1樓：xx又
麵館是比較普遍的大眾餐飲店，並且開店要求不高，前期投資也比較容易接受，所以很多人都想投資開麵館，麵食的消費人群大，市場前景不用太擔憂。但過了開業活動期，該如何維持人氣繼續吸引顧客上門消費呢？
開麵館之前我們都應該進行一輪試營業，通過試營業活動，一方面我們可以積累不少的顧客，另一方面從這些顧客身上得到產品的資料，比如哪種口味的面最受歡迎，哪些產品是幾乎沒有銷量的，沒有賣出去的產品究其原因是什麼，從不同的角度去深入剖析，是因為口味不適還是**太貴了？最後我們再對這些資料進行乙個總結性的分析，對面館的菜品進行重新調整，也就是選單重構。
另外就是要注意，店裡的產品不要一年四季都是那幾樣，除非你家的味道確實非常好吃，顧客會為了一碗面專程趕來，用自己的特色口味留住了食客的心。一般來講，我們還是需要不斷的研發新產品，麵館的新產品可以是澆頭的改變也可以是麵湯的重新配製，總之可以創新的地方有很多，花點時間就能把新老產品聯絡起來，相互引流
2樓：晉綠柳班裳
開業半價消費，或者吃完一批以碗底為記號有免費吃，有免費吃還送飲料的。等等。但是主要是味道要好，要衛生，不然肯定不行。
以後沒回頭客，味道如果很好，覺得多塊吧錢一碗照樣生意好。味道不好在便宜都沒人去吃！我覺得多在味道上下功夫才是餐飲正道！
3樓：泉彩榮己夏
麵館的目標客戶描述之前，需要做麵館本身的定位。麵館本身開在**，是高檔消費、中檔消費、還是大眾消費，先把這個做好。然後才是對應的目標顧客描述。懂？！
麵館開業怎麼做活動
4樓：不凡格局
思維：一家麵館開業活動，免費吃麵但是很賺錢，你看懂了嗎
5樓：厭食是家人
國人喜歡湊熱鬧，特別是做餐飲，人越多的地方越有人去吃，所以，我們做做活動，實際上是為拉人氣，讓更多人知道這裡開了一家店。
主要還是做聲勢，盡量讓實體店周圍的人知道你的店，知道你是賣什麼的，所以無論開業折扣、還是請些人敲鑼打鼓，都是為了造人氣，而造人氣是為了吸引更多的人來圍觀，所以開業活動銷售額和利潤不是最關鍵的，讓人知道你在這裡扎根了才是最重要的。
6樓：猴篩公尺
做一些很讓老白姓認同的活動呢？
請問？麵館搞什麼活動才能吸引人氣？
7樓：司徒戈專
只要味道不錯，不搞活動都有人來，如果味道小眾，搞活動就要看宣傳的力度了、免費試吃，第二碗半價，折扣優惠，滿多少送多少，**活動，索性，直接叫上三三兩兩模特集體站在門口... 沒有想不到，只有做不到。
8樓：匿名使用者
菜式要多，退出**系列多種選擇才會長久。
9樓：匿名使用者
我有辦法送禮物最吸引人哈哈哈哈，
你們覺得呢？我還有一計就是.......................................送雞蛋或者是：免費吃一碗怎麼樣？
給我個贊唄？你有新的辦法嗎？說說吧！哈哈哈再見。
10樓：匿名使用者
在面館裡拉屎！隨便拉！一邊拉，一邊吃麵，都叫拉麵！
11樓：爽朗的
免費加麵什麼的，但是味道好才是 王道。
麵館搞活動的點子_麵館怎麼宣傳吸引人
12樓：宛玉花禹琬
你好，很榮幸回答你的問題。
關於麵館搞
活動的點子，怎麼宣傳吸引人？
以下觀點供參考，希望可以幫助到你。
一。**活動，無非幾種；限時折扣、面對面銷售、贈品**、免費試用，圍繞著這個塊變換新招數，結合你們客戶的消費層次、感興趣的東西、去做就可以了。
二。突出特色，引起消費關注：例如變「點麵送啤酒」為「點特色麵送啤酒」乙個字的變化，會將客戶的注意力吸引到麵館的特色上，而不是簡單的那些以其他麵館一樣，但是價位卻低很多的**面菜上面。
保證**效果，同時又集中展示麵館的特色;用驚喜挽留回頭客。
麵館開業怎麼做活動好?
13樓：顧小蝦水瓶
1、開展吃麵大賽，組織一些有興趣的，身體健康，有代表性的人員，一起比賽吃麵。
2、製作海報。製作色彩鮮豔，突出麵條的海報，吸引關注，打廣告。
3、吃麵大賽後可以進行投票活動，現場對不同味道的面進行投票，不僅可以了解大眾口味，還可以改進自己的手藝。
4、面師傅現場拉麵表演和宣傳，體現面的貨真價實和新鮮特色，吸引大家來看看，來嚐嚐。
5、**要體現開業大酬賓，要有開業打折優惠，會員充值優惠等等。
開麵館如何利用特色來誘客，開麵館如何吸引顧客
1 搞一款美食超低價做宣傳，拉人氣。2可以做下地推。3也可以在店門口做點活動或者放放電影。開個麵館，生意不好.怎樣做才會好起來，怎樣吸引顧客。現在開麵館的太多了，競爭太大，現在100家成功盈利的還不到20家，不是你的不好，整個麵館行業都不好。那些好的堅持下來的，基本都是幾年前的老店已積累了不少回頭客...
開麵館如何尋找店面 開麵館位置怎麼選
1 該地域雖然是商圈，但要考慮是不是適合開麵館。2 如果是需要大眾消費群市場，那么可考慮交通方便人潮不斷的一級商圈，以增加來客率來增加營業收入。但如果是需要強調忠誠度小眾消費群市場，那可考慮較次級商圈來經營即可，以減少租金及其它成本負擔。3 營業時段較長行業，可以選擇在人潮聚集的商業熱鬧地段營業，以...
開麵館有前途嗎，開麵館一年能賺多少錢？
毛豆 有前途。開乙個小型的麵館，比如學校，車站，寫字樓的底下，菜市的邊上，都是比較有前途的。1 麵館的投資小。2 打作料也沒有什麼技術含量，學不了多久。你自己或者請乙個會打作料的師傅就行。3 利潤可觀。我認識的乙個紅案師傅，從大館子出來在菜市場邊上開了一家就20幾個平方的小麵館，我跟他理過賬，乙個月...