1樓：啊往事知多少
1。五花肉切成2cm左右的塊。開水焯燙二分鐘撈出備用。
2。鍋內放底油，放入二顆八角炸香。
3。放入焯好的肉加入薑片翻炒。
4。中火翻炒，炒至五花肉出油。
5。把鍋內的油倒出.這樣肉就不油膩了.
6。加入冰糖翻炒。
7。加入腐乳汁使肉都均勻的裹上腐乳汁.
8.炒至五花肉稍稍變色加入清水.(大概是腐汁的二倍的量)9.小火燒上20分鐘左右.湯汁濃稠時大火收汁即可.
2樓：林夕的微笑
食材肉 500克 腐乳汁 40 克
摺疊編輯本段配料
3 片 八 角 2 顆 冰 糖 5 塊
摺疊編輯本段工具
鈔鍋摺疊編輯本段口味
鹹香摺疊編輯本段製作難度
配菜（中級）
摺疊編輯本段製作時間
30分鐘
摺疊編輯本段腐汁燒肉
1。五花肉切成2cm左右的塊。開水焯燙二分鐘撈出備用。
2。鍋內放底油，放入二顆八角炸香。
3。放入焯好的肉加入薑片翻炒。
4。中火翻炒，炒至五花肉出油。
5。把鍋內的油倒出.這樣肉就不油膩了.
6。加入冰糖翻炒。
7。加入腐乳汁使肉都均勻的裹上腐乳汁.
8.炒至五花肉稍稍變色加入清水.(大概是腐汁的二倍的量)9.小火燒上20分鐘左右.湯汁濃稠時大火收汁即可.
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韭菜炒肉 主料韭菜500g 肉絲100g 大蒜2瓣 李錦記生抽1小勺 鹽1.5克 雞粉1克 韭菜炒肉的做法步驟 1.新鮮的韭菜清洗乾淨。2.切寸段備用。3.豬肉切絲。4.大蒜切末。5.鍋內放油，入蒜末爆香。6.放入豬肉翻炒。7.放入李錦記錦珍生抽。8.翻炒幾下入味。9.再放入韭菜段，放入少許鹽和雞粉...
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食材主料。豌豆300g 瘦肉50g輔料油。適量鹽適量生抽。適量步驟。1.豌豆 瘦肉。2.起油鍋，下瘦肉。3.滑散炒熟。4.加生抽提味。5.下豌豆。6.炒拌均勻。7.加適量的水燉煮豌豆。8.收乾水分，加鹽調味出鍋。和鹹菜一起炒，先炒碗豆公尺，在碗豆公尺快熟是加入鹹菜，加入味精等即可。注意 炒碗豆公尺是...
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何焱宇杰龍 藕燒肉的做法 主料豬肉300g 調料食鹽 適量醬油 適量味精 適量料酒 適量調和油 適量蓮藕燒肉的做法 1.豬肉洗淨切塊 2.鍋燒熱，放少許油 3.放入豬肉翻炒 4.放入料酒去腥 5.放入醬油增色 6.放入開水沒過豬肉，煮20 分鐘 7.蓮藕去皮洗淨煮熟，切小塊 8.放入熟的蓮藕塊，再煮...