蒲公英炒雞蛋吃怎麼做

時間 2022-05-11 07:05:04

1樓:玉小傷

食材主料

蒲公英葉

200g

雞蛋100g輔料油

適量鹽適量蔥

適量蒜適量枸杞子

適量雞精

適量步驟

1.蒲公英清理乾淨待用。

2.蒲公英切碎。

3.雞蛋打散,放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用。

4.蔥蒜切好待用。

5.上油鍋,下蔥蒜。

6.下蒲公英翻炒。

7.放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。

8.放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。

9.出鍋上桌。

小貼士食療只是起到日常輔助調理的作用,別過分依賴;若感身體不適,請盡快就醫。

2樓:煎餅賴一濤

蒲公英炒雞蛋是由蒲公英、雞蛋為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。

雞蛋味甘;性平。歸肺;脾;胃經。滋陰潤燥;養血發胎。主熱病煩悶;燥咳聲啞;目赤咽痛;胎動不安;產後口渴;下痢;瘧疾;燙傷;皮炎;虛人贏弱。

禁忌人群:高熱、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、冠心病患者忌食。

蒲公英是一種營養豐富的保健野菜,主要食用部分為葉、花、花莖、根,其嫩葉、未開花的花蕾、根狀莖均可食用。中醫認為蒲公英具有清熱解毒、消癰散結、消炎、涼血、利尿、利膽、輕瀉、健胃、防癌、降血壓等等多種功能。蒲公英一類的介紹說,蒲公英多吃不傷人,而且配肉還是美味的菜餚。

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