1樓：童話之約迪
吃倒是可以吃，但一定得燉熟吃！胃腸不好的不建議吃
2樓：匿名使用者
腐爛的物質裡含有大量的毒物以及致病微生物
對人危害很大,大到容易致癌,小到腹瀉
儘管不新鮮不等於腐爛,但是很難做根本的區別所以最好不吃
身體不舒服的畫還是就醫吧
不新鮮的魚能吃嗎？
3樓：易書科技
不新鮮的魚是指死bai魚或宰殺後放置時du
間過長的魚，冷凍zhi魚不包括在內dao。它的具體特徵為專：魚鰓呈紅色和蒼紅色，屬鰓蓋鬆弛；魚眼色澤灰暗，稍有塌陷，發紅；魚皮表面有黏液；魚嘴張開，魚肉組織鬆軟等，此類魚不可再食用。
特別是一些不新鮮的海產魚類如鮐魚、金槍魚、沙丁魚等更不能吃。
因為魚體中含有較高的蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸所構成的，魚肉中含有較多的組氨酸。當魚體不新鮮或腐敗時，組氨酸可轉化成組胺，組胺是一種有毒物質，倘若我們不管魚是否新鮮而盲目食用，很易引起組胺中毒。特別上述海產魚類，若不新鮮了，組胺含量甚高。
因此我們要掌握識別魚是否新鮮的本領，首先，買魚要從市場上購買鮮活魚，而且要熟悉常見魚的品種，了解通常新鮮魚的特徵，如魚鰓色澤鮮紅或粉紅，鰓蓋緊閉，魚皮表面的黏液較少且呈透明狀，魚眼澄清而透明，向外稍微凸出，魚嘴緊閉，魚肉組織緊密有彈性，且結實。不管是鮮活的，還是剛剛活宰的魚都具有上述特徵。希望廣大消費者在購買鮮魚以後馬上食用，若存放則很易變質，一旦變質後我們要有識別它的能力，以防引起魚肉中毒。
豬肉不新鮮怎麼做好吃?
4樓：命中註定的
建議不新鮮還是不要吃了，食物不新鮮，吃了對身體不好。
可以選擇料酒、茶葉水、檸檬水之類的醃一下，或者炸來吃也沒什麼味道。
不過做飯的人吃起來還是終究有味道，心裡面想著會不舒服嘛。
「新鮮豬肉」與「不新鮮豬肉」有什麼區別呢？
5樓：珺珺觀劇
豬肉基本是每家每戶都經常會食用到的一種葷食，大家想必都不會陌生了。豬肉無論是**又或是味道來說，但還算是挺不錯的，再乙個其烹飪方法與營養價值也是極其豐富，所以老百姓對其都非常的喜愛。
對豬肉而言，影響其味道最重要的應該就要屬新鮮程度了，新鮮的豬肉無論是怎麼做，只要你的廚藝不要差到太過分，一般吃起來就都還算不錯，總體來說還算是比較鮮嫩的。而那些不夠新鮮的豬肉，又或者是「死豬肉」，哪怕你手藝再好，做出來口感與味道也都是較為一般的，而且營養價值也是遠遠不如，甚至於吃了還會對身體造成一定損害。
那麼「新鮮豬肉」與「不新鮮豬肉」有什麼區別？我們到底又該怎樣去進行區分呢？老屠夫將答案告訴你！大家可別買錯了。
1.看豬肉的顏色
首先我們可以對豬肉本身的顏色進行觀察，一般新鮮的豬肉是呈像一種新鮮有光澤的淡紅色，而那些不新鮮的則多是呈像暗紅色，摸起來肉質也是十分鬆軟的，判別起來還是比較簡單的。
2.看豬皮的顏色
除了豬肉的顏色可以作為判斷之外，其實豬皮的顏色也是可以用於觀察的，一般入如果豬在屠宰之前就已經死亡的話，那麼它的血液就會在豬皮與脂肪上面出現堆積，所以如果豬皮上面出現了大量的小紅點，並且伴隨著發紫狀況，那麼最好還是不要購買了，新鮮豬肉的話，**大多呈現白淨狀態。
6樓：牧馬人
新鮮的豬肉，不但營養價值比較高，而且吃的時候口感特別好，而不新鮮的豬肉，吃的時候比較柴，營養價值不高，也有可能給我們帶來危害。
7樓：小彬小爺
它們的區別在於氣味、口感、肉質顏色，如果誤食不新鮮的豬肉會拉肚子，導致人的狀態不是很好，購買食物一定要挑選新鮮食品，既能保證口感還能吃的開心。
8樓：生命在聆聽
味道，顏色，彈性。新鮮豬肉一股肉腥味，沒有異臭味；新鮮豬肉顏色鮮紅，不新鮮顏色深紅；新鮮豬肉一壓肉很快回彈，不新鮮的豬肉摁壓不會彈，會塌陷。
9樓：木小木
區別在於肉的色澤上面，新鮮的豬肉，肉質是鮮紅的，看起來非常漂亮，不新鮮的肉質看起來偏暗，**上會比較便宜點。
10樓：微涼一葉
氣味、顏色、口感上有區別。新鮮豬肉氣味很淡，顏色鮮紅，口感有嚼勁；不新鮮豬肉的氣味發臭，顏色發白，口感爛兮兮。
11樓：獨盼佛
你便是一下他們有沒有味道上差別新鮮的？應該就是沒有那個不新鮮的，那麼味道那麼大吧？
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