1樓：林夕的微笑
食材用料
豬肉250克相剋食物
洋蔥1個相剋食物
麵粉少許
小公尺辣2個
青紅椒1個
花椒8～9粒
花生油適量
蠔油少許
鹽適量醋適量相剋食物
黑木耳2～3朵相剋食物
醬油適量
澱粉少許
姜少許相剋食物
農家小炒肉的做法
1.買回來的肉洗乾淨，切成片用澱粉醬油、鹽將切好的肉醃製10左右。
2.將洋蔥洗乾淨對半切開，中間的心不要，接下來將切好的洋蔥粘上一層薄薄的麵粉備用。
3.接下來切配料備用。
4.炒鍋放油，五層熱放肉炒斷生，炒肉時裡面放一點醋，肉很快就散開了，將炒好的肉盛入碗中備用。
5.鍋裡炒肉剩下的餘油炒洋蔥，洋蔥稍炒一下起鍋盛出備用。
6.炒鍋裡置油，油溫五層熱放花椒炒香，花椒籽撈出，繼續放薑，青紅辣椒、黑木耳翻炒。
7.接著放洋蔥，肉一起翻炒，這時火要大一些不停地翻炒，速放鹽，蠔油、味精顛兩下就可以出鍋裝盤啦！
用手機看這道菜做法
小貼士炒洋蔥時裹一層薄薄的澱粉，是為了讓洋蔥裡的營保留的更好，洋蔥吃起來更脆香甜
2樓：愛別等
今日份農家小炒肉，喜歡的就一起做起來吧
3樓：東北小廚來哥
豬腳肉，打入四個雞蛋，炒製，切塊，放入蔥，辣椒炒香，鹽，老乾媽。
4樓：a師兄美食
農家小炒肉應該這麼做
5樓：
農家小炒肉，一看就會，一做就美味
6樓：超超
豆瓣醬炒香下肉翻炒加點辣椒
農家小炒肉的做法步驟圖，農家小炒肉怎麼做
愛別等 今日份農家小炒肉，喜歡的就一起做起來吧 東北小廚來哥 豬腳肉，打入四個雞蛋，炒製，切塊，放入蔥，辣椒炒香，鹽，老乾媽。 a師兄美食 農家小炒肉應該這麼做 超超 豆瓣醬炒香下肉翻炒加點辣椒 畸形的豬 用料帶皮五花肉 青 紅小辣椒 大蒜豆瓣醬料酒鹽 糖雞精農家小炒肉的做法 將帶皮五花肉洗淨瀝乾，...
怎麼才能炒好農家小炒肉
愛別等 今日份農家小炒肉，喜歡的就一起做起來吧 東北小廚來哥 豬腳肉，打入四個雞蛋，炒制，切塊，放入蔥，辣椒炒香，鹽，老乾媽。 超超 豆瓣醬炒香下肉翻炒加點辣椒 農家小炒肉，一看就會，一做就美味 這還真不容易 農家小炒肉，用硬肋 五花肉 切片，先下開水焯一下，焯透，控淨水 鍋裡放油，煸炒肉片，炒透，...
怎樣做農家菜，農家菜怎麼做
東北農家菜特點是大鍋炒 大鍋燉 大鍋蒸，原汁原味，隨意實惠，無宗無派。小雞燉蘑菇 豬肉熬粉條 汆白肉 年豬燴菜，血腸血清 土豆燉豆角 土豆熬茄子 酸菜燉骨頭 家常燉魚 還有一鍋出 下面燉 上面蒸，面瓜 土豆 茄子 雞蛋糕 蒸肉 大碗肉 小碗雞的，煎雞蛋，炒豆芽 蘸大醬 打飯包 說不完道不盡。農家菜怎...