1樓:思美人花茶
奶茶椰蓉腰果酥的做法,奶茶椰蓉腰果酥怎麼做用料主料
低筋麵粉120克
黃油60克
輔料立頓原味奶茶
15克可可粉
2克椰蓉
10克糖粉
10克熟腰果
適量奶茶椰蓉腰果酥的做法
1.將低筋麵粉、奶茶粉、可可粉、糖粉、椰蓉倒入,奶茶粉裡含糖,糖粉不需要加的太多
2.將所有粉混合均勻,準備黃油切成小塊
3.黃油隔水加熱或在微波爐中稍微加熱一會融為液體,倒入混合的乾粉中4.將乾粉和黃油混合均勻成團狀
5.將麵粉團均勻分成每個約12克左右的小球,搓圓,壓扁6.將半片熟腰果放在小餅上,輕輕壓一下,使其固定7.
烤箱預熱完畢選擇餅乾功能,150度,18分鐘,將小餅乾放在烤箱中層,開始工作,烤到表面微焦黃即可出爐
奶茶椰蓉腰果酥成品圖
烹飪技巧
1、奶茶粉含糖,糖粉少量即可;
2、如果有現成的熟腰果就可以直接使用了,如果是生腰果需要用油炒至泛黃就可以光火了,熄火之後它還會自己變黃的。
2樓:0澤國a網盤
用料主料
低筋麵粉120克
黃油60克
輔料立頓原味奶茶
15克可可粉
2克椰蓉
10克糖粉
10克熟腰果
適量奶茶椰蓉腰果酥的做法
1.將低筋麵粉、奶茶粉、可可粉、糖粉、椰蓉倒入,奶茶粉裡含糖,糖粉不需要加的太多
2.將所有粉混合均勻,準備黃油切成小塊
3.黃油隔水加熱或在微波爐中稍微加熱一會融為液體,倒入混合的乾粉中4.將乾粉和黃油混合均勻成團狀
5.將麵粉團均勻分成每個約12克左右的小球,搓圓,壓扁6.將半片熟腰果放在小餅上,輕輕壓一下,使其固定7.
烤箱預熱完畢選擇餅乾功能,150度,18分鐘,將小餅乾放在烤箱中層,開始工作,烤到表面微焦黃即可出爐
奶茶椰蓉腰果酥成品圖
烹飪技巧
1、奶茶粉含糖,糖粉少量即可;
2、如果有現成的熟腰果就可以直接使用了,如果是生腰果需要用油炒至泛黃就可以光火了,熄火之後它還會自己變黃的。
腰果酥的做法,腰果酥怎麼做好吃,腰果酥的家常做法
3樓:林夕的微笑
食材用料
低粉250克
腰果適量相剋食物
泡打粉2克
蘇打粉2克
植物油110克
雞蛋1個相剋食物
糖粉110克
鹽2克腰果酥的做法
1.糖粉和植物油攪拌混合
2.雞蛋打成雞蛋液,取2/3的雞蛋液與做法1.混合,攪拌成稠狀3.
將所有粉類和鹽篩2次後再篩入做法2.中,攪拌成麵糰4.取麵糰25克,用手揉成圓球狀後,放入烤盤上,用手輕壓麵糰表面,然後嵌入腰果
5.再把剩下的1/3的雞蛋液掃在小餅的表面6.烤箱180度預熱10分鐘後,將做好的小餅放進烤箱,180度烤20分鐘左右至表面金黃色,取出
7.徹底放涼後,放入密封盒儲存
椒鹽腰果酥怎麼做
4樓:童無忌
椒鹽腰果的做法步驟;
1. 食材:腰果
2. 腰果用開水泡洗乾淨(去塵和去異味)
3. 用過濾網瀝乾水
4. 鍋裡放食用油燒熱至8成,倒下腰果中火炸,期間用鍋鏟翻動片刻,炸至稍有焦黃,10分鐘左右即可。(不要炸太老了,吃起來口感會有點焦味)
5. 撈起用廚房專用吸油紙吸乾多餘的油。趁熱撒上椒鹽粉,攪拌均勻。
6. 冷卻後腰果會變得脆脆,香香的~
7. 炸的量多吃不完,待腰果冷卻後,用乙個乾淨的容器密封好,隨時都可食用。
小貼士;
椒鹽粉或淮鹽粉都可,如家裡沒有這兩樣可以自己製作,免油燒熱鍋,把鹽粉放下爆炒,加點八角或加點五香粉都可。鏟起後撒在腰果上攪拌均勻,冷卻後非常美味喲.
5樓:匿名使用者
最主要你要先把腰果象花生一樣炸熟了.然後你可以放點椒鹽.也可以放點海苔菜.也可以用糖加水熬成糖漿以後放腰果涼了以後用筷子撥開(一邊撥一邊涼)
花生腰果酥的做法
6樓:劉邃王晗雨
前言這款小點心的製作方法與之前做過的餅乾基本上一樣,只不過是減少了麵粉的用量,取而代之的是花生粉,正是由於花生粉的加入,在烤製過程中整個房間都瀰漫著花生的香氣,烤好的餅乾入口即化,又酥又香非常好吃。
材料主料:麵粉70g、玉公尺澱粉30g、玉公尺油40g、綿白糖40g;
輔料:花生粉100g
花生腰果酥
1準備用料
2炒熟的花生公尺用料理機研磨成粉
3加入白糖拌勻
4倒入玉公尺油
5攪拌均勻
6加入麵粉與玉公尺澱粉的混合物
7合成團餳10分鐘
8然後團成小圓球
9放入腰果按扁
10預熱烤箱180度烤20分鐘
11取出晾涼
小貼士花生公尺要事先炒熟。
黑芝麻腰果酥怎麼做
7樓:安菲爾德
黃油室溫至軟化
軟化的黃油加入糖粉,打發至顏色變白
加入部分雞蛋攪打均勻
篩入低筋麵粉、泡打粉、鹽,用刮板切拌成麵糰加入黑芝麻
捏成乙個個大小均勻的小麵糰,表面壓平;
手指沾上未用完的蛋液,抹在小球上;
按上腰果。
在塗一遍蛋液(這樣烤出來的味道比較香,而且腰果不會掉);
烤箱175度預熱10分鐘;
放入烤箱內,175度,20分鐘。
小貼士1. 拷完後悶至涼,這樣酥出來不會軟;
2. 可以存放3天左右。
巧克力腰果酥的做法,巧克力腰果酥怎麼做好吃
8樓:晚風就是俺
食材主料
巧克力曲奇預拌粉
200g
植物油100g
水20ml
輔料腰果
適量步驟
1.把主料全部放入盆裡,用刮刀拌勻。
2.再用手和成麵糰,放入冰箱冷藏30分鐘。
3.把冷藏好的麵糰楸一小塊,並搓成小圓球,放入不粘烤盤裡。
4.在每乙個小圓球上按上乙個腰果。
5.烤箱預熱180℃5分鐘,烤盤放入烤箱中層,160度20分鐘即可。
6.烤好後放冷卻架上晾涼,密封儲存。
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