1樓：畢長青鞏煙
芝麻醬，氣味芳香、味美可口，既是調味品，又有獨特的營養作用。其獨特的營養價值在於它所含的眾多的營養素中有「四高」：高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。
高鈣芝麻醬所含的鈣比豆類和蔬菜都高。每百克芝麻醬含鈣870毫克，僅次於蝦皮。常食芝麻醬可補充膳食中的鈣不足。
高鐵每百克芝麻醬含鐵
高達58毫克，比豬肝的鐵含量高1倍，比雞蛋的鐵含量高出6倍。每吃進去10克(約1湯匙)芝麻醬，可攝入鐵5.8毫克，已接近周歲左右小兒每日鐵的供給量。
高蛋白每百克芝麻醬含蛋白質20克，比瘦豬肉、雞蛋、小黃魚、鯧魚等含蛋白質要高。
高亞油酸
芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸高達50％，這對軟化血管很有益。
芝麻醬所含有的豐富的鐵、鈣、蛋白質、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，都是兒童身體生長發育所需的營養要素。在膳食中注意經常給兒童補點芝麻醬，不僅對調整某些兒童的偏食厭食有積極的作用，對於預防缺鐵性貧血、佝僂病以及促進骨骼、牙齒的發育，都大有益處。
芝麻醬含高鈣高鐵，是中老年人食物補鈣、補鐵的一種理想的保健食品。芝麻醬中所含的亞油酸和芝麻素，有軟化血管和降低體內「壞膽固醇」的功效，因而，常吃芝麻醬，可預防冠心病等心血管疾病。
2樓：一方水土
1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；
2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）；
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；
5.芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6.常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的涮料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。
陶保網上有家 「 農家谷味 」就有賣現磨的芝麻醬，跟超市的不一樣，味道特別醇厚，推薦一下。
3樓：芝麻香油玉磨坊
芝麻醬裡營養多多，了解後，發現它才是補鈣「大神」
芝麻醬有什麼營養價值？要怎麼吃？
4樓：手機使用者
芝麻醬，氣味芳香、味美可口，既是調味品，又有獨特的營養作用。其獨特的營養價值在於它所含的眾多的營養素中有「四高」：高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸。
高鈣 芝麻醬所含的鈣比豆類和蔬菜都高。每百克芝麻醬含鈣870毫克，僅次於蝦皮。常食芝麻醬可補充膳食中的鈣不足。
高鐵每百克芝麻醬含鐵高達58毫克，比豬肝的鐵含量高1倍，比雞蛋的鐵含量高出6倍。每吃進去10克(約1湯匙)芝麻醬，可攝入鐵5.8毫克，已接近周歲左右小兒每日鐵的供給量。
高蛋白 每百克芝麻醬含蛋白質20克，比瘦豬肉、雞蛋、小黃魚、鯧魚等含蛋白質要高。 高亞油酸芝麻醬中含有豐富的不飽和脂肪酸，其中亞油酸高達50％，這對軟化血管很有益。 芝麻醬所含有的豐富的鐵、鈣、蛋白質、磷、核黃素和芳香的芝麻酚，都是兒童身體生長發育所需的營養要素。
在膳食中注意經常給兒童補點芝麻醬，不僅對調整某些兒童的偏食厭食有積極的作用，對於預防缺鐵性貧血、佝僂病以及促進骨骼、牙齒的發育，都大有益處。 芝麻醬含高鈣高鐵，是中老年人食物補鈣、補鐵的一種理想的保健食品。芝麻醬中所含的亞油酸和芝麻素，有軟化血管和降低體內「壞膽固醇」的功效，因而，常吃芝麻醬，可預防冠心病等心血管疾病。
芝麻醬中含有哪些營養成分
5樓：蘋果綠養生網
芝麻醬是很多的朋友們都比較食用的一種美味食物了，當然了，芝麻醬也是很不錯的調味品哦，我們在吃涮鍋的時候，就非常的需要一些芝麻醬了，當然了，芝麻醬不僅非常的好吃了，更是有著非常高的營養價值哦，那麼芝麻醬的營養成分有哪些呢?下面我們就來一起看看吧。
芝麻醬有濃郁的炒芝麻香味，既是調味品，又有其獨特的營養價值。可佐餐，可拌冷盤，亦可作為火鍋的調味醬汁使用。
芝麻醬是採用優質白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品為泥狀，有濃郁的炒芝麻香味。它既是調味品，又有其獨特的營養價值。可佐餐，可拌冷盤，亦可作為火鍋的調味醬汁使用，全國各地均有生產。
芝麻醬有黃色和黑色兩種，以色正、味純、無浮油、無雜質者為佳品。
營養成分(100克)
熱量618.00千卡，蛋白質19.20克，脂肪52.
70克，碳水化合物22.70克，膳食纖維5.90克，維生素a17.
00微克，胡蘿蔔素100.00微克，硫胺素0.16毫克，核黃素0.
22毫克，尼克酸5.80毫克，維生素e35.09毫克，鈣1170.
00毫克，磷626.00毫克，鈉38.50毫克，鎂238.
00毫克，並且芝麻醬中的鐵，鋅，硒，銅以及錳元素的含量也是非常高的哦，經常吃一些芝麻醬是可以幫助我們很好的補充這些微量元素的哦。
營養分析
1、芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。
2、芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
3、芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
4、芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。
5、芝麻含有大量油脂，多食用一些芝麻醬還可以幫助我們起到很不錯的潤腸通便的作用，對於**便秘也是很有效果的。
6、常吃芝麻醬能增加**彈性，所以芝麻醬不僅可以幫助我們補充營養了，更是有著非常不錯的美容和護膚的作用哦，尤其是我們女性朋友們在生活中是可以多吃一些芝麻醬的哦，對於我們的**是非常的有好處的。
上面我們已經了解了芝麻醬的營養價值了，我們可以知道了，芝麻醬不僅非常的好吃，並且芝麻醬中含有豐富我們人體所需要的營養物質了，所以我們在生活中經常吃一些芝麻醬是可以幫助我們起到很不錯的補充營養的作用哦，並且對於我們的保健和養生也是非常的有好處的哦。
6樓：匿名使用者
1. 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值； 2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）； 3.
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血； 4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落； 5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用； 6.
常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。 7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。
7樓：匿名使用者
芝麻醬含有人體生理上所必需的油酸，亞油酸、卵磷脂、維生素ｅ、葉酸、蛋白質以及鐵元素等成分
8樓：丁亥j中原
以白芝麻中的葉酸含量算孕婦每天需要吃下一公斤！用雞肝替代只要吃50克，或50克酵母粉也太多了吧！
芝麻醬的營養價值有哪些
9樓：苦苦的掙扎
芝麻醬的營養價值 1、芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值。 2、芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）。 3、芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。
4、芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落。 5、芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。 芝麻醬的功效 防糖尿病和高血壓 芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排洩的作用，有利於血壓健康。 抗氧化、防畸變 芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素e，一種是葉酸。 前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。 健腦 魚肉中豐富的歐公尺伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦**」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。 芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！ 護心降脂 吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！ 補鈣高手 醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。 養血佳品 芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。
鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
芝麻醬的營養都有哪些
10樓：情感導師賽文
1. 芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值； 2. 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）； 3.
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血； 4. 芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落； 5. 芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用； 6.
常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。 7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。
11樓：芝麻香油玉磨坊
芝麻醬裡營養多多，了解後，發現它才是補鈣「大神」
芝麻醬裡有什麼營養長期吃有什麼好處
12樓：五十公尺深藍色
1.芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；
2.芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，僅次於蝦皮，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生復分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）；
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血；
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭髮過早變白或脫落；
5.芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用；
6.常吃芝麻醬能增加**彈性，令肌膚柔嫩健康。
7.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的涮料之一，好的芝麻醬能起到提味的作用，這就是火鍋麻醬的好處。
芝麻醬的營養價值，芝麻醬裡有什麼營養長期吃有什麼好處
芝麻醬富含蛋白質 氨基酸及多種維生素和礦物質 卵磷脂，和高亞油酸。有很高的保健價值。1.芝麻醬富含蛋白質，脂肪及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值 2.芝麻醬中含鈣量較多，經常適量食用對骨骼 牙齒的發育都有益處 芝麻醬3.芝麻醬含鐵比豬肝 雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，...
芝麻醬如何稀釋，芝麻醬太濃了 怎樣稀釋？
老弗說情感 所需工具 芝麻醬，香油。1 先用勺子取用一勺子芝麻醬。2 芝麻醬上淋上香油，加入香油可增加芝麻醬的香味。3 攪拌均勻，讓芝麻醬和香油充分混合。4 加入白開水。5 再次攪拌均勻，讓芝麻醬稀釋。6 這樣芝麻醬就稀釋好了，可以拿來佐味其它食物了。注意事項 芝麻醬比較粘稠，要攪拌均勻才好吃。 武...
芝麻醬拌麵的做法，芝麻醬拌麵怎麼做
主料芝麻醬。100g麵條200g輔料油。適量鹽適量辣醬油。適量黃瓜。適量酸豆角。適量鮮醬油。適量甜醋。適量香油。適量步驟。1.準備麵條和芝麻醬。2.準備甜醋，鮮醬油和上海辣醬油。3.用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內4.拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料5.鍋內水開後下入麵條，...