1樓：端木竹悅次愫
先將雞翅打花刀，再抹上調料，再裹上炸雞粉或者澱粉，放在平底鍋裡煎或者放在油鍋裡炸，掌握好火候的話，做出來即是一盤美味佳餚。
2樓：濯振饒黎
蒜香雞翅
原料雞翅一盒，黃飛紅蒜香辣醬一袋。
第一步，把雞翅剁成三部分：雞翅尖，雞翅中，雞翅根。這三者雞翅尖肉最少，適於滷製，翅中和翅根因為大小不同，需要分別加工。
翅根肉多，可以用味重的調料，翅中適合清淡的調料如蜂蜜和芥末。
第二步，醃製。這裡我為省事，只用蒜香辣醬把翅中和翅根醃在一起，冰箱放置時間不超過24小時。
第三步，烤製，實際上用grill比較快，但是需要經常翻動，以免燒糊。我的辦法是把雞肉直接放在烤架上，讓雞油和肉汁流到烤盤裡，這樣雞肉會比較乾香，缺點是美味肉汁都損失了。
最後，開吃吧！如果準備點蔬菜色拉，就更好了。
bonapetit!
最後給大家看看烤雞之後的烤架，你就明白烤雞是最健康的食雞方法，因為雞油和很多雞汁都跑掉了。
說實話，烤雞味道未必最佳，因為愛健康者所害怕的雞油（富含膽固醇）恰恰是許多美食家所認可的美味。以前的京菜和淮揚菜都有一道雞油油菜。顧名思義。
現在是否還有這道菜就不可而知，傳統的丟失是不斷發生，令人感嘆的事啊。
3樓：鮑水冬桐琛
可樂雞翅
先把雞翅用鹽醃半小時（為了煎蛋時候不佔鍋）。然後放少許的油將雞翅雙面煎黃，記住油幫浦可以太多，最好煎好黃後把所有的油倒出鍋（因為油多會很膩）然後倒入可樂，可樂的分量要蓋過雞翅，然後中火慢熬，熬到中途可以根據自己的口味加入蒜末（我就喜歡加蒜，這樣比較香）然後加入雞精，千萬別要再加鹽了。然後等可樂煮成糊壯就好了。
很好吃的呢。
雞翅怎麼做才能既簡單又好吃？
4樓：一木家常菜
可樂雞翅家庭做法既簡單又好吃
5樓：時間黑匣子
最簡單的家常版雞翅做法!學不會你過來打我!既簡單!又好吃!
6樓：
給你你家人吃吧，跟簡單
7樓：小微的美食
雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧
8樓：
豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧
9樓：美食王姐
做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！
10樓：農家樂美食記
劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，接著放入鍋中煎至兩面金黃，放點豆瓣醬炒出紅油，加入適量的清水，煮開後放入青紅辣椒，放點鹽、生抽調味，最後撒上胡椒粉、丟入洋蔥翻炒一下就可以出鍋了。
11樓：賣萌
所有配料洗淨切好備用，雞翅洗淨後，下一勺料酒、兩勺生抽醃製15分鐘，熱鍋下油，下所有配料爆香，下雞翅煎至兩面黃色，略焦。下雞翅煎至兩面黃色，略焦，加水至基本能蓋住雞翅（不用完全淹沒），下兩勺醬油、一勺老抽小火燜煮15-20分鐘，然後將多餘的湯汁及醬料倒掉，鍋中留一點醬汁（雞翅留在鍋中），加入少許的澱粉後收鍋。
12樓：求註冊
取雞翅(為了受熱均勻,最好全部選用雞翅中段),解凍，用酒+鹽+姜醃一下雞翅,約20-30分鐘，蔥切(寸)段備用，將油加熱到中熱將蔥段放如油鍋爆香，加入雞翅翻炒止外表略顯焦黃(大火)，加入可樂止能基本覆蓋住雞翅,加生抽適量,改用中火慢慢燒，注意要不時的翻一下雞翅以免粘鍋，等到收汁到差不多了就可以起鍋了。
13樓：壤駟訪露
雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控乾備用，用油把雞翅煎兩面微黃。油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥薑八角，小火幹煸一下，出香味，倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味，放入公尺酒，冰糖，大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加公尺酒。
全程大火燒，不時的翻動一下雞翅，直到湯汁濃郁，放點味精提味即可出鍋。
14樓：小美
在即吃肉上劃三刀，方便入味，然後倒入料酒，加水沒過雞翅，浸泡10分鐘左右，讓雞翅中的血水充分溶出的同時，達到去腥的目的，將浸泡完的雞翅，瀝乾水；加入八角﹑花椒﹑薑片﹑蔥段，加入少許鹽進行調味，鹽不宜放太多，後面還要加老抽和蠔油，加入1勺老抽，將雞翅與調料抓勻，給雞翅入個基本的底味兒。
15樓：沉夜孤星
雞翅清洗乾淨，蔥薑切好，用牙籤給雞翅扎眼，這樣方便入味，涼水下鍋焯下雞翅，撈出控乾水分備用， 起鍋燒油，爆香蔥薑，放入雞翅翻炒均勻，加入紅葡萄酒，沒過食材，（如果你葡萄酒的甜度低，可以適量加一些冰糖），在放上番茄醬、生抽，翻勻，大火煮開，轉到小火，蓋上蓋子，燉上二十分鐘，根據自己的口味加上食用鹽，開蓋大火收汁即可。
16樓：仉元柳
雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩厘公尺的口子（深度及雞肉），以便入味及快熟，適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。切薑絲、香菜末加入雞翅拌勻。每10分鐘左右將雞翅翻轉，確保兩面都能充分入味，油倒入鍋中燒熱，薑絲、蒜頭爆香後撈起扔掉。
火調小，將雞翅放入鍋中緩緩煎至金黃，翻轉煎另一面至金黃。灑入幾滴酒，隨即蓋上鍋蓋捂幾秒，加入水和剛才倒入醃過雞翅的汁液（淹過雞翅一半即可），灑少量香菜末，加蓋，燒開後文火燜，大約5分鐘後收汁後上碟，在雞翅上灑少許孜然粉，放幾片香菜葉裝飾，完成。
17樓：南門念巧
雞翅洗乾淨背面橫割兩刀，鍋裡水燒開，放兩片薑片，加點料酒，入雞翅打燒滾3分鐘撈出備用，鍋裡加熱油，加生抽先炒一下，這裡生抽只需幾十秒就可以，加入雞翅翻炒，雞翅上色後加入白糖、料酒、水（水要蓋過雞翅的量），大火燒開，中火慢慢燒到快收汁的時候加入雞精，加少許蜂蜜（加蜂蜜是為了增香提色，表面亮亮的），繼續收汁到理想的狀態即可。理想的狀態就是汁水差不多收乾了，但是不湖鍋的狀態，起盤，撒上蔥花。
雞翅中怎麼做好吃又簡單易學
18樓：匿名使用者
1香菇洗淨切大塊，生薑切片。
2.起油鍋，放入冰糖。
3.小火炒至冰糖溶化，起淺咖啡色小泡。
4.放入雞翅中、生抽，炒至雞翅中上色。
5.放入生薑、香菇、黃酒略炒。
6.再放入鹽、白糖和適量的水大火燒開，轉小火煮20分鐘。
7.最後放入去皮去核切成大塊的蘋果，大火燒至湯汁濃稠出鍋。
如何做雞翅好吃又簡單的方式
19樓：紫堇軒愛
雞翅本身是含有豐富的營養價值，尤其是蛋白質、膠原蛋白。這兩種物質對於血管、**、內臟都有著很大的影響。同時它富含的維生素a更是可以促進骨骼的生長。
雞翅中的脂肪含量是比較高的，這種物質可以維持我們正常的體溫從而保護著內臟，促進脂溶性維生素的吸收，從而增加飽腹感。
雞翅中還富含銅元素，它是身體不可或缺的一種微量元素，影響著血液、中樞神經、免疫系統，所以在日常生活中應當食用些。可以做紅燒雞翅，可樂雞翅，奧爾良烤翅，還有蜜汁雞翅等等。做法都不會很複雜。
紅燒雞翅：
1.先將準備好的雞翅用牙籤多扎一些小孔，然後冷水下鍋，放入一些料酒，焯熟後撈出洗乾淨備用；
2.將焯熟的雞翅下入油鍋，加入生抽，老抽，蔥片，薑片，八角，乾辣椒，十三香；
3.最後倒入開水，加點鹽，雞精，白糖燉二十分鐘收汁即可。
可樂雞翅
1.首先要將雞翅放入清水中仔細清洗，還要將要放入開水中進行焯水，以此來去除它本身的血腥味，讓口感變得更加滑膩。隨後將它用料酒、白糖、生薑進行醃製。
2.熱鍋之後，最好不要用油煎，直接將它稍微的煎一下，兩面都要煎炸金黃，使得表皮上的油出來，那麼口感就會變得皮脆肉嫩。
3.我們再倒入可樂的時候，不宜太多，一定要根據雞翅的重量進行倒入，比如一斤的雞翅，可樂最多是不能超過350毫公升的。在調味時可以適量加入生抽。
4.生薑、辣椒等等這些配料，一定不要放太多，畢竟是可樂雞翅，要突出可樂雞翅的味道。
20樓：月之光櫻
做可樂雞翅簡單好吃，雞翅用料酒醃製，然後下鍋煎，倒入可樂燜至軟爛就可以了，還可以做奧爾良雞翅，這個就需要買調料包
21樓：
最簡單又好吃的雞翅做法是可樂雞翅，將半瓶可樂和少量生抽倒入鍋裡，放入劃開花刀的雞翅，燉二十分鐘就好了。味美鮮香的可樂雞翅就做好了
22樓：加油美樂
想吃雞翅咋辦呢？外賣不放心那今天我教大家一款簡單好吃的電鍋燜雞翅，首先把雞翅洗乾淨在放入鍋爐裡煮兩三分鐘去去血水，然後撈出洗乾淨，用料酒，姜，蒜，香葉，少許花椒醃製十分鐘即可，最後電鍋涮上少許油再把醃好的雞翅倒進去，還可以根據自己口味調節，可以加辣以及配菜如放點土豆洋蔥等，燜至二三十分鐘即可出鍋。
23樓：在太平湖追風箏的鳳凰木
有一種台灣做法叫三杯雞，做雞翅也好吃，一杯料酒一杯可樂一杯海鮮醬油，三杯配料一起煮收完汁就做好了，味道可好吃了簡單aqui te amo。
24樓：柳葉飄飄
我做的紅燒雞趐特別方便 雞翅洗淨放那 讓它水份幹一下 把生薑辣椒切好 熱油下入生薑辣椒炒出香味 放入雞翅翻炒 加入鹽 生抽 適量白糖適老抽 料酒 翻炒均勻裝盤 然後放入高壓電飯煲 下面已經放好公尺和水了 搞乙個架子 放入盤子 按下煮飯鍵正常煮飯就可以了
25樓：匿名使用者
食材：雞翅中若干，生薑少許，乾辣椒少許
製作方法：1.在雞翅中表面劃兩刀，入水川燙，去除雜質；2.
油鍋燒熱放入蔥薑紅辣椒；3.放入雞翅稍微煎一下；4.倒入少許醬油繼續翻炒；5.
加水沒過雞翅；6.待收汁關火；7.香噴噴的雞翅，出鍋啦
。美味又簡單的雞翅就做好了。
26樓：匿名使用者
可以從小紅書搜尋一下具體做法
怎樣做雞翅中既簡單又好吃
27樓：蝴蝶伴花香
嗯，做雞翅的話，看你是想吃什麼樣的，最好用那個烤箱或者空氣炸鍋做那個奧爾良雞翅的話，做出來就比較好吃，而且非常簡單
紅燒雞翅怎麼做好吃，簡單又好吃紅燒雞翅做法
28樓：才
紅燒雞翅中的做法步驟
1準備階段：肉洗淨、薑切片、蒜剝瓣。
2油入鍋燒至8成熱，加入花椒粒熗鍋，雞翅倒入鍋中翻炒變色，加入老抽、冰糖、白酒翻炒上色、提香。
3色穩住後，加水沫肉，一次性加入姜、鹽、大料、蒜，小火慢燉45分鐘，待湯汁收濃後，即可美餐啦。
29樓：匿名使用者
紅燒雞翅的做法：
紅燒雞翅
主料：雞翅500克。
輔料：蔥2顆，姜1塊，八角2個，公尺酒10克，味精2克，鹽3克，冰糖2克，老抽5克，生抽5克。
製作過程：
1、雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控乾備用。
2、用油把雞翅煎兩面微黃。
3、油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥薑八角，小火幹煸一下，出香味。
4、倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入公尺酒，冰糖。
5、大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的加公尺酒。
6、全程大火燒，不時的翻動一下雞翅。直到湯汁濃郁。放點味精提味即可出鍋。
30樓：小野妹紙
用料主料：雞翅6個
輔料：生抽，1湯匙
老抽：1/2湯匙
料酒：1湯匙
姜：1塊
冰糖：3顆
花生油：20克
水：適量
紅燒雞翅的做法
1.雞翅洗淨，瀝乾水分，可以劃幾道小口子；薑切片2.鍋裡放適量油，放薑片爆香；隨後放雞翅慢煎3.
煎至雞翅金黃放適量生抽、老抽、料酒；隨後放適量清水燒開，放入冰糖4.蓋上鍋蓋，小火燜煮15分鐘左右；大火收汁，待汁液濃稠就可以了
雞翅怎麼做好吃又簡單，雞翅中怎麼做好吃又簡單易學
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！雞翅這樣做超級好吃。乙個鍋就能搞定的烤雞翅。雞翅詳細做法教程。雞翅改刀，焯水，放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。劃好刀的雞翅放入開水中焯一下，接著放入鍋中煎至兩面金黃，放點豆瓣醬炒出紅油，加入適量的清水，煮開後放入青紅辣椒，放點鹽...
雞翅怎麼煎好吃又簡單，雞翅雞翅怎麼做好吃又簡單
紅燒雞翅好吃又簡單的做法 1.雞翅每個上面斜切三刀，方便入味。焯水撈出控乾備用。2.用油把雞翅煎兩面微黃。3.油全部倒出去，鍋裡沾的一點油，放入蔥薑八角，小火幹煸一下，出香味。4.倒入生抽老抽一比一，沿著鍋邊澆，可以祛除醬油的醬味。放入公尺酒，冰糖。5.大火煮開後，放入雞翅，湯汁要和雞翅齊平，不夠的...
雞翅怎麼燒好吃，雞翅中怎麼燒好吃又簡單
蒜香雞翅，蒜香雞翅，蒜香雞翅！重要的話要說三遍！給你你家人吃吧，跟簡單 豬肉都快比牛肉貴了，整幾個雞翅解解饞吧 乙個鍋就能搞定的烤雞翅 雞翅這樣吃入味又好吃，你快試試吧 做法簡單易學！喜歡的雙擊儲存！雞翅改刀，焯水，放入小公尺辣蒜末香蔥蠔油生抽雞精十三香，煮熟後大火收汁。教你乙個最簡單的方法，找來翅...