1樓：小熊奶黃包
怎麼做好吃的辣子雞丁？
2樓：請叫我蘑菇娘娘
怎麼做辣子雞丁？快來get吧~
3樓：小微的美食
辣子雞丁應該是我最喜歡的食物之一了，超級好吃，今天做
4樓：超超
雞丁下鍋炸金黃，裹上一層乾辣椒翻炒
5樓：村意
辣子雞丁，好吃帶勁的做法，香酥裡嫩辣味十足
6樓：魯姐美食
辣子雞丁怎麼做？把雞肉洗乾淨後切丁，然後過水撈出後倒入鍋中加入番茄醬跟辣椒一起翻炒，再來點生抽蠔油 。
辣子雞丁是怎樣做的？
7樓：村意
辣子雞丁，好吃帶勁的做法，香酥裡嫩辣味十足
8樓：小微的美食
辣子雞丁應該是我最喜歡的食物之一了，超級好吃，今天做
9樓：超超
雞丁下鍋炸金黃，裹上一層乾辣椒翻炒
10樓：哀萱彤
就因為這道菜我們家乙個月沒有買豬肉了
11樓：請叫我蘑菇娘娘
怎麼做辣子雞丁？快來get吧~
12樓：小熊奶黃包
怎麼做好吃的辣子雞丁？
13樓：肥肥檸檬兒
雞胸肉洗淨，切丁加入醃料抓勻醃製兩分鐘備用，青椒洗淨去籽切丁乾辣椒切段，蔥洗淨切小段，姜洗淨切小片備用，將所有調味料調勻兌成汁兒備用，熱鍋倒入沙拉油，加入雞丁，以大火快炒約一分鐘至雞胸肉丁八成熟，撈出備用，另熱一鍋倒入沙拉油，以小火爆香蔥段，薑片，乾辣椒段，再加入青椒丁和雞胸肉丁，以大火快炒約5秒後，邊炒邊將汁淋入拌勻即可。
14樓：魯姐美食
辣子雞丁怎麼做？把雞肉洗乾淨後切丁，然後過水撈出後倒入鍋中加入番茄醬跟辣椒一起翻炒，再來點生抽蠔油 。
正宗四川辣子雞丁的家常做法 好吃的辣子雞丁怎麼做
15樓：匿名使用者
材料雞腿3個，乾辣椒1碗，蔥薑蒜，花椒，八角，澱粉，生抽，鹽做法1、雞腿肉切丁，用兩勺生抽和適量澱粉醃製15-20分鐘。
2、乾辣椒用熱水泡10分鐘後，拿出來切成兩段，自然晾乾。
3、鍋內油燒至4成入蒜片、薑絲、適量花椒和兩個八角，炒香後倒入雞丁（全程中大火）
4、翻炒雞丁至7成熟（也就是完全變色後），加入乾辣椒。
5、翻炒兩分鐘後加入適量鹽，灑入蔥花末，翻炒起鍋。
雞丁的做法，辣子雞丁怎麼做好吃，辣子雞丁的家常做法
16樓：村意
辣子雞丁，好吃帶勁的做法，香酥裡嫩辣味十足
17樓：小熊奶黃包
怎麼做好吃的辣子雞丁？
辣子雞丁的正宗做法，辣子雞丁怎樣做才好吃的做法步驟
18樓：小微的美食
辣子雞丁應該是我最喜歡的食物之一了，超級好吃，今天做
19樓：韓松蘭賈俏
辣子雞丁的正宗做法
1、將雞肉切1厘公尺見方的丁，裝碗內加醬油、鹽、味精少許，再放入蛋清，水澱粉少許抓勻漿好；
2、將乾紅辣椒切成0.7厘公尺見方的小塊。在碗裡放鹽、醬油、澱粉、白糖對成混汁待用。
3、坐勺加油，燒至六成熟時，將漿好的雞丁放入勺內滑透，倒在漏勺裡，控淨油
4、放入蔥、姜、辣椒片熗鍋，放入雞丁，倒入兌好的汁水翻勺，淋明油，出勺裝盤即可。
20樓：堯奕聲吾碧
、將雞肉切1厘公尺見方的丁，裝碗內加醬油、鹽、味精少許，再放入蛋清，水澱粉少許抓勻漿好；
2、將乾紅辣椒切成0.7厘公尺見方的小塊。在碗裡放鹽、醬油、澱粉、白糖對成混汁待用。坐勺加油，燒至六成熟時，將漿好的雞丁放入勺內滑透，倒在漏勺裡，控淨油，放入蔥、
姜、辣椒片熗鍋，放入雞丁，倒入兌好的汁水翻勺，淋明油，出勺裝盤即可。
21樓：智可欣帥橋
1.雞腿剁成小塊、蔥切段、薑蒜切片。
放料酒、鹽、醬油、白糖（一點點即可）、生薑粉、拌勻雞塊，醃製30分鐘入味（可以提前醃，時間充分就多醃些時間）2.起油鍋，油稍稍多一些，把雞塊放入煸炒，將雞肉裡的水分炒出，炒至乾香，
盛出3.
油鍋裡小火爆香薑蒜片、蔥段、乾紅辣椒、花椒。倒入雞塊，繼續煸炒五六分鐘
4.鹹度不夠的話可以加少許醬油，但是量不要太多，最後加入白芝麻、韭菜段（我是家裡正好有，為了處理韭菜就放了，如果沒有韭菜就可以省略哦），再煸炒一兩分鐘即可。
辣子雞丁家常做法簡單
22樓：匿名使用者
主料：雞腿200克
輔料：蔥5克、姜5克、料酒8克、胡椒粉1克、白砂糖3克、乾辣椒15克、生粉10克
1、雞腿切塊。
2、碗中倒入雞塊，料酒，胡椒粉，白砂糖，鹽，攪拌均勻。
3、加入生粉，攪拌均勻。
4、鍋中放入食用油，燒至七成熟，放入雞塊，小火炸至金黃。
5、鍋中放油，倒入薑片，蔥花，大火爆香。
6、加入花椒，翻炒均勻，加入乾辣椒，翻炒均勻。
7、倒入雞塊，翻炒均勻。
8、辣子雞塊成品圖。
23樓：小熊奶黃包
怎麼做好吃的辣子雞丁？
24樓：
用料：雞胸肉600g
步驟：1.首先將準備好的雞胸肉片開兩半，再用頂刀切成條，然後順道切成大丁，放入盤中備用2.
把蔥薑蒜切成末，青椒去筋切成丁備用3.把切好的雞丁放入碗中，加入鹽抓勻上勁，再加入少許清水，繼續抓勻上勁，然後加入澱粉，攪拌均勻後醃製10分鐘4.待鍋燒熱後加入10克色拉油，再把切好的青椒丁煸炒一下，盛出備用5.
待鍋燒熱後倒入100克色拉油，轉大火把油溫燒至六成熱後，倒入醃製好的雞丁滑熟，倒入漏勺備用6.把鍋燒熱倒入10克色拉油，再將豆瓣醬下入鍋中，炒出紅油後，依次放入蔥薑蒜末炒香7.把蔥薑蒜末炒香的同時加入料酒，放入備用好的雞丁，再加入白糖、味精、胡椒粉翻炒8.
最後把炒好的青椒丁倒入鍋內，快速翻炒幾下後出鍋裝盤即可9.成品圖
辣子雞丁怎麼做 五種做法做美味辣子雞丁
25樓：
辣子雞丁的配料及做法詳解：
原料：雞脯肉 川菜做法大全
配料：姜、蒜、花椒、八角、乾紅辣椒
調料：鹽、生抽、五香粉、白糖、料酒、水澱粉、白酒、食用油做法：1、雞脯肉清洗乾淨；
2、將雞脯肉切成丁；
3、水澱粉準備好；
4、雞丁放入容器中，加入鹽、生抽、五香粉、白糖、料酒；
5、充分攪拌均勻；
6、倒入水澱粉；
7、攪拌均勻後加入適量食用油再拌勻；
8、薑蒜切片；
9、花椒、八角準備好；
10、乾紅辣椒剪成段狀；
11、鍋中坐水燒開，將雞丁迅速放進去煮開；
12、加入適量白酒，再次煮開撈出洗淨控乾水分；
13、油溫至八成熱時下入雞丁，大火炒成微黃色，撈出來再放進去復炸一次後撈出；
14、濾掉部分油，放入花椒、八角炒出香味；
15、加入乾紅辣椒段、薑蒜片翻炒；
16、放入雞丁翻炒；
17、撒入適量鹽翻炒均勻即可；
辣子雞丁和宮保雞丁的做法，宮保雞丁跟辣子雞丁做法有啥區別？
宮保雞丁材料 雞胸肉250克 花生公尺50克 蒜2瓣 姜3片 蔥1段 乾紅辣椒3只 花椒10粒 油 調料 醋1大匙 糖1大匙 醬油1大匙 料酒1大匙 肉湯2大匙 澱粉1匙 鹽少量 做法 1 先炸花生公尺。鍋中倒入適量油 能沒過花生 油涼的時候將花生倒入油中，用中火加熱，用漏勺不斷翻動花生公尺，使其受...
辣子雞怎麼做好吃辣子雞的家常做法
教你辣子雞香辣美味的做法 下飯神器辣子雞在家做，再也不用辣椒裡找雞肉了 簡單幾步教您做出好吃又正宗的辣子雞 辣子雞怎麼做好吃？首先把雞塊焯水去腥，然後鍋中加入底料，炒香再加入雞塊，然後倒入土豆，翻炒均勻即可。雞肉必須切小塊，有利於油炸 辣子雞最主要的是調料要好吃，雞肉炒的才好吃，一起學習吧！辣子雞怎...
誰知道辣子雞丁怎麼做
就因為這道菜我們家乙個月沒有買豬肉了 下飯菜中萬人迷，辣子雞丁數第一 辣子雞丁應該是我最喜歡的食物之一了，超級好吃，今天做 雞丁下鍋炸金黃，裹上一層乾辣椒翻炒 怎麼做辣子雞丁？快來get吧 怎麼做好吃的辣子雞丁？辣子雞丁 材 料 雞脯肉1塊 荸薺6兩 毛豆 或青豆 3大匙 薑末2大匙 辣豆瓣醬1大匙...