1樓：一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
2樓：a噠噠君
蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括
3樓：c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
4樓：醇味坊
hello！我是蔥香四溢，值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗一點的手工麵條，這是我認為用來做蔥油拌麵最好吃的麵條了。
蔥油我一次會熬一大碗，然後存起來，想吃的時候把麵一煮加上兩勺拌一下就可以開吃啦。
5樓：耿鈮
掛麵的新吃法，蔥油拌麵
6樓：超超
炸蔥油澆在煮好的面上
7樓：秦小廚美食
好吃的蔥油拌麵的做法來啦！
8樓：愛別等
今日份的蔥油拌麵，蔥香十足喜歡的給個關注吧！
9樓：
蔥油拌麵，簡單易學，好吃
10樓：小微的美食
蔥油拌麵，真是吃不夠，做法簡單，又好吃
11樓：林夕的微笑
食材用料
掛麵一人份
小蔥兩根相剋食物
八角兩個
香葉兩片
紅蔥乙個
花椒適量
桂皮一片
油適量老抽一茶匙
生抽兩茶匙
涼白開適量
蔥油拌麵的做法
蔥油拌麵的做法**11.準備材料，掛麵，八角，香葉，花椒，紅蔥頭，桂皮。
小蔥只要蔥葉部分，紅蔥頭切碎。
蔥油拌麵的做法**22.蔥頭，花椒，八角，香葉，桂皮放入冷油，小火煎。
蔥油拌麵的做法**33.煎至焦黃時撈出，熱油冷卻。
蔥油拌麵的做法**44.蔥葉放入煎好的香油，小火煎。
蔥油拌麵的做法**55.煎至焦黃。
蔥油拌麵的做法**66.倒入碗中。
蔥油拌麵的做法**77.燒開水，麵條放入鍋中，煮至八成熟。
蔥油拌麵的做法**88.撈出麵條放入涼白開過一下水。
蔥油拌麵的做法**99.夾出麵條放入乙個大碗中。
蔥油拌麵的做法**1010.放入一勺老抽，兩勺生抽，三勺蔥油。
蔥油拌麵的做法**1111.拌勻，撒上蔥花。
蔥油拌麵一般都是怎樣做呢？
12樓：醇味坊
hello！我是蔥香四溢，值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗一點的手工麵條，這是我認為用來做蔥油拌麵最好吃的麵條了。
蔥油我一次會熬一大碗，然後存起來，想吃的時候把麵一煮加上兩勺拌一下就可以開吃啦。
13樓：a噠噠君
蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括
14樓：小百
回答蔥2顆
洋蔥半個
醬油3勺
白糖1勺
油適量輔料
鮮麵條適量
蔥油拌麵的做法步驟
1.準備所需食材。
2.蔥切絲、蔥切小段並將蔥白與葉子分開備用。
3.鍋中加多一些的油，放入洋蔥絲和蔥白中小火慢慢炸製。
4.待蔥白與洋蔥變成焦黃色時放入蔥葉。
5.待蔥葉炸至發乾關火，利用油的餘溫繼續加熱片刻即可。
7.鍋中加水燒開下入麵條煮至斷生，撈出與蔥油混合即可食用。
以上是您有關問題的解答，請問是否還有其他疑問，我隨時可以為您解答更多13條
15樓：c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
16樓：遇見食撩
香腸切段，土豆切塊，鍋中放入油，土豆炸好撈出，辣椒麵十三香五香粉勾芡，放入香腸炒熟。
17樓：愛別等
今日份的蔥油拌麵，蔥香十足喜歡的給個關注吧！
18樓：一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
19樓：大餓人料理
說實話，我做的蔥油拌麵特別好吃
20樓：秦小廚美食
好吃的蔥油拌麵的做法來啦！
21樓：耿鈮
掛麵的新吃法，蔥油拌麵
22樓：超超
炸蔥油澆在煮好的面上
蔥油拌麵怎麼做好吃
23樓：一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
24樓：惠珍
回答香噴噴的蔥油面做法如下：食材：麵條250克，蔥花少許，醬油1毫公升，醬油2毫公升，食用油適量，鹽少許。
製作方法：做法1第一步：大蔥洗淨，大蔥和醬油1:
1混合備用第二步：大蔥切段，但不要用大蔥。放入有冷油的鍋中，直到蔥段炸至焦黃，然後將醬油和料酒混合。
煮開後，倒入冷水，防止麵條粘連。第二次煮沸後，將鍋裡的水瀝乾，放入碗中。第四步：
舀兩勺蔥油汁，和麵條攪拌均勻，裝盤開始吃。方法二配料：豬油、八角、蔥薑、料酒、醬油、糖、鹽、雞精。
第一步：鍋裡放一點豬油，桂皮八角炒香，蔥薑炒香，加入配料。第二步：
將煮好的湯倒入碗中，將麵條放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分，放入湯中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥花。三種配料：麵條、油、醬油、雞精、鹽、洋蔥、香油和鮮醬。
具體操作步驟1:準備食材。第二步：
將水燒開，加入一些油、鹽，按照下面的條狀煮。第三步：取出麵條，放入冷水中冷卻，放入大碗中。
第四步：鍋裡的油燒熱，加入蔥花調香，倒入小碗中。第五步：
將蔥花油、鮮醬油、醬油、植物油、香油和雞精混合成混合汁。第六步：用調味汁攪拌麵條。
第七步：撒上蔥花。
25樓：何焱宇杰龍
「香辣蔥油拌麵。」
主料拉麵200克
輔料黃豆醬油1茶匙 大蔥2根 花生公尺20克 生抽1茶匙 辣椒油1茶匙 植物油2湯匙
香辣蔥油拌麵的做法
1.準備材料：拉麵200克，大蔥2根
2.起油鍋，燒熱油到8成熱後關火冷卻片刻
3.在放入大蔥熬製片刻，在開小火熬至蔥乾癟，撈出蔥段4.將蔥油倒在容器裡備用
5.同時將拉麵煮熟，煮得稍微硬一點即可
6.將煮好的拉麵撈在容器裡備用
7.準備適量的熟花生公尺
8.煮好的麵條放入盤中，放入花生公尺、生抽、黃豆醬油、雞精、蔥油拌勻，撒上蔥花即可開吃咯烹飪技巧1、蔥油拌麵的關鍵在於蔥油，所以蔥油一定要熬好，掌握小火慢熬就可以了，蔥不要熬焦，不然有苦味，好的蔥油應該是清亮的淡黃色；
2、蔥油可以一次多熬點，拌麵條真是香；
3、煮好的面撈出衝涼水可以使麵條更筋道、滑嫩、好吃。
希望我的回答對你有幫助
26樓：醇味坊
hello！我是蔥香四溢，值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗一點的手工麵條，這是我認為用來做蔥油拌麵最好吃的麵條了。
蔥油我一次會熬一大碗，然後存起來，想吃的時候把麵一煮加上兩勺拌一下就可以開吃啦。
27樓：魯姐美食
拌麵怎麼做好吃？首先調好一碗調料汁，然後把麵條煮好，加入切好的青瓜絲，然後倒入調料攪拌均勻即可。
28樓：超超
炸蔥油澆在煮好的面上
29樓：秦小廚美食
好吃的蔥油拌麵的做法來啦！
30樓：耿鈮
掛麵的新吃法，蔥油拌麵
31樓：大餓人料理
說實話，我做的蔥油拌麵特別好吃
32樓：小微的美食
蔥油拌麵，真是吃不夠，做法簡單，又好吃
33樓：
蔥油拌麵，簡單易學，好吃
34樓：愛別等
今日份的蔥油拌麵，蔥香十足喜歡的給個關注吧！
35樓：遇見食撩
香腸切段，土豆切塊，鍋中放入油，土豆炸好撈出，辣椒麵十三香五香粉勾芡，放入香腸炒熟。
36樓：c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
37樓：a噠噠君
蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括
蔥油拌麵怎麼做呢？
38樓：會飛的狐狸啊啊
蔥油拌麵中的蔥和油比例是1：1，其他作料都很隨意，按自己口味來調整，你先少放點，然後嚐嚐，再增加。給你乙個參考：
蔥油拌麵
原料：蝦仁100克、水發玉蘭片75克、香菇50克、蔥50克、植物油10克、醬油5克、精鹽3克、雞精2克、香油5克。
做法：1、將蝦仁洗淨，用少許熱水泡軟、剁碎。將玉蘭片、香菇洗淨，切成小丁，焯熟後瀝去水分晾涼，將蔥白切成末備用；
2、油熱後，下入蔥末爆出香味，製成蔥油晾涼；
3、把蔥油、醬油、精鹽、味精、香油一同放在碗內，調成蔥油汁；
4、把蝦幹末、玉蘭片丁、香菇丁撒在煮好的面上，澆入蔥油汁，拌勻即可食用。
39樓：醇味坊
hello！我是蔥香四溢，值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗一點的手工麵條，這是我認為用來做蔥油拌麵最好吃的麵條了。
蔥油我一次會熬一大碗，然後存起來，想吃的時候把麵一煮加上兩勺拌一下就可以開吃啦。
40樓：一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
41樓：超超
炸蔥油澆在煮好的面上
42樓：秦小廚美食
好吃的蔥油拌麵的做法來啦！
43樓：耿鈮
蔥油拌麵的關鍵是蔥油，保證一看就會
44樓：愛別等
今日份的蔥油拌麵，蔥香十足喜歡的給個關注吧！
45樓：遇見食撩
香腸切段，土豆切塊，鍋中放入油，土豆炸好撈出，辣椒麵十三香五香粉勾芡，放入香腸炒熟。
46樓：c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
47樓：a噠噠君
蔥油拌麵是一道以麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材製作而成的家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。也是上海招牌美食，麵條有韌勁又滑爽，品種包括
好吃的蔥油拌麵怎樣做？
48樓：惠珍
回答香噴噴的蔥油面做法如下：食材：麵條250克，蔥花少許，醬油1毫公升，醬油2毫公升，食用油適量，鹽少許。
製作方法：做法1第一步：大蔥洗淨，大蔥和醬油1:
1混合備用第二步：大蔥切段，但不要用大蔥。放入有冷油的鍋中，直到蔥段炸至焦黃，然後將醬油和料酒混合。
煮開後，倒入冷水，防止麵條粘連。第二次煮沸後，將鍋裡的水瀝乾，放入碗中。第四步：
舀兩勺蔥油汁，和麵條攪拌均勻，裝盤開始吃。方法二配料：豬油、八角、蔥薑、料酒、醬油、糖、鹽、雞精。
第一步：鍋裡放一點豬油，桂皮八角炒香，蔥薑炒香，加入配料。第二步：
將煮好的湯倒入碗中，將麵條放入鍋中煮熟，撈出瀝乾水分，放入湯中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥花。三種配料：麵條、油、醬油、雞精、鹽、洋蔥、香油和鮮醬。
具體操作步驟1:準備食材。第二步：
將水燒開，加入一些油、鹽，按照下面的條狀煮。第三步：取出麵條，放入冷水中冷卻，放入大碗中。
第四步：鍋裡的油燒熱，加入蔥花調香，倒入小碗中。第五步：
將蔥花油、鮮醬油、醬油、植物油、香油和雞精混合成混合汁。第六步：用調味汁攪拌麵條。
第七步：撒上蔥花。
49樓：醇味坊
hello！我是蔥香四溢，值得被吹爆的蔥油拌麵。麵條最好就選擇粗一點的手工麵條，這是我認為用來做蔥油拌麵最好吃的麵條了。
蔥油我一次會熬一大碗，然後存起來，想吃的時候把麵一煮加上兩勺拌一下就可以開吃啦。
50樓：一人廚
教你蔥油拌麵簡單又好吃的做法
51樓：超超
炸蔥油澆在煮好的面上
52樓：耿鈮
蔥油拌麵的關鍵是蔥油，保證一看就會
53樓：小微的美食
蔥油拌麵，真是吃不夠，做法簡單，又好吃
54樓：
蔥油拌麵，簡單易學，好吃
55樓：愛別等
今日份的蔥油拌麵，蔥香十足喜歡的給個關注吧！
56樓：遇見食撩
香腸切段，土豆切塊，鍋中放入油，土豆炸好撈出，辣椒麵十三香五香粉勾芡，放入香腸炒熟。
57樓：c小廚是我
香蔥洗淨,切寸斷,不用特意的瀝乾水分,用廚房紙大致抹幹就可以了,熬製蔥油的時候會將這些水分都逼出來的。
蔥油拌麵怎麼做？蔥油拌麵怎樣做？
1.準備好要用到的食材，包括主食和調料。2.將香蔥用小火油煎至金黃色後放入碗中浸泡，以備炸製蔥油。3.將醬油 耗油 料酒等調料放入鍋中小火熬至均勻作為秘製醬料備用，用乾淨的鍋小火把面煮熟，放入備好的各種醬料拌勻即可食用。蔥油拌麵。原料 香蔥 面 生抽 老抽 白糖 調和油。做法步驟 步驟1 準備食材。...
本幫蔥油拌麵怎麼做，蔥油拌麵怎麼做
蔥油拌麵是具有上海特色的麵點，拌麵的醬或者應該說是拌麵的油，是用香蔥熬製的蔥油配上醬油，就這兩三樣的原料便可以讓這面好吃到不行，我是吃完一碗還想再來一碗吶，這麼美味簡單的麵點一定要推薦給大家！主料。細麵。輔料。菜籽油1杯 生抽1杯。白砂糖3大勺 香蔥適量。蔥油拌麵的做法步驟。1.香蔥洗淨，切寸斷，不...
江浙滬最好吃的蔥油拌麵是怎麼做的
格調 準備用料 龍鬚麵200g 鮮醬油30ml 橄欖油50ml 開洋20g 榨菜15g 料酒10ml 小蔥20g。1 準備麵條 2 開洋用溫水洗淨後瀝乾水分，準備榨菜，小蔥去根後洗淨切段3 熱鍋倒入油溫油把蔥段下鍋 4 用中火熬至蔥段焦黃後撈起，倒出蔥油待用5 利用油鍋下開洋爆出香味後烹入料酒煸炒均...