1樓：
水煮龍利魚的做法
1.龍利魚兩條，洗淨切薄片
2.將魚片用雞蛋清、料酒、澱粉、薑片和一小勺鹽醃製20分鐘左右3.生菜洗淨，小油菜洗淨焯水，放入盆中備用4.
炒鍋內倒入適量油燒熱，放入適量花椒和乾辣椒段爆香，再放入剩下的薑片、蒜瓣炒香
5.然後放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻
6.鍋中倒入2碗水，大火燒開
7.水開後，把魚片放入鍋中，煮兩分鐘左右（打卷即可）8.放入蔥段，關火出鍋，倒入裝有生菜和油菜的盆中，表面散少許辣椒粉9.
把炒鍋洗乾淨然後倒入較多油燒熱，放入最後一部分花椒粒和燈籠椒爆香10.將燒好的油倒在魚片上，點綴香菜即可食用
2樓：愛菲林特
1.龍利魚兩條，洗淨切薄片
2.將魚片用雞蛋清、料酒、澱粉、薑片和一小勺鹽醃製20分鐘左右3.生菜洗淨，小油菜洗淨焯水，放入盆中備用4.
炒鍋內倒入適量油燒熱，放入適量花椒和乾辣椒段爆香，再放入剩下的薑片、蒜瓣炒香
5.然後放入郫縣豆瓣醬翻炒均勻
6.鍋中倒入2碗水，大火燒開。
7.水開後，把魚片放入鍋中，煮兩分鐘左右（打卷即可）。
8.放入蔥段，關火出鍋，倒入裝有生菜和油菜的盆中，表面散少許辣椒粉。
9.把炒鍋洗乾淨然後倒入較多油燒熱，放入最後一部分花椒粒和燈籠椒爆香。
10.將燒好的油倒在魚片上，點綴香菜即可食用
水煮魚怎麼做好吃水煮魚的家常做法
非也滿倉 食材主料 黔魚一條 輔料水煮魚調料 半包大蔥 1根芹菜 2根大蒜 2顆香菜 2顆雞精 少許芡粉 少許料酒 少許食用油 適量步驟 1.魚洗淨碼上料酒芡粉醃製一會兒 買的時候已經讓老闆切片了，所以拿回來就直接洗了 2.芹菜大蔥洗淨切段。3.大蒜切片香菜切段。4.鍋裡倒油燒開放入半包水煮魚調料和...
水煮小白蝦的做法，水煮小白蝦怎麼做好吃，水煮
prince冰飾 材料主料 小白蝦250g 輔料 鹽適量 薑絲適量 料酒1勺 白灼小白蝦 準備所需食材 白蝦放流動水下衝洗乾淨，瀝乾水分 將蝦倒入鍋內，倒入適量清水 不要沒過蝦 放入適量薑絲或薑片 倒入1勺料酒 加入一小勺的鹽 開大火燒1.5 2分鐘 別急著開鍋蓋，燜上半分鐘 開蓋，盛出即可小貼士一...
水煮白蝦的做法，水煮白蝦怎麼做好吃，水煮白蝦
側身西望長嘆息 主料新鮮的白蝦250g 蔥3 5根 姜5片 鹽適量 水煮白蝦的做法步驟 1.鍋裡放水，將蔥薑放入燒開水 2.白蝦過水洗一下 3.瀝乾水倒入煮開的蔥薑水中 4.到水滾了放鹽出鍋 5.鮮的很 水煮白蝦 主料 白蝦 500g 姜 5片 蔥段 適量 大蒜粒 4粒 鹽 適量 味精 適量 白酒 ...