1樓：慎宸
暫時不吃的芝麻醬放在冰箱裡，可以延緩氧化反應的發生，避免產生「哈喇味」(但是冷藏後脂肪凝固，醬體變硬，調開的時候速度會變慢哦)
2樓：
芝麻醬是可以放冰箱保鮮的
3樓：
可以密封放冰箱儲存的
4樓：生活百事通小劉老師
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回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，打字還需要一點點時間，請您耐心稍等一會兒哦~
您好，很高興為您解答問題。開封後的芝麻醬可以放在冰箱裡冷藏，而未拆封的芝麻醬，只需要在陰涼乾燥的地方儲存即可。芝麻含有大量的油脂，氫化油或飽和脂肪酸。
在沒有開封的情況下，芝麻醬可以常溫儲存。另外，開封後的芝麻醬盡量不要久存，盡量在乙個月內食用完。希望我的回答能夠幫助到您喲~
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5樓：新榮耀
1.從超市購買的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下儲存，放置於陰涼乾燥的地方即可；
2.自製的芝麻醬，需要先在芝麻醬表層淋一層油，杜絕外界微生物的進入引起芝麻醬變質，然後將芝麻醬放在乾燥清潔的容器中，最好是玻璃瓶中密封，然後放置在陰涼乾燥處；
3.已經拆封了的芝麻醬，最好的辦法是放入冰箱中冷藏，開封後依然放在常溫的環境，容易導致細菌滋生；
4.最後，還可以往芝麻醬中放一些鹽或者是防腐劑，避免芝麻醬腐敗變質。
芝麻醬放冰箱致癌嗎
6樓：匿名使用者
不會，芝麻醬應該放在冰箱內冷藏儲存，芝麻醬你在儲存期限之內吃完，就不會致癌的說法。
芝麻醬的儲存方法。超市買回來的芝麻醬，在未拆封以前可以在常溫下儲存。如果是自做的芝麻醬，最好在芝麻醬表面再淋一層油，杜絕外界微生物的侵入引起變質，可將芝麻醬密封在玻璃瓶，放在陰涼乾燥處儲存。
現在來說芝麻醬拆封之後都儲存啦。拆封的芝麻醬最好在冰箱內冷藏儲存，最好在三個月內食用完畢，避免細菌滋生過多影響到身體健康。
7樓：寧靜
購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下儲存，只要放置陰涼乾燥的地方即可。 如果芝麻醬開封後著要放進冰箱冷藏。
芝麻本身就含有大量的油脂，在加工過程中還會加入較高劑量的氫化油或飽和脂肪酸。在沒有開封的情況下，芝麻醬可以常溫儲存，而開封後如果直接放在室溫下，則很容易滋生細菌、黴菌及其他微生物。
一接觸了空氣後芝麻醬含有的多不飽和脂肪酸在含水狀態下更容易氧化，使其風味變差，營養成分減少，腐敗或酸敗產生的有害物質增加 ，所以芝麻醬開封後要冷藏，低溫在很大程度上會抑制細菌的繁殖，也會減慢脂肪氧化的速度。開封後的芝麻醬盡量不要久存，最好在乙個月內吃完。
擴充套件資料：
除了芝麻醬，生活中還有很多食品都最好在開封後冷藏儲存，比如番茄醬、沙拉醬、果醬、海鮮醬、乳酪、黃油、牛奶、果汁等，這類食物一旦接觸到空氣，很容易滋生細菌或因氧化而變質。
芝麻醬能夠給人體提供多種礦物質和維生素，並且芝麻醬的鈣含量也很高，如果芝麻醬已經開過了，再冷藏中可以放置90天，最好是在這90天之內吃完。
芝麻味甘，性平，有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效，可用於**肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等症。
參考資料：人民網-芝麻醬開封後要冷藏 果醬牛奶也要放進冰箱
8樓：匿名使用者
不會吧 我老放！！！
9樓：
不會的，怎麼會致癌呢？
芝麻醬能不能放冰箱冷藏？
10樓：豆豆
可以的吧，我都是放冰箱的。不過放著放著就出現上層是液體底下是固體那種分層了。不知道是不是我方法不對。
11樓：生活百事通小劉老師
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您好，很高興為您解答問題。開封後的芝麻醬可以放在冰箱裡冷藏，而未拆封的芝麻醬，只需要在陰涼乾燥的地方儲存即可。芝麻含有大量的油脂，氫化油或飽和脂肪酸。
在沒有開封的情況下，芝麻醬可以常溫儲存。另外，開封後的芝麻醬盡量不要久存，盡量在乙個月內食用完。希望我的回答能夠幫助到您喲~
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芝麻醬開啟蓋 可以常溫放著嗎？
12樓：你粉底沒我的厚
買回來的芝麻醬，未拆封時，大多能夠儲存一年左右，根據每個生產廠家的不同而稍有差異，如有的是18個月，有的就可能只有12個月。而如果是自製的芝麻醬，儲存時間相對來說會比較短，最好不要儲存超過6個月。如果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個月內食用完畢，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生過多影響到身體健康。
芝麻醬選購技巧：
芝麻醬有黃色和黑色兩種，在選購的時候，要注意看顏色、味道、有無浮油和雜質。
1、顏色：純正的芝麻醬有淡黃色、黃棕色和黑色，如果發現顏色不對，則極有可能是新增了其他物質的。
2、外觀：芝麻醬本身應該是沒有顆粒狀的，看起來十分細膩。如果發現呈塊狀或者還有顆粒物，則說明品質不佳。
3、浮油和沉澱：新鮮的芝麻醬表層只有薄薄的一層浮油，並且下面沒有沉澱;放置過久的芝麻醬不僅浮油很厚，沉澱物也很厚。
4、氣味：正宗的芝麻醬芝麻香味十分濃厚，如果摻雜了其他物質，則氣味就會有些許的變化。
5、味道：黑芝麻醬有淡淡的苦味，普通的芝麻醬會帶有芝麻的甜味，如果過甜或者沒有味道，或者味道奇怪，則說明新增了其他物質。
13樓：比佛
購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下儲存，只要放置陰涼乾燥的地方即可。 如果芝麻醬開封後著要放進冰箱冷藏。
芝麻本身就含有大量的油脂，在加工過程中還會加入較高劑量的氫化油或飽和脂肪酸。在沒有開封的情況下，芝麻醬可以常溫儲存，而開封後如果直接放在室溫下，則很容易滋生細菌、黴菌及其他微生物。
一接觸了空氣後芝麻醬含有的多不飽和脂肪酸在含水狀態下更容易氧化，使其風味變差，營養成分減少，腐敗或酸敗產生的有害物質增加 ，所以芝麻醬開封後要冷藏，低溫在很大程度上會抑制細菌的繁殖，也會減慢脂肪氧化的速度。開封後的芝麻醬盡量不要久存，最好在乙個月內吃完。
擴充套件資料：
除了芝麻醬，生活中還有很多食品都最好在開封後冷藏儲存，比如番茄醬、沙拉醬、果醬、海鮮醬、乳酪、黃油、牛奶、果汁等，這類食物一旦接觸到空氣，很容易滋生細菌或因氧化而變質。
芝麻醬能夠給人體提供多種礦物質和維生素，並且芝麻醬的鈣含量也很高，如果芝麻醬已經開過了，再冷藏中可以放置90天，最好是在這90天之內吃完。
芝麻味甘，性平，有補中益氣、潤五臟、補肺氣、止心驚、填髓之功效，可用於**肝腎虛損、眩暈、腸燥便秘、貧血等症。
14樓：巨蟹我為遊戲狂
芝麻醬質地細膩、味美，是大家最常用的調味料之一。不少人將開封後的芝麻醬直接放在室溫下，這合理嗎？
對此，中山大學公共衛生學院營養流行病學教授、廣東省營養學會秘書長陳裕明告訴小編，芝麻醬開封後要放進冰箱冷藏。芝麻本身就含有大量的油脂，在加工過程中還會加入較高劑量的氫化油或飽和脂肪酸。在沒有開封的情況下，芝麻醬可以常溫儲存，而開封後如果直接放在室溫下，則很容易滋生細菌、黴菌及其他微生物，一接觸了空氣後芝麻醬含有的多不飽和脂肪酸在含水狀態下更容易氧化，使其風味變差，營養成分減少，腐敗或酸敗產生的有害物質增加 ，所以芝麻醬開封後要冷藏，低溫在很大程度上會抑制細菌的繁殖，也會減慢脂肪氧化的速度。
開封後的芝麻醬盡量不要久存，最好在乙個月內吃完。
除了芝麻醬，生活中還有很多食品都最好在開封後冷藏儲存，比如番茄醬、沙拉醬、果醬、海鮮醬、乳酪、黃油、牛奶、果汁等，這類食物一旦接觸到空氣，很容易滋生細菌或因氧化而變質。
相關知識
買回來的芝麻醬，未拆封時，大多能夠儲存一年左右，根據每個生產廠家的不同而稍有差異，如有的是18個月，有的就可能只有12個月。
如果是自製的芝麻醬，儲存時間相對來說會比較短，最好不要儲存超過12個月。
如果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個月內食用完畢，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生過多影響到身體健康。
芝麻醬可以冷凍嗎
不需要冷凍，冷藏即可。
從超市購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下儲存，只要放置陰涼乾燥的地方即可。
而如果是自製的芝麻醬，最好是先在芝麻醬表層再淋一層油，杜絕外界微生物的進入，引起芝麻醬變質。然後再將芝麻醬放在乾燥清潔的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然後放置在陰涼乾燥處。
如果是拆封的了芝麻醬，就最好是放入冰箱中冷藏了。如果開封後依然放在常溫的環境，很容易導致細菌滋生，在食用後就會影響到身體健康。
芝麻醬怎麼選購
芝麻醬有黃色和黑色兩種，在選購的時候，要注意看顏色、味道、有無浮油和雜質。
顏色：純正的芝麻醬有淡黃色、黃棕色和黑色，如果發現顏色不對，則極有可能是新增了其他物質的。
外觀：芝麻醬本身應該是沒有顆粒狀的，看起來十分細膩。如果發現呈塊狀或者還有顆粒物，則說明品質不佳。
浮油和沉澱：新鮮的芝麻醬表層只有薄薄的一層浮油，並且下面沒有沉澱;放置過久的芝麻醬不僅浮油很厚，沉澱物也很厚。
氣味：正宗的芝麻醬芝麻香味十分濃厚，如果摻雜了其他物質，則氣味就會有些許的變化。
味道：黑芝麻醬有淡淡的苦味，普通的芝麻醬會帶有芝麻的甜味，如果過甜或者沒有味道，或者味道奇怪，則說明新增了其他物質。
15樓：匿名使用者
芝麻醬開封後要放進冰箱冷藏。芝麻本身就含有大量的油脂，在加工過程中還會加入較高劑量的氫化油或飽和脂肪酸。在沒有開封的情況下，芝麻醬可以常溫儲存，而開封後如果直接放在室溫下，則很容易滋生細菌、黴菌及其他微生物，一接觸了空氣後芝麻醬含有的多不飽和脂肪酸在含水狀態下更容易氧化，使其風味變差，營養成分減少，腐敗或酸敗產生的有害物質增加 ，所以芝麻醬開封後要冷藏，低溫在很大程度上會抑制細菌的繁殖，也會減慢脂肪氧化的速度。
開封後的芝麻醬盡量不要久存，最好在乙個月內吃完。
16樓：獅子薯片
當然可以，但是會有一定的儲存時間。最關鍵的是乙個小漏，一點一點，慢慢加水。
製作方法：
1.挖芝麻一勺，（需要新增鹽如鹹）略向水（出土芝麻的大約一半的體積），金環攪拌用筷子的點，從而使該水溶性成在芝麻醬（這時顯著地芝麻突然很幹）。
2.然後放入水（大約在相同的體積和芝麻醬），攪拌以同樣的方式。 （這時候就芝麻稀一些的）。
3.加入和2相同量的水，攪拌均勻，注意均勻，不能有疙瘩。要新增水適量根據。
4.厚稀釋。
買回來的芝麻醬，未拆封時，大多能夠儲存一年左右，根據每個生產廠家的不同而稍有差異，如有的是18個月，有的就可能只有12個月。
如果是自製的芝麻醬，儲存時間相對來說會比較短，最好不要儲存超過12個月。
如果是拆封了的芝麻醬，最好是在三個月內食用完畢，避免芝麻醬中的脂肪氧化或者是細菌滋生過多影響到身體健康。
芝麻醬如何稀釋，芝麻醬太濃了 怎樣稀釋？
老弗說情感 所需工具 芝麻醬，香油。1 先用勺子取用一勺子芝麻醬。2 芝麻醬上淋上香油，加入香油可增加芝麻醬的香味。3 攪拌均勻，讓芝麻醬和香油充分混合。4 加入白開水。5 再次攪拌均勻，讓芝麻醬稀釋。6 這樣芝麻醬就稀釋好了，可以拿來佐味其它食物了。注意事項 芝麻醬比較粘稠，要攪拌均勻才好吃。 武...
芝麻醬拌麵的做法，芝麻醬拌麵怎麼做
主料芝麻醬。100g麵條200g輔料油。適量鹽適量辣醬油。適量黃瓜。適量酸豆角。適量鮮醬油。適量甜醋。適量香油。適量步驟。1.準備麵條和芝麻醬。2.準備甜醋，鮮醬油和上海辣醬油。3.用2調羹鮮醬油，一調羹甜醋和一調羹辣醬油加入芝麻醬內4.拌勻後再加入一調羹冷開水稀釋成芝麻醬料5.鍋內水開後下入麵條，...
過期甜醬和芝麻醬能吃麼，過期的芝麻醬能吃嗎
你好，過期食品不建議使用。特別是一些不合格的醬類食品本身就是用過期食品製成的。甜醬和芝麻醬都是釀造出來的，過期以後有霉變的可能，而霉變的食物，可能致癌。食用過期食品的危害 食物中毒一般分為 生物型 和 化學型 兩類。由於食用過期食品導致的食物中毒屬於 生物型 中毒。人們如果食用了被細菌 病毒 寄生蟲...