1樓:撿心事的兔子
可以和番茄雞蛋一起做成番茄雞蛋燴餅湯,開胃好喝。下面介紹做法:
準備材料:發麵餅半張、西紅柿2個、蛋2個、香蔥2根、香菜2根、油少許、鹽少許、生抽少許(也可以用少許麵醬代替)
製作步驟:
1、原材料準備好,菜清洗乾淨
2、發麵餅切指甲蓋大小的丁
3、西紅柿切塊,去不去皮隨意
4、蛋打入碗中,香蔥、香菜切碎末
5、炒鍋中倒少許油,油7、8成熱時,將西紅柿倒入鍋中翻炒6、待西紅柿炒軟後,倒足夠量的水,燒開
7、湯沸騰後,加適量鹽、倒少許生抽調鮮(可以把生抽換成麵醬,看個人喜好)
8、將雞蛋液打散,轉著圈淋入鍋中
9、再撒少許香菜、香蔥,到此步就是乙個完整的西紅柿蛋花湯了10、將烙餅丁倒入鍋中,混合幾下就關火,餅會慢慢吸足湯汁變暖變軟11、成品圖
2樓:豬豬將軍
做成番茄雞蛋燴餅湯和好喝的。下面是其做法:
主料:西紅柿250g、家常餅半張、雞蛋2個輔料:油適量、鹽適量、蔥適量
步驟:1.準備材料,餅切成條狀;
2.西紅柿、蔥切成小塊兒;
3.熱鍋冷油,蔥花爆香;
4.加入番茄翻炒出汁;
5.加入水燒開;
6.準備雞蛋,打散;
7.先後加入餅機打散的雞蛋;
8.出鍋前鹽、雞粉調味;
9.成品。
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3樓:司遙漠
用料牛肉湯 適量
大餅 小半張(兩人食)
雞蛋 乙個
木耳 適量
口蘑 5、6個
粉條 適量
胡蘿蔔 一小根
菠菜 7、8棵
香菜 一棵
牛肉湯燴餅的做法
準備各種材料
大餅切絲(不要太細)、胡蘿蔔切片、菠菜焯水切段、粉條溫水泡軟、口蘑切片、香菜切末
雞蛋打散,加一點點水,加一點點鹽,不沾煎鍋加熱放一點點油,放入雞蛋攤成薄薄的蛋皮,然後切成蛋片
起鍋,熱鍋涼油,放入胡蘿蔔小火煸炒,待蘿蔔煸軟時放入口蘑片煸炒,再放入木耳蔥花一同煸炒,然後放點醬油攪拌,放入合適的熱水,水開放入粉條一起煮。
湯煮五分鐘放入牛肉湯一起煮,這時調好鹽味,放入餅絲和燙好的菠菜,煮幾分鐘餅變軟,放入幾大塊牛肉和蛋皮,然後關火趁熱放入鮮菜末,滴幾滴香油,盛碗開吃。
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4樓:我的花圃
主料豆芽
150g
餅絲300g輔料油
適量鹽適量菠菜
適量香油適量姜
適量蒜適量醬油
適量步驟
1.買回來的豆芽,先用水把它清洗一下
2.切好了姜和蒜備用
3.鍋裡熱油,薑蒜熗鍋,把豆芽放進去翻炒
4.加入醬油炒一下,再加入適量的水
5.把菠菜洗淨切段
6.鍋裡水開了,把餅絲放進去
7.鍋裡餅絲煮開了。把菠菜放進去煮一下,不要蓋鍋啦
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