1樓:網路小羊搜尋
可樂雞翅
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣! 烤雞翅
原料:雞翅,蔥,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,醬油,鹽,糖,料酒,黑醋若干。
做法:將雞翅劃上幾刀方便入味,放入大碗中,加上述調料醃製6-12小時,翻動1-2次。可以前一天晚上醃,第二天烤。
然後把烤箱溫度調到400-425f用烤盤墊上鋁箔, 烤18分鐘(微波爐大火正面10分鐘 反面10分鐘)
咖哩雞翅
主料:雞翅
輔料:熟土豆、青豆
調料:精鹽、雞精、咖哩粉、料酒、鮮湯、水澱粉
做法1、將雞翅洗淨,土豆切成滾刀塊,青豆洗淨瀝乾水分;
2、坐鍋點火倒入油,油溫四成熱,放入咖哩粉炒出香味,倒入雞翅、土豆煸炒,加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘,出鍋前水澱粉勾薄芡,即可出鍋。
孜然雞翅
用料:雞翅 孜然 香菜
做法:1.雞翅洗淨,用刀尖劃開約兩厘公尺的口子(深度及雞肉),以便入味及快熟。
2.適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻,醃半小時左右。
3.切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。
4.每10分鐘左右將雞翅翻轉,確保兩面都能充分入味。
5.油倒入鍋中燒熱,薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
6.火調小,將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃,翻轉煎另一面至金黃。
7.灑入幾滴酒,隨即蓋上鍋蓋捂幾秒。
8.加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液(淹過雞翅一半即可),灑少量香菜末,加蓋。燒開後文火燜。
9.大約5分鐘後收汁後上碟。
10.在雞翅上灑少許孜然粉,放幾片香菜葉裝飾.
芝麻烤雞翅
材料: 翅中 8個 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜頭 1瓣 紅辣椒 1個 調料: 鹽 適量 胡椒 適量 a)酒 1大匙 醬油 1.
5大匙 蝦醬 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 檸檬汁 1大匙
做法: 1)雞翅用刀尖刺幾下,撒上適量鹽和胡椒 2)鍋中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的調料,煮開後放入雞翅,加適量水(浸沒即可),加蓋煮8分 鐘 3)雞翅兩面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分鐘) 4)盛放在盤中,加些香菜即可。
糟雞翅原料:雞翅 糟坊
調料:鹽 蔥薑
1,雞翅先用鹽碼一下,醃2小時(為了入味可以在雞翅上劃兩刀)
2,鍋中水燒開放入蔥薑雞翅,大火燒開,小火煮8-10分鐘即可,撈出雞翅冷卻。
3,將冷透的雞翅放在乾淨的容器中倒入糟坊,以淹沒雞翅為宜,加蓋密封,放置4小時左右即成(夏天需放冰箱)
燻烤薄荷雞翅
原料:雞翅
醃料:醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
雞翅用醃料醃製一夜,準備乙個鍋,裡面鋪錫紙,放公尺、茶葉、糖和薄荷,架上烤架,碼上醃好的雞翅,開大火,直到糖開始變紅並冒煙,然後調小火,蓋上蓋子,大約50分鐘,煙燻至肉色紅亮為好。中間需要把雞翅翻面的。另用一塊錫紙折成四方形,放入薰好的雞翅,醃料汁也倒進去,烤箱預熱,200度烤15分鐘,取出翻面,再烤15分鐘就好了。
我還有很多~~~
2樓:匿名使用者
可樂雞翅,很讚的哦,超強推薦!
可樂雞翅的做法 10
3樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
4樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
5樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
6樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
7樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
8樓:
雞翅改刀焯水,油熱下鍋煎金黃加可樂燉20分鐘
9樓:耿鈮
宅在家裡 做好吃的可樂雞翅
10樓:可愛的雅楠
雞翅這樣做太好吃了吧
11樓:天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
12樓:豁牙哥
人人都愛吃的可樂雞翅
13樓:創意小美食
八角生抽老抽倒入可樂
14樓:小廚神美食
你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了,快誇我!
15樓:狂暎
可樂雞翅,好吃,美味
16樓:香蕉食堂
這樣的簡單可樂雞翅學不會不好吃,我把盤都吃了
17樓:
雞翅劃刀 起鍋燒油下雞翅倒入一罐可樂 大火收汁
18樓:九耕順海雲
雞翅中正面劃兩刀方便入味,然後提前用蔥薑適量料酒和胡椒粉醃一下去去腥味,鍋中放底油,蔥薑絲熗一下鍋,放入雞翅簡單翻炒一下,變色,加入可樂(稍微末過雞翅即可),大火做開後轉小火,待可樂靠的差不多時關火出鍋即可
紅燒雞翅的做法及材料?
19樓:虢同書邴風
做法:1、雞翅用清水浸泡約二十分鐘,沖洗乾淨;
2、蔥切段、薑切片,花椒、大料、冰糖備用;
3、鍋中水沸後放入雞翅,水再次煮沸撈出雞翅;
4、鍋中油熱後,放入蔥、姜、花椒、大料炒香,放入雞翅翻炒均勻;紅燒雞翅的做法
原料:雞翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分開,雞翅用水焯一下)、薑片、蔥片、乾辣椒、花椒、八角、蒜
做法:1、把所有調味料(除蔥以外)掰碎,放入燉肉用的不鏽鋼調料蛋中。
2、油鍋內放入一兩白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖變成金黃色時,放入洗乾淨的雞翅。中火翻炒,直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色……
3、放入一些熱水,(千萬不要放涼水,因為已經受熱的肉塊突然受冷,肉皮會收縮,不容易熟也不容易入味)。水量到淹沒雞翅就行。
放入調料蛋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。(不用放太多的醬油,因為炒的糖色已經足夠了,而且醬油太多會蓋住雞翅本身的香味)
4、用中火把雞翅燉爛,湯汁變少時改大火把汁收濃,以不幹鍋為準
肯德基雞翅的做法?
20樓:匿名使用者
把洗乾淨的雞中翅,瀝乾水分,放在容器裡,放點鹽,糖,老抽(點點,上色用的),放點超市裡可以買到的bbq的醬(和番茄醬很向的那種),醃10分鐘。
2. 把烤箱開到6,預熱1分鐘
3. 把雞翅均勻的放在考盤裡。
4. 烤30分鐘(我的雞翅比較小所以烤了25分鐘,一般超市裡買的大小應該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。
5. 時間到後,把蜂蜜擠到乙個小碗裡,用小刷子,沾著刷到雞翅上,然後調到7或者8,繼續烤3分鐘,用筷子取出裝盤。即可。
可樂雞翅的做法,可樂雞翅的做法
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