蜇養殖與其他海珍品養殖有所不同，不需要進行人工投喂，而在放苗前要進行池塘肥水或施肥，以保持水體中適當的餌料生物量。池塘肥水後應穩定水體5天，待幼蜇逐漸適應環境時再開始加水，每次加水及後期換水保持在總水體的15%以內，並隨著個體的生長逐漸加大換水量，換水原則是少換、勤換。
2、日常管理。
一是早晚各巡池1次，仔細觀察環境變化、水色及海蜇活動情況，發現問題及時採取措施；
二是強化檢測工作，從養殖池進水開始，每日測定水體的鹽度、ph值等，黎明及午後測定池水的最低與最高水溫，並做好記錄；
三是隨時觀察海蜇生長情況，監測水質變化及水中浮游生物量，並做好相關資料的測定， 以確保生產順利進行。
19樓：趙鑫鑫
海蜇買回覆來直接用鹽儲存就。
制行。新鮮的海蜇含水bai多，皮du體較厚，還含有毒zhi素，只有經過食dao鹽加明礬鹽漬三次（俗稱三礬）使鮮海蜇脫水三次，才能讓毒素隨水排盡。
三礬海蜇呈淺 紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產地旅遊，會遇到兜售不經處理或隻經1-2次鹽漬處理的海蜇，你可千萬別去品嚐或選購。
被海蜇蜇傷後應立即用鹼性洗液沖洗患處，如碳酸氫鈉、肥皂水或明礬。如果身體小面積被蜇傷，可採用冷濕敷的方法，比如用冷敷劑、三黃水和硝礬洗劑等中藥清熱利濕，或者應用磁療拔罐等方法，可以迅速幫助患者緩解症狀。
但如果蜇傷面積較大，伴有胸悶、憋氣時，就需要及時到醫院進行緊急救治，不能貽誤搶救時機。
區別海蜇和沙海蜇。
剛捕撈上來的海蜇體積較小，重量只有10多斤，顏色多呈棕紅色，而沙海蜇體積較大，重量則要達到100多斤，顏色泛黃。醃製之後，海蜇依然保持深紅色，沙海蜇仍泛黃。海蜇口感清脆，沙海蜇口感較軟，有點咬不動的感覺。
海蜇可以冷凍嗎，海蜇冷凍還是冷藏？我們買的較多，回來洗後不知該如何儲存？
更上百層樓 可以冷凍。海蜇的用量用法 取海蜇頭用清水浸泡2 3d，每日換水，漂去鹽礬，撈出，切碎，千燥備用。煎湯，30 60g，或用80 水燙過或以姜 醋拌食。依個人口味烹調食用。食用涼拌海蜇時應適當放些醋。海蜇忌與白糖同醃新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，不宜食用，需經過食用鹽加白礬鹽漬3次...
江公尺泡多久才可以包粽子，糯公尺要泡多久才能包粽子
包粽子的糯公尺最佳浸泡時間為 瀝水時間30分，浸泡時間40分，公尺和水的比例為一比二，浸泡水溫30度左右。這樣泡出來的糯公尺，做成粽子色澤潔白 有光澤，具有粽子特有的香氣，口感黏度適中，精而不爛。糯公尺中的黏性存貯於細胞當中，若用水淘過馬上就包粽子，即使上等糯公尺也不會很黏。處理糯公尺過程 糯公尺是...
鴨蛋煮熟了可以放多久，煮熟的鴨蛋可以放多久？
破，冰箱冷藏可以放乙個月。如果很鹹，沒破皮冰箱裡可以放3個月以上。皮破了放四五天，就得盡快吃掉，時間長了會變質。2.煮熟的破皮的鹹鴨蛋，要放在密閉的容器裡或容器口封上保鮮膜，放入冰箱，以防串味和細菌滋生。3.鹹鴨蛋雖然不易腐壞，但在儲存時還要注意防止蛋內失水。鹹鴨蛋一旦失水，蛋白就會發黑，鹹度增加。...