1樓：一葉小船
不建議吃。
1、鴨蛋中蛋白質含量很高，如果在食用是鴨蛋沒有煮熟，那麼蛋白質是很難被人體消化吸收的，只有經過了高溫煮熟，使蛋白質變性，蛋白質的斷裂掉肽鏈部分，才能被人體更容易的吸收；
2、鴨蛋中含有不少寄生蟲、細菌和其他的有害物質，一般都需要加熱才能殺死，如果直接食用，人體很容易發生腸胃不適，所以鴨蛋最好不要直接生吃，以避免造成身體不適。
鴨蛋沒煮熟吃了會怎樣。
1、少量食用無不適。
如果沒熟的鴨蛋不小心吃了一點，一般少量的不會造成身體不適，不需要過於擔心，以後注意些就可以。
2、消化不良。
因為生鴨蛋中的蛋白質不利於人體消化，所以直接食用過多，會造成腸胃無法正常消化，使食物在體內堆積，很容易使人體產生消化不良、腹脹等情況。
3、影響食慾。
炒熟之後的鴨蛋都會帶有些許的腥味，並且生鴨蛋的腥味很重，直接食用的話，能抑制人的中樞神經，下降人的正常食慾，嚴重的可能會直接引發嘔吐。
4、腹瀉。生鴨蛋中含有寄生蟲，細菌等的害物質，如果直接食用，會使腸道內菌類的數量和種類受到影響，引發腸道菌群紊亂，嚴重的話還會引發腹瀉等不良反應。
2樓：網友
鴨蛋沒有煮熟，是不可以吃的，沒有煮熟的鴨蛋，裡面的細菌比較多，所以不能吃。
半生不熟的鴨蛋可以吃嗎?
3樓：匿名使用者
半生熟的雞蛋，這樣雞蛋的營養價值是不高的。因為此時雞蛋的內部結構還沒被高溫完全分解，就不於人體的吸收了。同時有些細菌需要更高的溫度才能殺滅。
因此，食用雞蛋最好是完全煮熟，這樣吃用才最有營養價值、最安全。雞蛋的烹調方式以水煮、雞蛋羹、蛋花湯、烘烤的雞蛋餅等較好。
吃半生雞蛋可能致命。
國際衛生組織警告，由於雞蛋帶有足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，民眾一旦忽略，可能會因吃了半生半熟的雞蛋而致命。
香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生熟"太陽蛋"後，出現吐瀉及頭痛跡象，專家提醒市民宜將雞蛋徹底煮熟才可食用。
美國食品藥物管理局今年發表調查報告列出高危一族尤其要留意，其中包括兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士等等，他們最容易受沙門氏菌感染。
為避免再有病人在食用半生熟蛋後感染沙門氏菌致死，美國**決定在雞蛋盒上貼有標籤，呼籲市民須煮熟雞蛋才可食用。
同時，在雞蛋入盒前進行殺菌放射處理，確保大腸桿菌及沙門氏菌被消滅，然而，卻會損害雞蛋中的維他命a。香港大學醫學院微生物系任永昌博士質疑，放射處理無疑可殺死細菌，但也會令成本增加及流失維他命a，其實最有效的方法始終是把雞蛋煮熟再吃。
4樓：匿名使用者
可以。生蛋的營養價值很高，不過細菌多了點，煮熟的蛋雖然衛生了，大概70%的營養也沒了。所以我選擇半生不熟的蛋~
5樓：匿名使用者
半生不熟的鴨蛋不能吃，這樣鴨蛋的營養價值是不高的。因為此時鴨蛋的內部結構還沒被高溫完全分解，就不利於人體的吸收了。同時有些細菌需要更高的溫度才能殺。
6樓：匿名使用者
不能吃，一定把鴨蛋煮熟才可以吃。
7樓：避雷櫃
半生不熟的鴨蛋不建議食用，生蛋的營養價值雖然比較高，但細菌也比較多，食用容易引起腸胃疾病，所以最好將鴨蛋煮熟後再食用。
1、鴨蛋，又名鴨子、鴨卵、太平、鴨春、青皮等，為鴨科動物家鴨的卵，可孵化成小鴨。主要含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯等營養成分。
2、鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，入肺、脾經；有大補虛勞、滋陰養血、潤肺美膚等功效；適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、腹瀉痢疾等病患者食用。用於膈熱、咳嗽、喉痛、齒痛。
8樓：**電視講堂
愛吃溏心蛋？吃雞蛋禁忌：半生不熟！
9樓：幫樝娘
生雞蛋都可以吃，你說呢。
未煮熟的鴨蛋可以吃嗎？
10樓：北京創典文化
鴨蛋營養豐富，很多人喜歡醃鹹吃，無論是淡吃或鹹吃，都必須煮熟煮透方可食用。因為鴨子容易患沙門氏病，鴨子體內這種病的病菌能夠滲入正形成中的鴨蛋內，還種病菌只有經過一定時間的高溫處理才能全部殺死。一般來講，煮沸15分鐘即可。
為保險起見，寧肯煮得老一點再食用。
鹹鴨蛋沒有煮熟有毒嗎 能吃嗎
11樓：柴奕琛曾風
沒有煮熟的鴨蛋一般可能有一定的細菌，如果腸胃敏感的人可能引起腸胃不適。
鴨蛋是水生類的禽類，其被細菌汙染的機會就會大的多，建議最好要多喝開水，也可以煮些綠豆湯等食物，還可能飲用些如蜂蜜之類的飲料。
鹹鴨蛋沒煮熟能吃嗎。
鹹鴨蛋沒煮熟的話不能吃！雞蛋生和熟都對人體沒影響，但是鹹鴨蛋是經過醃製的，所以產生了化學反應，如果沒有煮熟的話，最好不要吃。
12樓：琦彩榮何賦
鹹鴨蛋沒煮熟的話不能吃！雞蛋生和熟都對人體沒影響，但是鹹鴨蛋是經過醃製的，所以產生了化學反應，如果沒有煮熟的話，最好不要吃鹹鴨蛋煮多久能熟。
煮熟鹹鴨蛋所需時間與鹹鴨蛋的煮法有密切關係。如果將鹹鴨蛋直接放入沸水中煮，一般只需8分鐘。
雞蛋沒煮熟可以吃嗎？
13樓：
不建議吃。
在不少人眼中，溏心蛋鮮嫩美味，營養成分損失少。但其實，半熟的雞蛋健康風險很大。雞蛋是一種比較容易受到細菌汙染的食品，其中最常見的致病菌是沙門氏菌。
被汙染的雞蛋無色無味，肉眼無法分辨，一旦被感染後，通常在8到72小時之間，人會出現腹瀉、腹痛、發燒等症狀，免疫力比較弱的人有可能死亡。
2023年10月份，美國爆發了一起雞蛋被沙門氏菌汙染的事件，被召回的雞蛋總數多達5億隻。雖然不見得所有的雞蛋都被致病菌汙染，但這種可能性始終是存在的。
14樓：記憶蛋餃
不熟的雞蛋危害大。生雞蛋不但存在沙門氏菌汙染問題，還有抗酶蛋白和抗生物素蛋白兩種有害物，與食物中的生物素結合，導致人體生物素缺乏，產生精神倦怠、肌肉痠痛等症狀。
煮雞蛋的時間要短，煮後要冷卻。如果雞蛋煮的時間過久，就會有難聞的硫的氣味。另外要注意的是，把雞蛋從鍋裡拿出來後要立即用涼水冷卻，否則殘餘的溫度會讓蛋繼續加熱而變老。
15樓：雪鴉0號
可漏明以吃，但是不衛生的，最好煮熟了再吃。
國際衛生組織警告，由於雞蛋帶有。
足以致命的沙門氏菌及大腸桿菌，一旦忽略，隨時吃了半生熟蛋而致命。外國曾有五名人士食後感染細菌死亡。
香港醫學界承認，曾有病人在進食港式早餐半生熟"太陽蛋"
後，出現屙嘔及頭痛跡象，雞蛋應該徹底煮熟才食用。
美國食品藥物管理局今年七月發表調查報告，有病人因食用未經徹底煮熟的雞蛋如搜姿而感染沙門氏菌，九五年曾有五人死亡，其中四人入住護老中心。報告列出高危一族尤其要留意，其中包括兒童、孕婦、老人、患有嚴重疾病及免疫能力較差的人士等等，最容渣絕易受沙門氏菌感染。
16樓：忻雲德輝俏
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、**發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋正銀中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
雞蛋在形成過程中會帶菌，未熟的雞蛋不能將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此雞蛋要經高溫後再吃，不要吃未熟的雞蛋。枝敏。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得松舉搭宴軟，人體胃腸道才可消化吸收。生雞蛋有特殊的腥味，會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。
17樓：患難與共與夢想
有危害半熟的雞蛋。許多人喜歡吃軟黃色的半熟雞蛋，說吃這樣的雞蛋更有營養。如果他們那余帆天吃不完，他們會把它告毀鬥們放在冰箱裡，第二天再吃。
隔夜雞蛋不僅不如前一天美味，而且營養也襪磨不如前一天。這種雞蛋沒有完全消毒，很容易產生細菌，吃了會對我們的身體造成傷害，所以不要再吃這種雞蛋了。
18樓：卞玉蘭渾雀
7、8成熟是可以的，營養成份保留得較好。但腸胃不好的人還是煮熟才吃好，因為生的雞蛋有很多細菌的。
19樓：夷義從午
可以吃，因為沒有經過高溫烹調，裡面的營養物質還挺多的，但頌敬是也正因為沒煮野拍慎過，含細菌量較多，所以建議煮熟再賀改吃。
20樓：佴微蘭留凰
是可以吃的。在蛋清剛熟。蛋黃還是半凝固狀態的時候是最好的。
應為這樣保留伏知的蛋黃的營養，又減少了雞蛋的腥味，細菌也能有效的消滅。燃告。。我常常煮雞蛋，一般都是水開了我在放進皮廳明去。
在煮個3分鐘左右就好了。
21樓：南松蘭偉婉
生雞蛋搜鋒是可以吃的，是**哮喘的民間偏方，有潤肺的作用，不過吃起來會很腥，一般人會很難接受橋跡，不過生雞蛋裡會有敏漏並許多細菌，不衛生，常吃我認為不好，還是吃熟雞蛋更安全些。
22樓：蓬仁貝緞
盡量避免吃不熟的雞蛋～～雞蛋應該徹底煮熟了才輪祥吃，還有就是要清洗乾淨蛋殼，因為雞糞有可能還殘留在，這樣才不臘搭搏會引起不必要的疾病發生枝槐．
23樓：範桂花邗月
雞蛋要煮熟了才能吃，生雞蛋黃含有細菌，兒童應該避免拿並銀吃不熟的雞蛋，ps雞蛋不能煮的過久消宴，水開後者5分鐘左蔽褲右即可。
24樓：拜金女子走走走
雞蛋一定要煮熟了才能吃鬥逗，經常看到別人吃生雞蛋，但是雞蛋裡有很多從母雞身上高銷芹寄生的寄戚畢生蟲潛藏在卵黃裡，所以雞蛋最好煮熟了才吃比較健康安全。
25樓：匿名使用者
小孩可以吃沒有煮熟的雞蛋嗎。
26樓：匿名使用者
一般情況下對健康沒什麼大礙，甚肢核絕至還有好處呢，不過值得注意的是，如果雞蛋裡有一歷姿些寄生蟲微生物等一些不乾淨的東西就對氏亂身體有害，因為溫度不夠寄生蟲微生物等就不能被殺死而對人體有害！
27樓：匿名使用者
可以吃啊。像是拌飯裡的雞蛋就不是全熟的。
28樓：魔尊重樓
可以，但不過吃之前要連殼放在鹽水裡泡10分鐘左右！
希望採納！！！
29樓：小吃愛好客
可以，只不過是營養的吸收差一點。
30樓：匿名使用者
最好要煮熟以後再吃。
雞蛋表面往往有沙門氏菌歷或。
汙染，在打雞蛋時可能汙染到蛋清；雞蛋生吃時，因為蛋清中有卵抑制劑等成分的存在，蛋白質簡察消化率不足50%；雞蛋生吃時，因為蛋清中含有大量生物素結合蛋白，會嚴重妨礙生物素攔爛茄的吸收利用。生物素是一種重要的b族維生素，它平日不易缺乏，除非吃很多生蛋清。缺乏生物素的時候，指甲發脆，頭髮脫落，**出疹或損害。
31樓：呼喚喜寶
記得好像在**看到過，說是生雞蛋不衛生哦。最好別吃啦。
32樓：小弟一笑傾國灬
可以，本人挺喜歡這樣吃。不過這是個人喜好。
沒煮熟的鴨蛋可以吃嗎?
33樓：金山樹頭
蛋是易熟的蛋白質，如果鴨蛋沒什麼病毒是可以吃的。
34樓：種樹防塵
可以呀，雞蛋不是有人還喜歡生吃嗎，都是蛋沒事的。
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