漢堡包是用什麼做的

1樓：小棋子動漫社

雞肉漢堡原料雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕炸雞粉漢堡胚沙拉醬淹制首先先把雞腿淹制把雞脯肉切成大片放進容器裡再把炸雞粉對上相應的水一包對200毫公升然後倒進雞肉的容器裡分布均勻泡製30分鐘裹粉把淹好的雞肉丟進小麥粉裡進行裹制, 裹的方法是4壓3拋就是把粉全部堆在雞肉上然後用手使勁地壓壓了以後再用手把雞肉拋2下然後再壓再拋一共要4次裹好以後再把雞肉丟進水裡泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍這樣炸出來的雞肉才能美觀裹好以後丟進植物油裡用小火炸4分30秒料理把漢堡胚〔做漢堡的麵包〕放進微波爐加熱然後拿出來在包頂內放一些沙拉再放一把生菜在把炸好的雞肉夾在裡面就是雞肉漢堡了~~!!! 你還可以根據自己的需要加入適合自己口味的原料比如芥末火腿腸番茄醬什麼的泰式乳酪漢堡包配料: 漢堡麵包1個；牛脊（本地），並弄成圓筒狀180克；生菜30克；番茄片 40克；時蘿酸菜片25克；洋蔥片，去皮40克；菜絲沙拉30克；椰欖5 克；薯條1包；瑞士乳酪40克；黃油20克；鹽調至夠味；白胡椒調至夠味；法香枝1個。

做法： 1.將麵包分為兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜番茄片洋蔥片及時蘿酸菜片，放在烤好的底層麵包上。

注意：塗上黃油並烤好即刻用； 2.將肉餅放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）製作乳酪漢堡，用明火烤爐使其溶化； 3.

將肉餅放在有蔬菜的麵包上，上片麵包放在上面，將其放在盤中，單獨用菜絲沙拉，橄欖及法香枝做裝飾，最後放上薯條。雞柳漢堡的做法原料: 雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麵包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。

【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。 2.

將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上麵包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。 3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。

營養特點：漢堡中的麵包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自製漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換為油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。

麥當勞big mac漢堡配方 ? 原料： 1 帶芝麻的甜麵包 1 正常的甜麵包 2 提前凍的牛肉小餡餅 2 湯匙的big mac 醬汁（方法寫在下面） 2 茶匙洋蔥 1 片美國乾酪 2 漢堡蔬菜薄片 1/4 杯撕碎的冰山萵苣製作:

保留甜麵包帶芝麻的一半。 big mac的做法跟一般漢堡是基本相同的，僅僅是麵包的烤製方法有點不同。做的時候，先把帶芝麻的甜麵包的底部烤熱（切下的那部分，不帶芝麻），與此同時，再烤一塊正常麵包的底部（作為中間那層）就象做正常的漢堡那樣做的two－all－beef－patties，（煎製）在甜麵包烤完以後，把1大湯匙的「big mac醬汁」抹在麵包上被烤得那面然後每片加上1/8杯撕碎了的萵苣。

在甜麵包剩下的底部，在萵苣上的加薄薄的一片美國的乾酪。在中間那層上加2片蔬菜。帶芝麻的頂部也需要烤。

當牛肉小餅做好時，把它們放在麵包的底部和中部（一片）。最後，蓋上頂層的麵包片。最後在微波爐高溫加熱15秒即可（包在蠟紙裡加熱）。

附：big mac 醬汁的做法原料： 1 杯甜奶油 ??

1/2 杯甜玉公尺調味醬 1/3 杯桔色的法國kraft creamy dressing 1 湯匙糖 1/4 茶匙黑胡椒 1 茶匙乾燥的碎洋蔥一起攪動並且冷卻。

2樓：匿名使用者

直接在**上搜尋奶茶店，那裡面基本都有快餐店的所有速凍產品，包括雞公尺花、雞翅、雞排、漢堡包等等。

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