1樓：陳其喜
洋蔥咖哩雞翅根
1.翅根洗淨，用廚房紙巾吸乾雞肉表面水份，用所有調料把雞翅根抓捏均勻2.放冰箱冷藏3個小時
3.從冰箱取出後，雙面鍋刷少許色拉油，放上蒜頭，把醃好的雞翅根平鋪在鍋內
4.關上蓋子，中小火加熱5分鐘，翻面再加熱5分鐘，開啟蓋子加入少量熱水，洋蔥塊也一起加入，再次關蓋
5.雙面鍋正反面再次各加熱5分鐘即可，開蓋盛出即可食用。撒點紅尖椒做裝飾
洋蔥蘑菇牛肉法拉卷
1. 牛排錘松，切絲。洋蔥蘑菇切粗絲
2. 牛排絲上撒上鹽和胡椒，醃製15分鐘左右3. 熱鍋倒入菜油，放入洋蔥炒香，加入牛排絲翻炒片刻加入蘑菇絲和鹽4. 炒熟撒上黑胡椒融入一勺黃油拌勻
5. 皮塔餅上放上色拉，加上炒好的牛排絲，卷起來，對半切開洋蔥牛肉絲
1.牛里脊逆紋切片再切成絲，加醃肉料醃製片刻2.洋蔥、紅辣椒切絲，香菜切段備用
3.鍋中倒油燒熱，放入醃好的牛肉絲大火快速滑炒至牛肉7分熟時盛出4.用鍋中的餘油爆香洋蔥絲和香菜根部
5.加入炒好的牛肉、紅椒絲及調味料快速拌勻6.起鍋撒上剩餘的香菜段即可。
2樓：前行者
第一步準備材料。需要準備的材料有雞腿肉，胡蘿蔔，土豆，青辣椒，洋蔥，咖哩，澱粉，椰漿，生薑。
第二步處理材料，胡蘿蔔用清水清洗乾淨以後，把皮去掉切成小塊，裝在碗裡面，土豆用清水清洗乾淨，削去皮一樣切成塊，和胡蘿蔔裝在同乙個碗裡，洋蔥和青辣椒清洗乾淨以後切成小塊，裝在盤子裡備用。
第三步焯水。在做咖哩雞肉飯的時候最好直接選擇雞腿肉，雞腿肉要更加好一點，而且沒有骨頭，去超市購買雞腿，把雞骨去掉，雞腿肉切成小塊，用清水清洗乾淨，血水在鍋裡面倒入適量的清水，冷水把雞肉放進鍋裡面，加入一些生薑片，用清水沖洗乾淨浮沫以後，裝在碗裡面備用。
第四步，炒雞肉。在鍋裡面倒入適量的食用油，先把洋蔥放進鍋裡面炒出香味，把雞肉放進鍋裡面一起翻炒，把土豆、胡蘿蔔和青辣椒一起放進鍋裡，加入適量的清水燉煮，咖哩塊一起放進鍋裡面煮，加入一些食鹽，混合攪拌均勻以後，蓋上蓋子大概燜煮15分鐘左右的時間。然後倒入椰漿，蓋上蓋子繼續燜煮，大概十分鐘，再加入水澱粉來勾芡，湯汁變得濃稠就可以關火。
第五步，裝盤。公尺飯煮好了以後，裝在碗裡面壓緊實，取出乙個盤子，把公尺飯倒扣在盤子上面，在盤子裡面放上剛剛煮好的咖哩雞肉，就可以讓自己享用美味的咖哩雞肉飯了。
咖哩雞翅的做法？
3樓：柳笛輕揚
材料主料：雞翅400g、土豆500g、椰汁1罐；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、咖哩粉適量
美味咖哩雞
將買回來的雞肉清洗乾淨，今晚用的是雞翅，然後斬塊用鹽，料酒，薑汁醃製片刻。
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準備椰汁和咖哩粉。
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炒鍋熱油將醃製好的雞肉放入煎炒至7成熟。
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土豆刨皮切塊放入煮鍋加入一杯水將土豆煮熟。
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將椰汁倒入煮熟的土豆裡然後用少許清水將咖哩粉拌均勻倒入有椰汁土豆裡燒開。
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準備咖哩粉，如果不能吃太辣的可以少放些。
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江咖哩粉倒入椰汁土豆裡。
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拌均勻。
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最後將煎過的雞肉放入，加入適量的鹽，雞精調味，蓋上蓋子中火將鍋裡的食材煮熟透即可。
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這款「咖哩雞」做法簡單味道清香。
以前先用牛油將雞肉和土豆炒熟然後再放入咖哩和椰汁，雖然味道很香，不過，太油膩，感覺還是這樣簡單的做法比較適合我們的口味。
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小貼士當所有食材都放入鍋裡的時候，中火慢煮，這樣可以保持咖哩椰汁不會容易燒乾。
4樓：畸形的豬
食材明細
主料雞翅中350克
輔料生薑適量
香蔥適量
配料大喜大**咖哩1小塊
料酒1湯勺
咖哩口味
煮工藝廿分鐘耗時
簡單難度
咖哩雞翅的做法步驟
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原料圖。
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雞翅中洗淨，在正反兩面各劃上2刀，方便入味。
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雞翅放入碗中，調入1湯勺的料酒，加入適量拍碎的薑片和蔥白段。
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抓勻，醃製10分鐘。
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取一塊大喜大**咖哩放入碗中。
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衝入適量開水，化成咖哩水備用。（這樣等下煮的時候雞翅更容易入味）請點選輸入**描述
起鍋熱油，放入適量薑絲煸香。
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下入雞翅煎至兩面金黃。
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倒入咖哩水
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蓋上蓋子中小火煮約10分鐘。
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煮至雞翅湯汁濃綢。
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取出裝盤，撒上適量蔥花點綴即可。
小竅門詩心片語：
1：在烹飪雞翅中的時候，在正反兩面劃上2刀，能更好的入味。
2：如果時間充裕，把雞翅先醃製一下，味道會更清香。
咖哩雞翅的做法步驟圖，咖哩雞翅怎麼做好吃
5樓：大隊委窩窩
用料百夢多咖哩膏 1盒
雞中翅 8只
青椒 2個
洋蔥 1個
馬鈴薯 2個
紅蘿蔔 2個
椰奶 1盒
咖哩雞翅的做法
先將配料中的青椒，洋蔥，馬鈴薯，紅蘿蔔洗乾淨，並切成塊狀，時間充足建議切粒狀，更入味。放著待用。
將雞翅放鍋裡翻炒一下，大概10分鐘，爆香，一定要加姜，不要加蒜。然後上鍋放一邊待用。
將洋蔥過1分鐘熱水，上鍋。
將青椒加適量油炒30秒，然後加上剛剛的洋蔥一起爆炒30秒。
馬鈴薯直接用油炒5分鐘。
在鍋裡放適量水，燒開，加入剛剛爆炒過的雞翅，然後將一盒咖哩膏加入，燜煮10分鐘，再將剛剛所有配料加到裡面，蓋上鍋蓋小火煮15分鐘。
然後加入一盒椰汁，蓋上蓋子小火煮10分鐘，待到雞翅還有配料都入味就可以上碟。
咖哩雞翅的製作方法
6樓：褪去一身桀驁
雞翅雞翅中、咖哩粉、生抽、料酒、鹽。
輔料熟土豆、青豆
調料精鹽、雞精、咖哩粉、料酒、鮮湯、水澱粉
做法11、將雞中翅洗淨，用開水氽一下，撈出備用。
2、土豆去皮洗淨，切滾刀塊；蔥頭去外皮切方塊。
3、炒鍋加油燒熱，將蔥頭和咖哩下鍋煸炒幾下，加入鮮湯、雞翅和土豆用旺火燒開，加入料酒、鹽、白糖燒至熟爛，用水澱粉勾芡，淋上熟油，出鍋即可。 材料：雞翅中 油咖哩
做法21、咖哩雞翅洗淨斬兩段。
2、燒熱油鍋，入油，中熱時入蔥薑煸香； 倒入雞翅快速翻炒，注意不要粘鍋；
不同製作方法咖哩雞翅**
不同製作方法咖哩雞翅**(16張)
噴入料酒，繼續翻炒，至雞翅表面呈熟色；
3、加入剛好蓋過雞翅的水，煮開；
調入適量油咖哩，加入鹽和白糖；
改中小火燜煮；
4、至鍋內湯汁不多時大火收汁裝盤即可。
做法31、將雞翅洗淨，土豆切成滾刀塊，青豆洗淨瀝乾水分；
2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖哩粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘，出鍋前水澱粉勾薄芡，即可出鍋。
做法41、土豆胡蘿蔔切小丁，因為雞翅很容易熟，大了土豆煮不軟。蒜子洋蔥切碎。
2、小火慢慢炒洋蔥，和蒜碎。倒入10—15克咖哩炒香
3、雞翅下去翻炒均勻，倒入土豆胡蘿蔔丁炒一會。
4、兌椰漿一瓶，250ml，加250ml水
5、大火煮開，小火煮到咖哩濃郁，調入鹽（時間大概是三十分鐘）。收汁，放點雞精即可。 [1]
做法51、雞翅洗淨，用廚房紙巾沾去水份，兩面各斜切兩刀；
2、均勻的抹一層咖哩粉，加入生抽，料酒，鹽，抓勻，醃製3-4小時；
3、鍋燒熱，皮面向下放入雞翅；
4、蓋上鍋蓋，小火，5分鐘；
5、一面煎至金黃，翻面，加蓋鍋蓋，5分鐘；
6、出鍋。 做法六
雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，開水抄三五分鐘即可備用；
土豆、蔥頭、鮮香菇、青椒（也可選尖椒）切片備用；熱鍋涼油入咖哩粉適量（個人喜好），出咖哩香後稍沉一會兒順序入蔥頭、香菇、土豆、雞翅、青椒……，放水放調料（自選，俺只放鹽）咕嘟到土豆熟了，入水澱粉，起鍋。(現在超市裡有包裝現成的咖哩滷.辣,微辣,甜味的都有,做時都不用放澱粉)
注意事項
1、雞翅可根據個人喜好選用翅中或翅尖，刀斬開，開水抄三五分鐘即可備用。
2、胃炎、潰瘍病患者少食，患病服藥期間不宜食用。
7樓：北海數碼站
咖哩雞翅的做法是比較少見的，我們想要學會咖哩雞翅，我們就需要了解咖哩雞翅的做法。咖哩雞翅的做法是需要我們將雞翅清洗乾淨之後，在將雞翅表面劃幾刀，然後用酒醃製雞翅，最後在將咖哩粉跟雞翅攪拌在一起醃製，這樣就可以製作出洋蔥咖哩雞翅了，具體的做法，大家可以參考下文。
洋蔥咖哩雞翅
材料咖哩，雞翅，洋蔥，胡蘿蔔，泡發黃豆，料酒。
做法1.洋蔥，胡蘿蔔洗淨切塊。
2.雞翅洗淨劃幾刀，放少許料酒醃一會去腥。
3.鍋裡放少許油把雞翅煎至兩面微黃撈出。
4.放洋蔥炒出味.依次放胡蘿蔔，放黃豆炒勻。
5.放煎好的雞翅，加入開水。
6.然後把咖哩放到鍋裡面，用勺子稍微輕輕的攪拌一下。然後蓋上蓋子等待大約十分鐘左右，湯汁濃稠的時候就可以關火了。
有些人覺得咖哩好像有一種比較刺鼻的問題，對於這些朋友可以試試看在咖哩裡面加入乙個蘋果，可以幫助咖哩的味道更清爽香甜一些。
方法非常簡單，就是把蘋果洗乾淨之後切成小塊，然後在最後加入開水的那個步驟把蘋果放進去，蘋果也可以一起撈起來吃或者丟掉。
土豆咖哩雞翅
咖哩醬，土豆，胡蘿蔔，雞根翅。
1、把土豆胡蘿蔔洗淨並切塊，放到乙個小碗裡，再用些水放入小碗裡，再把小碗放入微波爐裡，熱到土豆和胡蘿蔔都變軟為止，大概五六分鐘。
2、再把雞根翅放入有水的鍋中煮個五六分鐘。
3、最後把土豆和胡蘿蔔和雞根翅倒入鍋中，撒上咖哩粉(七八勺即可)。
4、再反覆翻炒即可出鍋。
香煎咖哩雞翅
雞翅，少許鹽，料酒，2大勺咖哩粉。
1、雞翅洗淨後用少許鹽、料酒、兩大勺咖哩粉醃製2小時以上。
2、平底鍋燒熱，略放丁點油，入雞翅膀。
3、中小火兩面煎透即可。
4、醃製好，烤箱200度預熱10分鐘，烤15-20分鐘(視雞翅塊頭大小來定)，中途翻身即可。
經典咖哩雞翅
雞翅10塊左右、洋蔥0.5-1個，咖哩粉1-2湯匙、日本咖哩1/4塊、椰奶1/4杯、速溶咖啡1/4茶匙，姜、蒜、鹽、糖、生抽、胡椒麵若干。
一、在翅膀的背面劃兩道痕，好讓翅膀入味;
二、鍋裡放冷水、雞翅膀、薑塊、蒜片、胡椒麵，慢火滾至起泡沫，再中火滾10分鐘，撈起濾水、洗淨;
三、另起鍋，放薑片、蒜片、少許油，爆至出味，放咖哩，稍攪拌下，再放椰奶、咖啡、生抽、鹽、糖、胡椒麵調味，可放少許水，煮沸;
四、放入雞翅，攪拌下，讓其均勻地在湯汁裡;
五、蓋鍋蓋，慢火煮5-10分鐘;
六、掀起鍋蓋，放洋蔥，翻拌幾下，可加少
可樂雞翅和咖哩牛肉的做法！ 詳細點！
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