1樓：crm097蝶
香芹炒粉條。
用料 香芹一把；適量；粉條適量；蔥薑蒜若干；生抽適量；老抽適量；胡椒粉適量；鹽適量；雞精少許；香油適量；食用油適量 做法。
粉條提前用溫水浸泡至無硬芯。香芹摘洗乾淨，芹菜莖切斷豬肉切絲，加生抽、老抽、胡椒粉抓勻，再加少許食用油抓勻，醃製十五分鐘左右。開水加幾滴食用油，放入香芹，焯兩分鐘撈出過涼。
再加入粉條焯軟，撈出過涼。如果對香芹味道不敏感，香芹可以不焯。蔥薑蒜切末。
大火姜食用油加熱，（喜歡吃辣的朋友，可以加適量郫縣豆瓣醬炒出紅油，也可以加兩三根乾辣椒），轉小火放入肉絲翻炒至變色。加入蔥薑蒜爆香，放入粉條翻炒，加生抽少許至粉條上色，再加入香芹，加鹽和雞精翻炒均勻，加適量香油出鍋。
炒薯粉條。用料 幹薯粉條3片；包菜1個；紅蘿蔔1根；五花肉適量；香菇6個；食鹽適量；辣椒醬1勺 做法。
紅蘿蔔切絲備用。包菜切絲備用水煮開後將薯粉條下鍋煮至透明撈出過冷水，瀝乾備用五花肉切細條，香菇泡發後切條，一起下鍋翻炒放入紅蘿蔔絲翻炒加適量的豬油，再放入包菜絲翻炒，配茶炒熟後加適量食鹽和一勺辣椒醬調味最後加入薯粉條翻炒均勻就可以出鍋了。
2樓：匿名使用者
1豆芽洗淨，里脊用1/4茶匙鹽、1/4茶匙醬油、料酒和生粉切碎，混合均勻，醃製10分鐘。
2將粉絲煮熟，撈出瀝乾水分。
3將肉絲放入鍋中用熱油翻炒。
4再次在鍋裡加熱油，炒洋蔥和姜，倒入豆芽，炒均勻5倍粉絲，加半杯水，把剩下的調料全部倒入，攪拌均勻6蓋上蓋子，煨10分鐘，直到湯變稠。鍋前撒肉絲。將韭菜翻炒10秒，立即關火，，即可食用。
3樓：亞亞不撩小哥哥
以肉末粉條為例：把粉條放入盆中，用開水燙軟，蔥切蔥花，大蒜拍碎，薑切末，香菜切段，瘦肉切丁，起鍋燒油，放入瘦肉丁，炒至變色，放入蔥、姜、蒜末、乾辣椒，炒出香味，加入1勺麵醬、味極鮮、蠔油、1勺白糖翻炒均勻，加入500毫公升涼水，放入泡好的粉條，燒開後再燉5分鐘，加入1勺鹽、香油、蔥段即可。
4樓：士多啤梨醬愛上妮
肉末炒粉條的做法：1粉條用清水浸泡回軟2蔥薑蒜香蔥分別擇洗乾淨，蔥薑蒜切碎，香蔥切蔥花3蔥薑蒜炒出香味，下豆瓣醬炒出紅油4再放入肉末炒散5放入粉條，加高湯、鹽、料酒、醬油、雞精，小火炒入味6撒上香蔥花翻炒均勻。
5樓：愛
把粉條放盆中開水燙軟，蔥切蔥花，大蒜拍碎，薑切末，香菜切段，肉切丁，鍋中放油放肉丁炒至變色，加蔥、姜、蒜末、乾辣椒炒香，加麵醬、蠔油、白糖翻炒，放入粉條燒開加鹽、香油、蔥段即可。
粉條怎麼做好吃法大全
6樓：crm097蝶
紅燜肉燉粉條。
用料 粉條若干；蔥薑適量；鹽一勺；醬油適量；花椒一小勺；大料兩顆；糖一勺；十三香一小勺；豬五花肉500g；洋蔥半顆 做法。
現將五花肉洗淨，鍋燒開水後下鍋，綽20分鐘，撈出瀝乾備用。鍋裡倒入適量油，不用太多，炒肉過程中肉也會出很多油油熱放入糖，用鏟子攪拌均勻，待油麵出現泡泡呈咖啡色時放入焯好的的紅燜肉煸炒炒至出油後放入蔥薑蒜繼續煸炒，隨後將鹽，醬油，十三香花椒大料依次放入，炒香，加水適量，可以多放一些水待半小時後再放入粉條。
白菜豆腐燉粉條。
用料 粉條一束；豆腐一小塊；香菇3朵；白菜葉4片；薑絲 做法粉條用涼水浸泡鍋裡熱一點油，下薑絲煸炒放入切好的豆腐厚片和香菇略炒加水，放入泡好的粉條，煮開後轉小火放洗淨切段的白菜葉繼續煮加鹽，一點醬油，一點糖和花椒粉調味。
7樓：帶檔滑行
芹菜炒粉條。
1.芹菜洗淨切成段，粗的從中間破開。
2.粉條用開水焯熟，過涼備用。
3.蔥、姜、蒜熗鍋下芹菜翻炒。
4.加鹽、醬油、花椒麵、胡椒粉，下粉條快速翻炒均勻。
酸菜燴粉條。
1.酸菜切成絲，用涼水投淨；五花肉切成片；粉條用溫水泡軟。
2.蔥、姜、蒜熗香，下入五花肉翻炒。
3.下入酸菜同五花肉共同翻炒。
4.加鹽、花椒麵、醬油炒勻。
5.加開水，下粉條燉30分鐘。
6.出鍋時撒味精。
8樓：海菁菁
這個每個地方做的也都是不一樣的，要根據自己的口味來進行的。如果在東北的話，那當然是豬肉燉粉條是比較好的而且在放點白菜。另外，酸菜燉粉條也是很好吃的呀，但是這些都是屬於東北菜。
9樓：網友
粉條燉豬肉，也可以炒酸菜粉兒，有一道菜叫得莫利燉魚裡面的粉條特別好吃的。
10樓：雙龍美食教做菜
粉條這麼炒太好吃了，吃了好幾碗大公尺飯。
11樓：小學混啦二十年
粉條可以拿來燉魚，可以用來燉豆腐酸菜。這都是最經典的吃法。
12樓：美食青風
粉條這樣做一輩子吃不夠。
粉條怎麼做好吃
13樓：淺聊教育及公考
豬肉燉粉條1、將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。2、鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。
3、鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。
螞蟻上樹1.用熱水把粉條提前浸泡半小時。（差不多有些軟就可以了）。
2.鍋內冷油，放入薑蓉，蒜蓉爆香。3.
放入豬絞肉煸炒至熟。4.放入豆瓣醬2/3大匙，料酒1大匙。
5.炒至出紅油。6.
放入泡軟粉條。7.倒入高湯2/3杯，生抽1/2大匙，中火煮開後，轉小火煮至水即幹未幹的狀態。
8.最後臨出鍋前撒上些蔥花就行了。
粉條炒包菜1、捲心菜洗淨切細絲、紅薯粉條泡軟待用，蒜切片，乾紅辣椒切段。2、炒鍋放油(油量要比平時炒菜略多)，下蒜片，乾紅椒段爆香，再下捲心菜。3、捲心菜炒到變軟出水時，下粉條翻炒，加老抽、鹽調味，讓粉條充分吸收捲心菜出的水分。
4、如果還是太乾，可以每次少量加一點水，不停的翻炒，直到粉條綿軟入味即可起鍋。
酸辣粉1.鍋中燒開水，放入木耳焯3分鐘，撈出過冷水後瀝乾。2.
紅薯粉煮至九成熟，撈出瀝水，放入香油挑拌鬆弛，以免粘在一起。3.將木耳、紅薯粉絲、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入乙個大盆中，調入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油，攪拌均勻，撒上蔥花即可。
粉絲包1.豬肉切末，放上適量蠔油、鮮味醬油，少許胡椒粉、十三香、老抽攪拌均勻，醃製2小時以上。2.
粉條用溫水泡軟，入煮鍋煮熟，待放涼後用刀剁成小段。3.肉餡裡放上少許的芝麻油，蔥薑末，再放上些醬油，即可調色又能補充水分調節乾濕度。
4.肉餡調好後包成。包。
子蒸熟即可。
14樓：生活小大人申
鍋裡倒入適量的油，然後放入花椒炸出香味，這裡的花椒可以多一點，炸出香味後把花椒撈出來。
把蔥薑蒜沫倒入油鍋裡爆香，再加入2勺豆瓣醬和一勺紅辣椒麵炒出紅油再加入適量的陳醋和生抽。
然後加入水進去。
等鍋裡湯汁煮開後，加入鹽、胡椒粉和雞精攪一攪。咱們這個湯汁就做好了鍋裡水煮開後，把寬粉倒進去加熱下。因為這個寬粉是提前泡好的，所以只需要加熱20秒左右就可以撈入碗中。
然後加入剛才做的湯汁。
再加入榨菜丁、香菜末和油炸花生公尺，咱們這個麻辣寬粉就做好了。
15樓：匿名使用者
一、粉條可以用來煮五花肉。
1、首先，將五花肉在鍋裡煉出油來，然後用將粉條放在水裡泡開2、等到五花肉出油飄香的時候，在鍋裡加入適量的粉條和水，煮到粉條變熟之後就可以吃了。
二、可以做包菜炒粉條。
1、首先將粉條泡開，然後用篩子將粉條瀝乾水，然後將包菜的葉子掰下來，將包菜切成細條狀。
2、在鍋裡加入適量的食油，加入包菜，葉子炒軟之後再加入泡好的粉條，放到鍋裡一起炒。
3、炒好之後，可以根據自己的個人喜好加入適量的調味料就可以了。
16樓：美食青風
粉條這樣做一輩子吃不夠。
17樓：雙龍美食教做菜
粉條這麼炒太好吃了，吃了好幾碗大公尺飯。
粉條怎麼做才好吃？
18樓：幹萊資訊諮詢
粉條菜怎麼做好吃方法如下：
1、白菜洗淨切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻醃製10分鐘。2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻。3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽。
4、大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可。
19樓：帳號已登出
粉條可以用來煮五花肉，味道非常的好，其實就是大家平時經常所說的豬肉燉粉條，做起來非常的容易。首先，將五花肉在鍋裡煉出油來，然後用將粉條放在水裡泡開，等到五花肉出油飄香的時候，在鍋裡加入適量的粉條和水，煮到粉條變熟之後就可以吃了，又香又滑的粉條就可以出鍋了，另外也可以做螞蟻上樹，事實上螞蟻上樹這道菜裡的螞蟻指的就是瘦肉沫，樹就是粉條，不過這道菜需要我們提前準備好薑末和蒜茸以及香油等相關的一些調味料，大家只要將瘦肉切成沫狀，然後在裡面加入適量的薑末和蒜茸，將其炒出香味兒來，最後加入泡發好的粉條，進行翻炒之後就可以了，味道十分的美味。另外大家也可以做包菜炒粉條，首先，也是一樣將粉條泡開，然後用篩子將粉條瀝乾水，然後將包菜的葉子掰下來，將包菜切成細條狀，在鍋裡加入適量的食油，加入包菜，葉子炒軟之後再加入泡好的粉條，放到鍋裡一起炒，炒好之後，可以根據自己的個人喜好加入適量的調味料就可以了。
另外大家也可以做粉條燙火鍋，粉條燙火鍋這道菜裡的粉條不需要我們提前的泡發，直接用清水將粉條清洗乾淨就好了，在吃火鍋的時候大家可以直接將粉條丟到鍋裡，在鍋裡煮不到一分鐘就可以撈出來吃了，非常方便也非常美味。
20樓：crm097蝶
比湯還美味的白菜燉粉條。
用料 粉條想放多少都可以；白菜半個；五花肉有錢多放；雞蛋2個；木耳隨便咯 做法。
提前泡上木耳，根據個人口味放不放的。把白菜切成這樣，不要太粗，要不不好入味！沖洗一下，感受下鍋熱沒得，倒油煎雞蛋，把雞蛋夾出來。
把肉切下，切薑片用剛才煎雞蛋的油繼續，放入八角薑片乾辣椒。倒入切好五花肉，倒入白酒，一點糖提鮮把洗好的白菜倒進去看看一公尺九的人怎麼匍匐著炒菜，把白菜炒到ta，濕潤一些的時候，倒醬油倒雞精，倒水，倒老抽，把剛才煎的雞蛋放進去放粉條，放木耳，蓋上蓋子燜15min，15min後，水少了加水。因為粉條比較吸水。
出鍋！南瓜粉條大辣包子。
用料 粉條1把；青南瓜2000克；酵母15克；麵粉1000克；蔥1根；姜5片；乾辣椒15個；鹽少許；雞精2勺；味極鮮4勺；老抽2勺；十三香2勺；蠔油3勺；菜籽油5勺 做法。
溫水加入15克酵母，20克白糖，攪拌均勻後倒入麵粉裡攪拌，揉光待發兩倍大發面的空間，準備調陷：紅薯粉條熱水燙軟，撈出過涼切小段，大蔥、生薑、乾辣椒切碎，南瓜擦絲備用容器裡放入備好的，蔥，姜，乾辣椒，加入鹽，雞精，味極鮮，老抽少許，十三香，蠔油，菜籽油攪拌均勻……再將南瓜放入容器裡一同攪拌備用，（南瓜容易沙出水份，所以最後放入）將發好的面分成乙個個小劑子，擀成麵皮，擀好的面皮包好，放在屜裡待蒸25分鐘即可出鍋，25分鐘後，取出（由於陷多，南瓜的水分流露出來）開吃……
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