1樓：趕海鐵哥
3全部紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。
2樓：匿名使用者
主料琵琶腿
500克輔料油
適量鹽適量八角
2粒桂皮
1小塊香葉
1片乾辣椒
1粒紅燒醬油適量蔥
適量姜適量冰糖
適量步驟
1.準備好所有食材。
2.雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。
3.小火煎至表皮微黃。
4.另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。
5.再下入蔥薑繼續煸炒。
6.加入紅燒醬油和冰糖。
7.倒入開水。
8.燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。
9.加入鹽，轉大火，收乾湯汁即可。
3樓：東北小廚來哥
雞腿洗淨竹籤扎眼，精鹽花椒香葉炒熟醃製，冰糖炒色，放入生抽老抽蔥薑料酒煮熟。
4樓：愛別等
紅燒雞腿、注意燉的時間不要太長、否則雞腿發乾沒有汁水、糖色一定要紅、老抽少放，放多發黑哈
5樓：芯芯美食日記
準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！
6樓：天幕網路
加入白糖和料酒是關鍵
紅燒雞腿怎麼做如何做好吃
7樓：安菲爾德
家常做法
1、雞腿洗乾淨，瀝乾水分；
2、鵪鶉蛋下油鍋裡炸至金黃，撈起待用；
3、用生抽、料酒、柱侯醬、砂糖調成醬汁待用；
4、雞腿放鍋裡兩面煎至金黃，倒進醬汁、薑片、辣椒翻炒；
5、加入1碗的清水，加入炸過的鵪鶉蛋，大火燒開後轉中小火；
6、煮20分鐘後，用牙籤插一下，牙籤可以乾淨拔出證明已經熟了，收汁裝碟。
8樓：芯芯美食記
準備好雞腿，改刀，醃製，一起來學習好吃的紅燒雞腿怎麼做的吧！
9樓：愛別等
紅燒雞腿、注意燉的時間不要太長、否則雞腿發乾沒有汁水、糖色一定要紅、老抽少放，放多發黑哈
10樓：雙子mr秦
紅燒雞腿，最好吃的雞腿做法！
11樓：匿名使用者
雞腿洗淨竹籤扎眼，精鹽花椒香葉炒熟醃製，冰糖炒色，放入生抽老抽蔥薑料酒煮熟。
12樓：廣州市唐三鏡企業管理****
可以試試我的這個做法，希望可以幫到你
食材準備：用料：小雞腿9個、 薑片10g、大蔥10g 、大蒜10g、生抽醬油2湯勺、老抽醬油3湯勺、鹽5g 雞精3g、水1碗 、 花生油20g
做法：1. 把姜、大蒜、大蔥切好備用，雞腿洗淨，用刀在雞腿上切幾個小口（好入味）
2. 大蔥爆鍋出香，放入洗淨切好的小雞腿翻炒片刻3. 翻炒片刻，放入生抽醬油、老抽醬油大蒜、姜4.
繼續中火翻炒片刻，至每個雞腿都上色均勻5. 加入一碗水（碗是吃飯的那種中等大的碗）加蓋小火燒10分鐘左右中間掀蓋翻動雞腿三次
6. 看水剩下的不多即可掀蓋，加入鹽雞精改大火收至（三分鐘左右）7. 收至適量的汁（可根據自己掌握），即可出鍋裝盤
13樓：惟妙惟肖肖
主料琵琶腿
500g輔料油
適量鹽適量八角
2粒桂皮
1小塊香葉
1片乾辣椒
1粒紅燒醬油適量蔥
適量姜適量冰糖
適量步驟
1.準備好所有食材。
2.雞腿洗淨，瀝乾水分，放入煎鍋。
3.小火煎至表皮微黃。
4.另起鍋，注入少量的油下入八角 桂皮 香葉煸炒出香味。
5.再下入蔥薑繼續煸炒。
6.加入紅燒醬油和冰糖。
7.倒入開水。
8.燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘。
9.加入鹽，轉大火，收乾湯汁即可。
14樓：天幕網路
加入白糖和料酒是關鍵
15樓：我家有菜
紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。
胡蘿蔔紅燒雞腿的做法步驟圖，怎麼做好吃
16樓：求迎天區瀾
用料雞腿
4只洋蔥半個姜
少許蒜少許香菜
少許五香粉
少許料酒
少許胡椒少許鹽
少許生抽
少許蠔油
少許雞精
少許芝麻油
少許電飯鍋紅燒雞腿的做法
雞腿洗去血水備用。
用刀子在雞腿的一周割點口子以便入味，薄薄地抹上一層鹽和五香粉，淋入料酒、生抽、蠔油，加入胡椒數粒。
醃製15分鐘，翻面，繼續醃15分鐘。
洋蔥和姜切絲，蒜切片，鋪入電飯鍋鍋底，放入醃好的雞腿，澆上醃製時的汁水。按下煮飯按鈕，煮熟，翻面繼續煮20分鐘左右，繼續翻、煮，燜片刻。
擺盤，雞腿擱底，撈出煮爛的洋蔥、薑蒜鋪在上面，香菜切段置最上層，淋上少許麻油，也可撒點芝麻粒。
怎樣做紅燒雞腿最好吃
17樓：匿名使用者
雞腿洗淨竹籤扎眼，精鹽花椒香葉炒熟醃製，冰糖炒色，放入生抽老抽蔥薑料酒煮熟。
18樓：愛別等
紅燒雞腿、注意燉的時間不要太長、否則雞腿發乾沒有汁水、糖色一定要紅、老抽少放，放多發黑哈
19樓：匿名使用者
主料來 2人份
雞腿500克
調料蔥半源
棵、姜3片、bai八角2個、香葉du2片、料酒1小勺、紅尖椒zhi2個、桂皮1塊、醬油dao1勺、冰糖1塊、食鹽1小勺、植物油適量
紅燒雞腿步驟1
準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎步驟2
煎至雞腿微黃鏟出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒步驟3
再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香
步驟4
倒入開水；燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，燜至30分鐘
步驟5
加入鹽，轉大火，收乾湯汁即可
20樓：我家有菜
紅燒雞腿怎麼做好吃？雞肉切塊，加鹽、胡椒粉、料酒等調料抓勻醃製20分鐘，然後鍋中放入底油，然後加入其他材料，放入雞腿，最後加入一罐啤酒，煮至收汁即可。
做紅燒雞腿時。需要注意什麼 如何紅燒雞腿
首先需要把雞腿放到鍋裡焯水，這樣雞腿會更加的入味，而且也不會有腥味。另外要小火慢燒，這樣更加的酥爛。做紅燒雞腿時，雞腿要先焯水，然後切成塊放入鍋中，小火燒30分鐘，調味兒即可。我們在製作紅燒雞腿的時候，一定要事先將雞腿肉放入冷水，當中加入料酒焯燙10分鐘左右這樣做出來的雞腿才會更乾淨，吃起來口感也會...
紅燒鴨腿怎樣燒好吃竅門，紅燒小雞腿怎麼做好吃竅門
騎著蝸牛當房車 主材料 鴨腿 配菜 苦瓜，青椒，胡蘿蔔，西紅柿 第一步 鍋裡放入清水淹沒鴨腿，放入料酒，蔥段，薑片。大火燒開關中火煮五分鐘撈出，用清水衝乾淨待用。第二步 青椒切塊，苦瓜切塊，胡蘿蔔切斜刀，西紅柿切塊待用。第三步 生薑切片，蒜切成小塊，紅辣椒切圈，八角，花椒粒，香葉，肉桂待用。第四步 ...
紅燒土豆怎麼做好吃？怎樣做紅燒土豆好吃
土豆紅燒五花肉 五花肉與土豆適量，五花肉用水煮開，想燒的快一些土豆就切薄，如果是好吃就切成5厚厘公尺的片，五花肉也是，鍋燒紅，少許的植物油放入鍋中，把五花肉放入鍋中，有一些油在將土豆放入，慢慢的炒，五花肉的油已經出完，土豆燒成好象有透明的樣子，對不起，我不太會形容，但是就是很好看，很想吃的樣子 再放...