臘菜疙瘩生糊怎麼做好吃

時間 2022-03-15 20:05:14

1樓:百里清竹藺癸

主料芥菜疙瘩

5000g

輔料粒鹽

800g

綿白糖100g

味精100g

辣椒油150g

大蒜500g

醋400g

豆油150g

芝麻100g

步驟1.把芥菜疙瘩切成細絲狀,然後一層細絲一層鹽粒。

2.把大蒜剁成細末備用。

3.將白糖、味精、蒜末、醋、炸好的辣椒油、炸好的熟豆油及炒好熟的芝麻都拌入芥菜疙瘩絲中。

4.一定要攪拌均勻。

5.其實這時就可以食用了。但是如果把它存入小壇中,蓋嚴蓋子,悶2、3天,作料就會全部入味,味道會更加美。

6.看,芥菜疙瘩絲鹹菜醃好了,吃一根嚐嚐,哇哇,味道確實是很不錯呢,你也試著做一做吧!

2樓:督秀珍安念

主料白面

適量土豆

乙個西紅柿

乙個黃瓜

半個生菜

適量輔料蔥少許

蒜少許步驟1.把土豆切條,西紅柿切小塊,黃瓜切丁。形狀可以隨自己喜好,蔬菜也可以隨自己喜好放

2.蔥、蒜切切就好,也可以放辣椒

3.這量可以夠兩個人吃

4.涼水就行,涼開水也行,不要有熱度的水,倒進麵裡,把麵都沾上水和成這樣,軟硬皆可

5.這是生菜葉子洗好了放那裡備用

6.油放鍋裡來不及照了直接描述吧。先放少許油,油冒煙了就放蔥蒜,幾秒鐘後就放土豆條,,翻炒十幾下倒醬油,然後西紅柿,黃瓜就到進鍋裡炒炒,菜都粘上油跡倒水,蓋蓋子燒開水,小火開上幾分鐘等土豆差不多熟了就可以

7.接上面的

就可以到麵疙瘩了,攪拌防止粘黏在一起,看到麵變透明了沒有白心了。把生菜撕撕放鍋裡關火,攪拌攪拌就可以吃了

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