1樓：抱香蕉睡覺
蒜蓉可以放冰箱儲存，食物還是新鮮時營養價值高，放置的時候盡量放在冷藏室，用保鮮膜包好，一用來保鮮，二用來防止串味。放個兩三天應該沒問題。蒜蓉放冰箱用保鮮膜包嚴實可以，否則汙染冰箱。
如果數量少直接倒掉。
蒜蓉裡面可以放入很少量的鹽，這樣利於儲存。同時把蒜蓉放入保鮮盒當中，放入冷藏，這樣蒜蓉就不會變成難看的紫黑色了。
2樓：拾萬里之外
蒜蓉儲存巧辦法:
做好的蒜泥，在空氣下氧化四個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道不招人喜歡，另外乙個小妙招，那就是熱油隔絕。辦法是：
鍋中燒炒乙個青菜的油，在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面。等涼後裝瓶，隨吃隨用。
蒜蓉是將蒜瓣先切成片,再用刀剁碎約1/4小公尺大小或者更小,然後用色拉油小火炒熟,色澤金黃，味香濃郁。平常在家包餃子或者是煮麵條，香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味，而且也保持了它原有的營養。
蒜蓉油麥菜的做法：
原料：油麥、蒜蓉、油。
做法：1、油麥菜擇洗乾淨，切成6_7厘公尺長的段，蒜切成蒜蓉；
2、鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋，出味後下油麥菜，快速翻炒；
3、然後加入些許生抽，繼續翻炒，待油麥菜變得皮軟了，加一些水，將剩餘的蒜蓉全部加入，轉中火燜2、3分鐘，然後加鹽出鍋
3樓：知道前線
回答1、這是之前做好的蒜末，我們用上一些做調味之後，剩下的就需要儲存起來了。如果是吃不完的蒜末的話，我們這時候要將蒜末盡快的儲存起來，而不要在空氣中放置很久的時間，這樣會加速蒜末接觸空氣的時間，並且大蒜相比起蒜末來說其實更容易腐壞的，所以儲存蒜末的時候還需盡早儲存。
2、接下來我們需要用乙個帶密封拉條的保鮮袋，這樣會防止蒜末接觸空氣並且儲存效果更好一些，這樣的保鮮袋帶著一定的厚度不容易破。
3、隨後我們將蒜末放進去，放蒜末的時候我們需要按壓一下，讓蒜末平整一些，防止蒜末在乙個部位放的太多，導致這個部位的蒜末容易凍成一團，這樣不利於蒜末的儲存。將蒜末裝好之後我們就可以將蒜末密封，拉緊保鮮袋的拉條。
4、接下來我們利用一根筷子，在保鮮袋的中間部位按壓一下，按壓到底將蒜末分開。
5、分好之後的效果如喜愛，我們可以多用筷子按壓幾次，將蒜末分成多個小塊區域去儲存，這樣還會防止蒜末變壞，並且在用其中的蒜末的時候還不會影響到其他的蒜末。
6、接下來我們就可以將蒜末放到冰箱的冷凍室裡面去儲存了，等吃的時候我們可以用一小塊先解凍下，並且能儲存的時間更久也不會出現變質的問題。
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4樓：藍芋戀
我建議你昨晚的蒜蓉裡面放入很少量的鹽，這樣利於儲存！同時把蒜蓉放入保鮮盒當中，放入冷藏！這樣蒜蓉就不會變成難看的紫黑色了！！！
5樓：乳鴿實驗課
用保鮮磨包好再放進冰箱
蒜蓉怎麼儲存久？
6樓：憶江南憶夢
蒜蓉做好後裝在玻璃瓶裡，壓緊，旋緊瓶蓋，放在陰涼通風處即可長期儲存。
常見的家庭做的蒜蓉按照上述做法儲存時間較短，如果是工廠大批量生產的話，需要對原料進行篩選，並且消毒，最後採用嚴格的包裝方法進行密封，從而達到長期儲存的目的。
7樓：說生活出品
大蒜放幾天就發芽不能吃了，教你儲存大蒜的妙用，放一年都是新鮮的
8樓：學點總好
蒜蓉儲存巧辦法:
做好的蒜泥，在空氣下氧化四個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道不招人喜歡，另外乙個小妙招，那就是熱油隔絕。辦法是：
鍋中燒炒乙個青菜的油，在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面。等涼後裝瓶，隨吃隨用。
蒜蓉是將蒜瓣先切成片,再用刀剁碎約1/4小公尺大小或者更小,然後用色拉油小火炒熟,色澤金黃，味香濃郁。平常在家包餃子或者是煮麵條，香辣蒜蓉絕對是最好的調味品。不像生吃大蒜那樣會有氣味，而且也保持了它原有的營養。
蒜蓉油麥菜的做法：
原料：油麥、蒜蓉、油。
做法：1、油麥菜擇洗乾淨，切成6_7厘公尺長的段，蒜切成蒜蓉；
2、鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋，出味後下油麥菜，快速翻炒；
3、然後加入些許生抽，繼續翻炒，待油麥菜變得皮軟了，加一些水，將剩餘的蒜蓉全部加入，轉中火燜2、3分鐘，然後加鹽出鍋
9樓：迮振華抗環
我建議你昨晚的蒜蓉裡面放入很少量的鹽，這樣利於儲存！同時把蒜蓉放入保鮮盒當中，放入冷藏！這樣蒜蓉就不會變成難看的紫黑色了！！！
10樓：輕候雅豔
準確的說，是把蒜、少許姜和一點點鹽一起用粉碎機粉碎，裝在玻璃瓶裡放到冰箱冷藏。
少放一點點鹽就可以。
11樓：空聆
多放鹽，會久一些
p.s.不加水，但是你以後做菜時就要注意菜本身鹽的用量,放水反倒容易使蒜茸變質
12樓：
加點鹽，然後密封儲存，少接觸空氣
蒜泥怎麼做？怎麼儲存？
13樓：捷梓維虢靜
把蒜用刀剁碎
在用涼水沖洗乾淨蒜的粘性
放入小盆中
最好是不鏽鋼的深盆
加點鹽味
炒鍋上火燒熱
倒乾淨的油油溫大約9成熱
然後用炒菜的勺子慢慢把鍋中燒好的油淋在蒜蓉上用筷子攪拌油不要一次全倒進去分4
5次淋完
油一定要傾過蒜蓉
最後就ok了
祝你成功
14樓：有梓維乘娟
把蒜搗碎成泥
儲存的話直接密封或是放冰箱裡
15樓：知道前線
回答1、這是之前做好的蒜末，我們用上一些做調味之後，剩下的就需要儲存起來了。如果是吃不完的蒜末的話，我們這時候要將蒜末盡快的儲存起來，而不要在空氣中放置很久的時間，這樣會加速蒜末接觸空氣的時間，並且大蒜相比起蒜末來說其實更容易腐壞的，所以儲存蒜末的時候還需盡早儲存。
2、接下來我們需要用乙個帶密封拉條的保鮮袋，這樣會防止蒜末接觸空氣並且儲存效果更好一些，這樣的保鮮袋帶著一定的厚度不容易破。
3、隨後我們將蒜末放進去，放蒜末的時候我們需要按壓一下，讓蒜末平整一些，防止蒜末在乙個部位放的太多，導致這個部位的蒜末容易凍成一團，這樣不利於蒜末的儲存。將蒜末裝好之後我們就可以將蒜末密封，拉緊保鮮袋的拉條。
4、接下來我們利用一根筷子，在保鮮袋的中間部位按壓一下，按壓到底將蒜末分開。
5、分好之後的效果如喜愛，我們可以多用筷子按壓幾次，將蒜末分成多個小塊區域去儲存，這樣還會防止蒜末變壞，並且在用其中的蒜末的時候還不會影響到其他的蒜末。
6、接下來我們就可以將蒜末放到冰箱的冷凍室裡面去儲存了，等吃的時候我們可以用一小塊先解凍下，並且能儲存的時間更久也不會出現變質的問題。
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蒜泥怎麼長久儲存
16樓：皇玉芬逯巳
蒜泥保鮮法
蒜泥能否保鮮，其實與時間無關，關鍵是如何能讓其不加速氧化。蒜泥保鮮的辦法無關風月，只關熱油。
做法：1、做好的蒜泥，在空氣下氧化四個小時，這樣的蒜泥抗癌；
2、燒熱油，在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥內，油要蓋過蒜泥面。等涼後裝瓶，隨吃隨用。
17樓：知道前線
回答1、這是之前做好的蒜末，我們用上一些做調味之後，剩下的就需要儲存起來了。如果是吃不完的蒜末的話，我們這時候要將蒜末盡快的儲存起來，而不要在空氣中放置很久的時間，這樣會加速蒜末接觸空氣的時間，並且大蒜相比起蒜末來說其實更容易腐壞的，所以儲存蒜末的時候還需盡早儲存。
2、接下來我們需要用乙個帶密封拉條的保鮮袋，這樣會防止蒜末接觸空氣並且儲存效果更好一些，這樣的保鮮袋帶著一定的厚度不容易破。
3、隨後我們將蒜末放進去，放蒜末的時候我們需要按壓一下，讓蒜末平整一些，防止蒜末在乙個部位放的太多，導致這個部位的蒜末容易凍成一團，這樣不利於蒜末的儲存。將蒜末裝好之後我們就可以將蒜末密封，拉緊保鮮袋的拉條。
4、接下來我們利用一根筷子，在保鮮袋的中間部位按壓一下，按壓到底將蒜末分開。
5、分好之後的效果如喜愛，我們可以多用筷子按壓幾次，將蒜末分成多個小塊區域去儲存，這樣還會防止蒜末變壞，並且在用其中的蒜末的時候還不會影響到其他的蒜末。
6、接下來我們就可以將蒜末放到冰箱的冷凍室裡面去儲存了，等吃的時候我們可以用一小塊先解凍下，並且能儲存的時間更久也不會出現變質的問題。
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蒜泥的保質期與儲存方法是什麼？
18樓：匿名使用者
蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以儲存一周（每天要進冰箱）
19樓：匿名使用者
你拌冷盤要兌著水用：用完了在弄
20樓：李小小中小學教育資料
蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以儲存一周（每天要進冰箱）
搗好的蒜泥，在空氣下氧化乙個小時，這樣的蒜泥抗癌。但是氧化過的蒜泥味道真不招人喜歡，如何讓氧化過的蒜泥好吃，耐得住存放，有乙個小妙招，那就是熱油隔絕。在蒜泥中調入鹽，把熱油澆入蒜泥中，油要蓋過蒜泥面。
等涼後裝瓶，隨吃隨用。
怎麼才能讓搗好的蒜泥儲存時間長久..？
21樓：新風無影
最好的辦法就是蒜泥你用油加點鹽用小火炒透，放涼入冷藏就可以了。
22樓：幻之誰愚
搗好的蒜泥用溫開水再慢慢搗勻，千萬不要加涼水，還可以把調料都加入調好味，這樣的蒜泥可以儲存很長時間，味道不變。
傳統的蒜泥是搗碎的，這樣的蒜泥與空氣接觸的面積更大，更容易被氧化，這樣據說營養更好。搗蒜泥的時候可以加些鹽，搗好之後加些醬油，醋，風味更佳。一般沒聽說過加水的。
在打時加入少許的鹽，蒜泥就不會變綠了，大約一斤的蒜頭放入少許的水加入一小茶匙的鹽，可以試試看。
但是，蒜泥不適合存放太長時間。存放太久了，氧化過度，味道不好聞。最好是現吃現做。
冰箱即便上層冷凍亦撐不久,最多零下10度,專業冷凍是零下40度以下,所以7天內食用完最好.
桂花怎麼儲存的久，桂花怎麼儲存
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