1樓：世界更簡單
麵點的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
2樓：prince冰飾
1.黃油、果醬小點心
原料配方 富強粉5.2公斤 黃油2.5公斤 糖2.5公斤 雞蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果醬適量
工藝流程 打料→和面→擠制→烘烤
製作方法 (1)打料：將糖和油放在攪拌機裡打起，然後把雞蛋陸續放入打泡後，加上1.3公斤水。
(2)和面：將麵放在案子上攤開，成盆形，把打好的料倒入麵中和勻。
(3)擠制：用布袋裝上花嘴子，擠梅花等形狀。果醬小點盡面上中心擠果醬小點。
(4)烘烤：用爐溫240℃左右烘烤。
3樓：淺聊教育及公考
牛肉水餃
原料：水餃皮300克，牛肉250克，肥肉30克，青蔥150克，蒜末10克，香油少許，鹽1小匙，雞粉1小匙，公尺酒1大匙，太白粉少許，胡椒粉少許。
做法：1、牛肉、肥肉各剁碎；青蔥洗淨瀝乾水分後切末備用。
2、取一大容器放入作法1的牛肉及調味料一起攪拌均勻，以保鮮模覆蓋後放入冰箱冷藏醃漬約20分鐘。
3、取出作法2醃漬好的牛肉餡，放入作法1的牛肉和其餘材料，一起攪拌均勻並摔打至肉餡呈現黏性成牛肉內餡備用。
4、取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的牛肉內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於介面處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。
5、熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的牛肉水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。
6、於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將牛肉水餃撈出即可。
最簡單的麵點做法
4樓：安徽新東方烹飪學校
想學習麵點可以到專業的學校學習比較好，那有專業的老師親自指導
5樓：匿名使用者
告訴你最簡單的切刀饅頭做法:1.將自發粉500克用水和勻(沒有自發粉的,可用麵粉+酵母製成發面),揉至表面平滑有光澤.
2.將揉好的麵糰搓成粗條,用刀切成小段做成饅頭,然後上籠屜蒸約半小時左右就成了.
6樓：匿名使用者
雞蛋餅 :原料 1 蔥末 2 麵粉 3 少許的油 5 糖或者鹽 看個人口味 6 麵粉 製作方法 :將麵粉和水.
雞蛋一起攪拌 攪拌的稀點 之後放如少許油 將鍋用油濕下 免得面下去佔鍋 將調製好麵粉均勻灘在鍋裡 挪動鍋 使得各個均勻受熱 在面表面塗抹上少許油 鹽 蔥末. 這樣香脆雞蛋餅就做好
簡單麵點的做法？
7樓：卑言弓桐
1.黃油、果醬小點心
原料配方
富強粉5.2公斤
黃油2.5公斤
糖2.5公斤
雞蛋2.3公斤
水1.3公斤
香草水少量
果醬適量
工藝流程
打料→和面→擠制→烘烤
製作方法
(1)打料：將糖和油放在攪拌機裡打起，然後把雞蛋陸續放入打泡後，加上1.3公斤水。
(2)和面：將麵放在案子上攤開，成盆形，把打好的料倒入麵中和勻。
(3)擠制：用布袋裝上花嘴子，擠梅花等形狀。果醬小點盡面上中心擠果醬小點。
(4)烘烤：用爐溫240℃左右烘烤。
8樓：淺聊教育及公考
無礬油條
a原料：麵粉500克，鹽7克，小蘇打2.5克，雞蛋1個。
b原料：麵粉500克，鹽7克，泡打粉10克，糖10克，水300克做法：同油條1做法注：b料可在面案上切劑，扎水二次可炸油條。
注：油溫識別
1成0度，2成30度，3成60度，4成90度，5成120度，6成150度，7成180度，8成210度，9成240度，10成成熟至燃點。
1-2成和10成油溫沒價值，3-5成為溫油，5-7成為熱油，7-9成為旺油。
簡單花樣麵點的100種做法
9樓：匿名使用者
1 .花式麵點做法
比如這些可愛的小兔，
食材麵粉 400克
酵母 4克
紅麴粉 少量
白砂糖 10克
溫水 200克
方法/步驟
準備好麵粉，加入白砂糖。
酵母用溫水化開緩緩倒入麵粉中。
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用筷子攪拌成絮狀
揉成光滑的麵糰分成兩份，份約360克白麵糰，乙份約240克加入少量
的紅麴粉揉成粉色麵糰。
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取得兩色麵糰。
兩色麵糰平均各分割成10個小麵糰，揉圓。
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取乙份白色麵糰擀成舌狀。
再取乙份粉色面擀成比白色麵糰小—圈的舌狀。
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粉色麵片疊加在白色麵片上，用擀麵杖稍稍擀實使其粘合，中間對半切：
開，留三分之一處不要切斷。
從下至上捲起。
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向後折起。
背面介面處捏緊。
成兔子狀。
耳朵用牙籤中間按壓一下。
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依次全部做好可以做10個，發酵至1.5倍大小。
上鍋大火蒸20分鐘燜35分鐘。
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涼透後用巧克力醬畫出兔子面部表情。
非常可愛。
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2.金子南瓜饅頭食物：冬瓜1個 小麥麵粉300克 酵母菌(幹)5克 白砂糖20克 水適當作法：(1)冬瓜煮熟了以後用湯勺碾成糊狀。
(2)新增小麥麵粉和酵母菌，依據濕區調節水份。
(3)先發醇到二倍大以後，搓成球體狀，放進竹蓋子上邊醒發。
(4)隨後擺到蒸屜上邊，火災15分鐘就可以，好看又美味可口。3.
紅棗花饅頭
食物：中筋粉500g、溫開水250g、發酵粉2g、大棗適當。
作法：(1)溫開水化掉發酵粉，放進小麥麵粉，用筷子拌和成絮狀物，隨後用力搓成光潔的麵糊。蓋保鮮袋或是是外蓋，放溫暖的地區，發醇至二倍大。
(2)將麵糊搓成光潔的麵糊，隨後分為適合尺寸的面劑。
(3)取在其中乙個麵糊，搓成光潔的麵糊，揉成正中間厚，兩邊細尖的紡錘形，兩邊2公分上下，用力擠扁，用刀壓上紋理。
(4)扯住一端往上折，拐角處夾一顆大棗(乾紅棗則提早侵泡)，另一端一樣實際操作。
(5)用剪子將頂部輕按的扇型平均分裁成3份，用手輕輕捏。
(6)將饃饃放到蓋簾上，醒麵三十分鐘上下。
(7)蒸蓖刷油，將餳好的饃饃放進蒸蓖內。
(8)炒鍋加水，將蒸蓖放進，冒熱流後剛開始記時，蒸25分鐘。(依據饃饃尺寸而定)
(9)煮製時間到，熄火，不必急著開外蓋，燜5分鐘再開。將饃饃取下，放到透氣性的籮筐裡邊，涼後包入薄膜袋儲存。4.
浪漫玫瑰小花卷
食物：小麥麵粉125克 酵母菌(幹)4克 白砂糖10克 玫瑰花醬適當 食用油少量。
作法：(1)齊備所需原材料。
(2)將全部原材料混和，搓成光潔麵糊，置放溫暖處發醇。
(3)麵粉發酵至二倍大時取下。
(4)再次排氣管、揉圓，鬆馳5分鐘。
(5)由下向上卷，將6個面劑卷在一起。
(6)從正中間割開，一分為二。
(7)割開的來哪個一部分，各自變成小玫瑰形。
(8)籠屜抹一層油，放進小花卷生胚，涼水上鍋，火災蒸18分鐘上下就可以，熄火後，運用餘熱**燜3分鐘上下再揭鍋。
有哪些麵點的簡單做法，最簡單而實用的麵點有哪些做法
材料中筋麵粉400克 牛奶260克 酵母4 5克 鹽1茶匙 油2湯匙 做法酵母和牛奶混勻，倒入麵粉，揉成光滑的麵糰，再發酵至兩倍大。取出麵糰，揉勻揉透並排出大氣泡，擀開擀薄成長方形，再切成0.7公分的細條。在切好的麵條上刷油。均勻撒上鹽。麵條7 8根為一組，捏住兩端輕輕拉長。以手指為軸纏繞一圈。繼續...
最簡單的麵點做法，簡單面食的做法100種
安徽新東方烹飪學校 想學習麵點可以到專業的學校學習比較好，那有專業的老師親自指導 告訴你最簡單的切刀饅頭做法 1.將自發粉500克用水和勻 沒有自發粉的,可用麵粉 酵母製成發麵 揉至表面平滑有光澤.2.將揉好的麵糰搓成粗條,用刀切成小段做成饅頭,然後上籠屜蒸約半小時左右就成了. 雞蛋餅 原料 1 蔥...
最簡單的甜品怎麼做，最簡單的普通甜點怎麼做？
每個週末我都想給自己加餐犒賞辛苦工作的自己，有時候特別想吃甜品，但是外面的總是太甜了！或者是根本就不好吃，久而久之，身為吃貨的我，也為了健康，乾脆自己做甜品。想要簡單的甜品，就不能追求太多材料啦 分享一下簡單甜品。牛奶燉銀耳 材料 銀耳1朵，冰糖 100g，牛奶適量 做法 1 銀耳剪碎，浸泡2小時，...