1樓：匿名使用者
用料：羊肋排300g，料酒，鹽，蔥絲，蒜蓉，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉(乾辣椒捏碎亦可)
簡單又好吃的烤羊排的做法
1.把羊排切成8厘公尺左右的小塊，提前清洗羊排，配合用鹽揉搓效果更好。將表面附著的羊油揉搓洗淨後用清水將羊排泡1小時左右，排出血水。
然後放入大概3勺(吃飯的勺)料酒，2小勺(盛鹽的勺)鹽，給羊肉按摩10分鐘。之後根據個人口味放入蔥絲、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉(我是捏碎了4個乾辣椒)。使所有調料混合均勻，與羊排充分接觸後封一層保鮮膜放到冰箱冷藏室醃製一夜，直至第二天要做的時候取出即可。
2.烤盤上鋪一層錫紙，然後把每塊羊排都單獨用錫紙包裹好，沒有外露部分即可。烤箱預熱，將烤盤放入烤箱中層，190度上下烤25分鐘。
具體溫度要根據自家烤箱的情況而定哦~畢竟自己家的烤箱自己最了解。
3.取出烤盤，將獨立包裹著的羊排們解放出來。這時候開啟錫紙羊肉的香味就已經攔不住了!
已經成功了一半哦~把解放出來的羊排擺到烤盤上，準備第二次回爐再造，期待華麗變身吧~中層上下烤200度烤10分鐘，拿出來給羊排翻個面再200度烤10分鐘。此處溫度和時間依然根據各自烤箱而定，表皮烤製上色酥脆即可。
4.完成以上步驟即大功告成!焦香酥脆的烤羊排，肥而不膩，那味道絕了!
2樓：愛別等
烤羊排，羊排做法很多，個人最喜歡還是配孜然一起烤著吃
3樓：細雨微藍
簡易烤羊排的做法步驟
1. 羊排同撒抹上調料醃乙個小時。
2. 洋蔥切大片。
3. 烤箱預熱230度。
4. 烤盤鋪錫紙，平鋪上洋蔥片，撒上少量蒜香鹽或鹽，以及迷迭香或孜然。
5. 羊排讓在洋蔥上，放入烤箱烤大約10分鐘翻面再烤8分鐘。
6. 連著洋蔥一起端出倒盤，配上爽口的蔬菜沙拉。
4樓：方式與的故事
用火烤啊，搭乙個架子。
史上最簡單的烤羊排怎麼做好吃
5樓：30秒不
1.鮮羊排，先放進鍋裡焯水。注意一定要冷水下鍋哦！不讓羊排會硬的！
2.把焯好的羊排撈出來，換新水加入調料！（燒烤醬，孜然，辣椒粉，芝麻）不放！注意要等水開了再放進去啊，不燃熱羊排遇冷水一樣會變硬的！大約煮30分左右，八分熟就可以了！
3.烤箱預熱200度，這是就把煮好的羊排撈出來控淨水份，把燒烤醬刷在表面一層，撒上孜然和辣椒粉（隨自己喜歡的口味改面哦）
4.把烤盤上墊上錫紙，烤好了比較好打掃！預熱好了，開烤！20分鐘就ok了！
5.外焦裡嫩的烤羊排就這麼簡單的烤好了！（家人動作太快，拿**的功夫就剩一半了
烤羊排怎麼做好吃又簡單
6樓：禿頭小迪
羊排清理乾淨，然後用孜然大料提前醃製1天，讓羊排充分入味，然後用碳火慢慢烤製。
特色烤羊排怎麼做
7樓：陌上_卿名酒酒
主料羊排 ：1000
輔料鹽 ：適量
孜然 ：適量
芝麻 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
洋蔥 ：250
具體步驟
第一步1.羊排切小段，用水泡去血水控乾。
第二步2.羊排放入適量鹽，料酒，五香粉，切好洋蔥末，姜，醃半小時。
第三步3.點餅鐺預熱後，刷滿油，放入醃好的羊排。
第四步4.5分鐘後翻個。
第五步5.待肉裡的水蒸發沒後放入芝麻，孜然，兩面翻動。
第六步6.前後共15分鐘出鍋裝盤，在撒點芝麻即可。
烤羊排怎麼烤簡單又好吃
8樓：幸福人家
簡單又好吃的烤羊排的做法
把羊排切成8厘公尺左右的小塊，提前清洗羊排，配合用鹽揉搓效果更好。將表面附著的羊油揉搓洗淨後用清水將羊排泡1小時左右，排出血水。
然後放入大概3勺（吃飯的勺）料酒，2小勺（盛鹽的勺）鹽，給羊肉按摩10分鐘。
之後根據個人口味放入蔥絲、蒜蓉、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉（我是捏碎了4個乾辣椒）。
使所有調料混合均勻，與羊排充分接觸後封一層保鮮膜放到冰箱冷藏室醃製一夜，直至第二天要做的時候取出即可。
烤盤上鋪一層錫紙，然後把每塊羊排都單獨用錫紙包裹好，沒有外露部分即可。
烤箱預熱，將烤盤放入烤箱中層，190度上下烤25分鐘。
具體溫度要根據自家烤箱的情況而定哦~畢竟自己家的烤箱自己最了解。
取出烤盤，將獨立包裹著的羊排們解放出來。
這時候開啟錫紙羊肉的香味就已經攔不住了！已經成功了一半哦~
把解放出來的羊排擺到烤盤上，準備第二次回爐再造，期待華麗變身吧~
中層上下烤200度烤10分鐘，拿出來給羊排翻個面再200度烤10分鐘。
此處溫度和時間依然根據各自烤箱而定，表皮烤製上色酥脆即可。
完成以上步驟即大功告成！焦香酥脆的烤羊排，肥而不膩，那味道絕了！
請烤羊排的料水怎麼做用什麼料，烤羊排用針管裡打的什麼調料水
助人為樂 主料 羔羊排1000克 生長期在一年內的羔羊排骨 調料 鹽5克，味精5克，八角5克，花椒5克，時蔬水250克，蔥頭10克，風味蘸料 野韭菜花 羊醬各一碟。製作 1 羊排先根據烤箱的大小改刀成大段，加鹽 味精 時蔬水 八角 花椒 蔥頭醃製2個小時入味。然後上烤箱烤40分鐘，烤箱溫度為150度...
檸檬鼠尾草烤鰈魚怎麼做，英式經典烤羊腿怎麼做
烤箱預熱至190 蘑菇切片後平鋪在乙個刷了油的淺烤盤中 我直接鋪碟子裡了 按口味撒適量鹽和胡椒。把鰈魚排放在蘑菇上，皮的那面朝下，每塊鰈魚排上放一片鼠尾草葉 我沒有鼠尾草所以就放了片香葉意思意思，事實上香葉的味道是要靠燉煮才能散發的。把檸檬對半切開後，將半個的汁均勻地擠在魚排和蘑菇上 額，我竟然步驟...
嫩烤羊排的做法步驟圖，嫩烤羊排怎麼做好吃
材料羊肋排，土豆，蒜蓉，橄欖油，孜然粉，辣椒麵，生抽，醋，白砂糖，鹽，料酒 做法1 羊肋排洗淨控乾水。2 用生抽 醋 白砂糖 料酒 鹽 孜然粉 辣椒麵調和成醬汁。3 將羊排和醬汁一起裝入保鮮袋，擠出空氣，讓二者充分混合，醃3小時。4 烤盤鋪鋁箔紙，碼上土豆塊，醃好的羊排放在土豆塊上。5 用剩餘的醬汁...