1樓：弓丹紅
你的提問很不清楚在什麼用的地方放多少鹽，如果是炒菜等方面的情況下，只有少放鹽根據科學的說法人必須少吃鹽一天就是那麼幾錢的事了
2樓：匿名使用者
鹽乃百味之王，俾人從廚以有十年，雖說廚藝不有多精，但是對於炒菜放鹽還是得心應手的。
1 紅燒菜，比如紅燒獅子頭，紅燒排骨，這些菜，要放豆瓣醬.蠔油.生抽.
辣椒醬，這些調料含鹽量都是很高的，所以加鹽要在菜快要熟的時候再加，所有這些調料的含鹽量要基本界定在菜的總量的0.9%-0.85%。
2 燉菜，比如海參燉羊排，清燉雞，麥仁燉牛腩，這些菜只放一點雞精，味精主要提味就在於鹽，鹽濃了，喝湯越喝越渴，鹽淡了不如喝開水，放鹽量基本界定在菜的總量的0.8%-0.75%。
3 清炒菜，比如芥蘭山藥，油麥菜，菜心，鹽的第乙個作用是殺水，第二個作用就是提味，一般來說一斤素菜，殺水用一匙10克，提味用5克，殺水用鹽量是提味用鹽的2倍，放鹽量基本界定在0.5%-0.45%
4 煲仔菜，比如養生蘿蔔煲，大塊老豆腐煲，蘿蔔牛腩煲，這些菜在調鹽的時候要略微比一般炒菜要淡一點，因為這些菜要盛到燒熱的石煲或者繼續加熱的鐵煲中，水分不斷的蒸發，隨之含鹽量就會公升高，會越吃越鹹。放鹽量基本界定在0.75%-0.
7%5 乾鍋菜 比如乾鍋土豆片，乾鍋有機花菜，乾鍋鴨頭。這些菜有的要放乾鍋醬，有的要放豆瓣醬，有的要放蒸魚豉油。這些調料含鹽量都大，快出鍋的時候等嘗一下再放鹽，大多時候把調料加全以後，基本就不用另加鹽了。
﹉﹉鹽對於菜就之於，人與人之間的潤滑劑，量重了，人與人的關係也就遠了，量輕了，又達不到想要的結果。炒菜放鹽就如做人，適當就好。
3樓：
你說的是幹什麼要放多少鹽呀？
養金魚要放多少鹽,比例是多少?
4樓：単聲噵鎝瞹眛
每次換1/3水時，放0.1%濃度的鹽，即100l水放100克鹽，可用於預防，保持魚兒活躍。回加的鹽最好是答粗鹽，
因為精鹽含碘成份高，對魚的長發育不利；如果沒有粗鹽，可將精鹽溶解於盛有水的容器中，並加熱除碘。還要加鹽量一般在0.3-0.5%就可以了。
拓展資料
餵食時間和方法
金魚的餵食時間不管是投喂活飼料還是人工飼料，都要掌握這樣幾個原則：
1、每天投喂次數 只需1—2次，每次投喂量宜在1—2小時內吃完。天氣、水質正常，對生命力強的品種魚群可適當增加一點投食量。
2、投食時間 春、夏宜早，一般在早晨6—7時左右，太陽開始曬及魚池（缸）時投食。深秋及冬季投食時間可稍遲一點，一般在7—8時左右，寒冬季節甚至可延遲到10時前後投喂。但切忌在傍晚大量投食。
即使魚群覓食明顯，也應在下午3時左右少量投食為好。11月以後，水溫明顯下降，金魚的食慾有減退趨勢，傍晚更不宜投食。
3、隨著金魚的長大的投食量宜逐漸適當增加 但不能盲目投食，特別是人工飼料，更應嚴格控制。家庭養魚，可採取將一日量分1—2次投喂的方式，避免飼料一次投量過多，積存池（缸），敗壞水質。
5樓：匿名使用者
金魚的水是不必放鹽的，但水最好先放在太陽下曬曬，用紫外線殺菌
6樓：匿名使用者
用粗鹽，0.1%左右，自己也可以估計下，差不多就行，金魚沒那麼嬌氣的
7樓：小馬沒被占用
1鹽最好放bai粗鹽（也就是du海鹽），因為裡面有很多礦zhi物質。超市dao，菜市場，南北貨
內市場都有容賣。
2加鹽的比例為千分之五，1千克水最多加5克鹽。如果金魚沒有什麼發炎建議放1-2克（很少量）
要勾兌成鹽水投放，把勾兌好的鹽水分4-5次投入，每次加鹽水時間間隔1-2小時最適宜。
養金魚有乙個原則：別一下子改變水狀況太多或太快。
8樓：匿名使用者
金魚是淡水魚，不必放鹽
炒菜知道要放多少鹽呢？
9樓：
應根據吃飯人的鹹淡口味確定放鹽量，以適合口味為標準。愛鹹則適當多點，喜淡則少放點。
10樓：匿名使用者
不知道放多少公尺一樣的那麼簡單，就是個經驗問題，做次數多了，自然知道多少炒菜放鹽的時候，不要立刻就嘗是否菜的鹹淡，因為，剛剛放入鹽，鹽還沒有
11樓：
最好快熟的時候放，因為溫度高會讓鹽的成份流失，
12樓：o0寂靜
普通吃飯的勺子，平平的舀差不多三分之一高度。我指的是家常菜。
13樓：漫步人生路
根據個人的口輕重來決定，比如炒乙份青菜，就放標準的一勺鹽就可以了，所謂的標準是按照市場賣的專門裝調味盒子的勺
14樓：_夏之嵐
每天都把菜炒的覺得淡點，自然而然食鹽量就會減少，循序漸近吧。
15樓：cy淘淘居
一次性的勺子，三分之一，看炒什麼，肉可以稍微放多點，青菜放少點就ok了。
16樓：匿名使用者
憑感覺放，用小勺吧三才均勻撒上一層，一般一盤菜撒上大半勺子就差不多了~根據自己的口味
17樓：陽光維尼
憑自己經驗嘛，先少放一點，嘗一下再看加多少唄，通常都是經驗
18樓：匿名使用者
根據菜量多少來放，一般一碟菜加半匙多一點鹽就夠了。
19樓：謝柳玉
你先少放點，然後炒到可以出鍋前試試味道，淡了，再放點，就差不多了!
20樓：就是空無一物
看個人口味，不過最好少放點，自己試吃，感覺可以就行，（給誰吃，叫誰試吃）
21樓：
根據個人口味，沒有定量的。
22樓：匿名使用者
適量放鹽，一天內少於6克
家裡日常做飯放多少鹽合適呢？
23樓：匿名使用者
1. 不加水的快炒料理，鹽量=食材總重量x0.9%。
2. 加水收汁紅燒類料理，考慮到大火收汁過程會蒸煮掉的大部分水分，最後汁水量為30ml左右。而後考慮到這類料理鹽味濃口點會比較香，所以鹽量=(食材總重量+30ml汁水)x(1～1.
2%)3. 燉湯的話，考慮到燉煮過程蒸發掉10%的水分，所以鹽量=最開始的水量x0.8%。
主要是喝湯，所以湯的鹹淡合適就好。如果想吃湯中的食材，可配蘸料食用。
營養學家的建議是每人每天攝入5克為宜，乙個三口之家一天15克，乙個月30天應該是450克。不過要注意醬油裡有鹽，鹹菜裡有鹽，早餐吃的鹹鴨蛋也有鹽，這裡的鹽都要算。所以若說一天5克鹽，對一般市民而言，實在也難掌握，營養學家恐怕也不能把家裡的廚房變成化學實驗室來測定一天到底只能吃多少鹽。
不過中國營養學會做過調查，我國北方居民每人每天大約攝入食鹽15―18克，我國南方居民約為10―12克，按這個調查，我們起碼要將現在的用鹽量減半才行。可能，許多人會問，用鹽少了，淡而無味怎麼辦呢其實吃得鹹和吃得淡是乙個習慣問題。為了健康，習慣應該是可以改的，我們不妨在烹調上多下點功夫。
喝鹽水時放多少鹽啊？是冷水還是溫水？
24樓：化身成龍
放很少的鹽，要看你喝水的多少了，一般喝起來微微的有點鹽的味道就可以了，就是感覺有點。溫水最好，可以暖腸胃，早上起來就喝水，可以補充晚上身體丟失的水分。
25樓：帥是不恭
你是急性腸胃炎麼？如果是,你用乙個小碗放鹽一半，糖一半。用溫水沖服。
26樓：p華
放多少鹽要以你有多少水為基準，基本上是放到快要有點鹹味就不再放了…每天吃的鹽不能太多，6克左右…水要是溫開水
27樓：匿名使用者
如果是正常人身體健康的，清早起來一杯溫開水就可以了。
如果是胃腸道疾病的人，清早起來和一杯淡鹽溫開水。可以促進腸道消化功能。
如果是夏天天氣熱 大量出汗。和鹽水可以瞬間補充身體流失的水分。
28樓：匿名使用者
根據自己的身體情況和喜好而定；你可以先放鹽也可以後放；個人覺得還是溫水好溶解得快；還是不要一早就喝的好，可能會傷胃。
29樓：錢琴怡婷
應該是開水，而且後放鹽，這樣既消炎又降火，千萬別先放，上火的
炒菜時放鹽的比例是多少？
30樓：匿名使用者
我的以下回答可能讓你感到風馬牛不相及，但是，我家炒菜就是按照人均食鹽量和菜式來新增的。 鹽是維持人體生命活力的重要物質，鹽的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體神經細胞傳遞資訊，氯離子能在人體流淚流汗時起到抗菌作用，所以人體離不開鹽。 但是，如果吃鹽過多，就可能會引起如高血壓、心腦腎臟的病變、食道及胃的癌變等疾病，這些都是已被醫學界所證實的。
資料顯示，日本北方居民每天吃鹽26克，高血壓的發病率為40%；非洲部分地區的土著人，每天吃鹽只10克，發病率為8.6%；愛斯基摩人每天吃鹽低於4克，人群中未發現患有高血壓。世界衛生組織的建議是：
一般人群每日食鹽量為6-8克我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克，對於有輕度高血壓、心腦腎臟疾病患者，專家們建議應控制在4克以下，嚴重病患者則應在醫生的指導下調控食鹽的攝取量。
31樓：格格巫
按照人均食鹽量和菜式來新增的。 鹽是維持人體生命活力的重要物質，鹽的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體神經細胞傳遞資訊，氯離子能在人體流淚流汗時起到抗菌作用，所以人體離不開鹽。 但是，如果吃鹽過多，就可能會引起如高血壓、心腦腎臟的病變、食道及胃的癌變等疾病，這些都是已被醫學界所證實的。
資料顯示，日本北方居民每天吃鹽26克，高血壓的發病率為40%；非洲部分地區的土著人，每天吃鹽只10克，發病率為8.6%；愛斯基摩人每天吃鹽低於4克，人群中未發現患有高血壓。世界衛生組織的建議是：
一般人群每日食鹽量為6-8克我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克，對於有輕度高血壓、心腦腎臟疾病患者，專家們建議應控制在4克以下，嚴重病患者則應在醫生的指導下調控食鹽的攝取量。
32樓：一知齋
食鹽在食品中的配合比一般為0.8～1.2%之間 ，但要根據個人的口味和食物的品種進行調節。
口味重的多放一點，海產品等含鹽量高的食物可以少放鹽甚至不放鹽。根據有關方面提供的資料顯示，人體每天攝入的鹽應該在6---8克左右，以此來補充身體所流失的電解質含量。
33樓：匿名使用者
這個沒比例的，你可以先少放點，不夠再加點好了啊。怕菜太熟了麼，味道稍微放早點。那樣你就好控制了。
34樓：刪除
因菜而異，素菜100克菜，快熟了放鹽，大約0.5毫公升，如果還甜，加一點就行！靈活些，拌冷盤.
35樓：匿名使用者
你可以少放點鹽，嘗著放。慢慢就掌握了。
36樓：匿名使用者
蔬菜等天然食物提供身體所需要的足量的鈉，攝取太多鹽會導致水腫，而身體可能以高血壓來排除多餘的鹽分。避免過鹹不加鹽可減少中風死亡風險及心臟病發作風險，血壓不會因此公升高，動脈不會因此變硬。
37樓：匿名使用者
炒菜時放多少鹽沒有定數，一般來說是依用餐者的口味來新增的，科學的應該按照人均食鹽量和菜式來新增的。
鹽是維持人體生命活力的重要物質，鹽的組成部分鈉離子和氯離子幾乎參與人體的所有活動，鈉離子為人體神經細胞傳遞資訊，氯離子能在人體流淚流汗時起到抗菌作用，所以人體離不開鹽。
但是，如果吃鹽過多，就可能會引起如高血壓、心腦腎臟的病變、食道及胃的癌變等疾病，這些都是已被醫學界所證實的。資料顯示，日本北方居民每天吃鹽26克，高血壓的發病率為40%；非洲部分地區的土著人，每天吃鹽只10克，發病率為8.6%；愛斯基摩人每天吃鹽低於4克，人群中未發現患有高血壓。
世界衛生組織的建議是：一般人群每日食鹽量為6-8克，我國居民膳食指南提倡每人每日食鹽量應少於6克（大概一啤酒瓶蓋的容量），對於有輕度高血壓、心腦腎臟疾病患者，專家們建議應控制在4克以下，嚴重病患者則應在醫生的指導下調控食鹽的攝取量。
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炒菜知道要放多少鹽呢
應根據吃飯人的鹹淡口味確定放鹽量，以適合口味為標準。愛鹹則適當多點，喜淡則少放點。 不知道放多少米一樣的那麼簡單，就是個經驗問題，做次數多了，自然知道多少炒菜放鹽的時候，不要立刻就嘗是否菜的鹹淡，因為，剛剛放入鹽，鹽還沒有 最好快熟的時候放，因為溫度高會讓鹽的成份流失， o0寂靜 普通吃飯的勺子，平...
醃菜放多少鹽，醃酸菜放多少鹽合適？
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