1樓：半夏半暖
1. 準備水果，淡奶油提前放冰箱冷藏三天，比較容易打發。
2. 準備戚風蛋糕胚乙個。
3. 士多啤梨和橙子分別切丁。
4. 芒果去皮，沿著果核切成兩半。然後切成均勻的薄片。
5. 戚風蛋糕胚用分片器分成均勻的三片。
6. 淡忌廉中加入65克白糖。
7. 用打蛋器低速打發！
8. 取一片蛋糕放在裱花台上，挖適量的淡奶油。
9. 用抹刀抹平後均勻擺上水果粒。
10. 再鋪上一層蛋糕，繼續抹忌廉，把剩下的水果粒鋪上，然後繼續擺最後一層蛋糕胚。
11. 用抹刀抹面，然後把蛋糕胚移到蛋糕盒子的底托上。
12. 用貝殼花嘴在蛋糕底部擠上一圈小貝殼。
13. 取最小的一片芒果片，卷起來做花心，擺放在蛋糕面的正中間。
14. 把芒果片按照從小到大的順序依次圍著花心卷起來，圍成自己想要的大小。
15. 另外準備六個大小相同的士多啤梨，分成兩半。
16. 圍著芒果花擺一圈。
17. 大號的聖安娜花嘴裝入裱花袋，把餘下的忌廉全部裝進去，圍著士多啤梨擠一圈就好了。
18. 撒幾個糖珠，插上外掛程式，乙個水果蛋糕完成。
2樓：公羊寄
淡奶油芒果花蛋糕的做法
1.所有的食材準備好
2.蛋清蛋黃分離，將蛋清裝在無油無水的盆裡，分三次加入白糖，用打蛋器打至硬性發泡，放入冰箱備用。
3.蛋黃加入油和牛奶，用打蛋器打撒
4.篩入低分
5.用刮刀拌成無乾粉顆粒的蛋黃糊糊
6.將蛋黃糊糊鶴蛋清糊糊分兩次拌勻
7.從高處倒入容器，震出大氣泡
8.放入預熱好的烤箱，150度烤60分鐘
9.這個時候，處理芒果，將芒果片成斜片，一條接著一條輕輕卷起來10.烤好的蛋糕倒扣後放涼，抹上淡忌廉後，將做好的芒果花擺在上面，周圍擠上葉子即可。
3樓：匿名使用者
用料芒果 3個
戚風蛋糕 6寸1個
淡奶油 300g
芒果花蛋糕的做法
把戚風蛋糕分割成3片（運用各種你習慣的方式，我是直接手切的）鋪上第一片
在蛋糕上用抹刀均勻塗抹少許奶油，薄薄一層即可鋪上切粒的芒果，我喜歡滿滿的，水果多少據個人喜好而定再抹上忌廉，這次比較多一點，主要是為了固定芒果，而且粘合2片蛋糕的作用，抹刀以中點為中心，轉動轉盤，把忌廉抹均勻
取乙個芒果，削皮後沿核切開兩半，用鋒利的刀切薄片先擠個圓的圈，再把芒果薄片按圓形擺放，第二片的起始位置為第一片的中間位置，擺放得要圓，才好看噢
擺完把藍莓加上即可，邊邊可隨意擠點貝殼或珍珠小貼士1.芒果不能太熟，不然做不了造型！
2.芒果切後久了會變黑，所以做完要在芒果花上刷一層葡萄糖漿！
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1 事先將清水放入冰箱冷凍室凍一會，凍成冰水，然後拿出冰水和忌廉準備好，奶油不能放入冷凍室凍，要放在冷藏室。2 將忌廉倒入乾淨的容器裡，加入白砂糖，可以根據自己的口味加幾毫公升朗姆酒 3 將裝奶油的容器置放於冰水裡 4 用電動打蛋器低速將白砂糖打勻，約打幾十秒就可以了 5 將打蛋器調到高速，打到能看...
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高筋麵粉 金像 250克 細砂糖 45克 酵母 4克 鹽 2克 全蛋液 30克 淡奶油 90克 牛奶 70克 淡奶油吐司的做法 所有材料投入麵包機，鹽和酵母分開放 啟動和餃子皮兩個程式，揉到完全擴充套件階段。可以拉出薄膜即可。放在溫暖處進行基礎發酵。麵糰發酵到兩倍大時，手指戳一下，不回彈不回縮。把麵...