1樓：帳號已登出
肉片蘑菇湯可以熬製出味道鮮美的營養湯，豬肉的營養加上蘑菇的一些保健功效，那麼當你了解這些食物的製作之後，我們就可以隨時享受其美味，以及給身體帶來的保健作用。
做法一。1、把蘑菇洗淨後切成片，肉片用料酒、鹽、水澱粉碼味上漿備用，水澱粉要稍多一些；
2、鍋裡放花生油，下薑片和蒜片爆香，把蘑菇放入炒一下，摻上湯，燒開，略煮一下，下肉片，下肉片的時候，用筷子一塊塊的夾著放入，再輕輕的抖開。等肉片煮好了，這湯也就好了，放入鹽和味精調味，出鍋後撒上一把蔥花即可。
做法二。主料：蘑菇150g；
調料：食鹽適量、調和油適量、香芹適量、生粉適量；
做法：1.蘑菇洗淨，切塊。
2.瘦肉加鹽，油，生粉拌勻。
3.油熱後，放入蘑菇翻炒一下。
4.加入適量的水，煮開。
5.放入肉片，攪勻。
6.肉片變色後，加入香芹，鹽，調味即可。
做法。三、蘑菇肉片湯的做法。
1.蘑菇洗淨，切塊。
2.瘦肉加鹽，油，生粉拌勻。
3.油熱後，放入蘑菇翻炒一下。
4.加入適量的水，煮開。
5.放入肉片，攪勻。
6.肉片變色後，加入香芹，鹽，調味即可。
香菇肉片湯怎麼做
2樓：
做法：1：準備原材料：香菇，豬瘦肉。
2：香菇洗淨斜切成片；豬肉洗淨切片，加入醬油、味精、胡椒粉、料酒、澱粉和勻備用。
3：熱鍋燒油，放入薑片、蔥花、胡椒碎熗出香味，加入高湯（豬棒骨和老母雞煨6小時成湯），燒開後放入香菇。
4：均勻的用筷子放入肉片煮至剛熟，依口感加入少許鹽，出鍋即成。
5：營養豐富的成品。
香菇（鮮）做法指導：
1. 發好的香菇要放在冰箱裡冷藏才不會損失營養；
2. 泡發香菇的水不要丟棄，很多營養物質都溶在水中；
3. 把香菇泡在水裡，用筷子輕輕敲打，泥沙就會掉入水中；
4. 如果香菇比較乾淨，則只要用清水沖淨即可，這樣可以儲存香菇的鮮味。
肉絲蘑菇湯的做法？
3樓：墨裳陌上
1\蘑菇先在開水中煮一下，然後過一下涼水後瀝乾；
2\瘦豬肉切片，不需調味，加兩片姜，直接放在砂煲裡煮(開水下肉片),撈去浮沫，大概中火煮20分鐘；
3\加入蘑菇，煮15分鐘後，加鹽即可。
這湯味道很鮮甜。蘑菇吃起來嫩爽。
4樓：戢奧春樂正
呵呵，先放肉絲，再放磨菇，水開了加點調味的就好。
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牛肉片怎麼做湯
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