1樓：匿名使用者
食材明細。
主料牛肉400克。
大白菜1顆。
粉絲1把。輔料蔥3根。
姜2片蒜3個。
乾紅椒3個。
草果2個。香葉6片。
八角5個。花椒1小把。
配料海鮮醬一勺。
火鍋料1小塊。
醬油少許。雞精適量。
香油少許。冰糖4小粒。
鹽適量中辣口味。
燒工藝廿分鐘耗時。
簡單難度。牛肉燒粉絲的做法步驟。
請點選輸入**描述。
把半熟的牛肉加水放入高壓鍋中，分別加入草果、花椒、蔥、姜，八角、香葉、醬油、冰糖、鹽後蓋上鍋蓋，滷10分鐘後出鍋，晾涼後切片待用。粉絲加水泡軟，白菜切成段。
請點選輸入**描述。
鍋內加油，油熱後姜、蔥、乾紅椒和火鍋料，炒化火鍋料後加入大白菜翻炒，加水適量後，倒入醬油少許，海鮮醬一勺，等白菜斷生後加入粉絲和牛肉片，粉絲煮熟後，加入雞精和蒜末，淋上幾滴香油。
盛盤後等著開吃。
2樓：樹星闌
把粉絲泡好，撈出來熟牛肉下鍋翻炒一下，把粉絲放入裡面，這樣做出來的牛肉炒粉絲鬆軟味仙又有營養。
3樓：網友
蘇牛肉燒粉絲的家常做法 他有各種各樣的作法，根據自己的口味來決定 自己喜歡怎麼吃就怎麼做，那是最好的。
4樓：長壽花
熟牛肉燒粉絲的家常做法先要處理牛肉，把牛肉用水煮出血水，然後切成塊放到鍋裡面進行清水煮，過程中可以放入料酒，調料，香料等等，把牛肉煮熟之後，大概需要半個小時，這個階段可以處理粉絲，粉絲需要用水泡，也可以用開水燙一下，大概半小時之後就可以浸泡好，這個時候就可以發揮你的才能想要紅燒的話，就需要放油，放入蔥花爆香，放入牛肉，放入醬油，爆炒一下，放入粉絲，然後粉絲是已經泡發好了，所以只需要一兩分鐘就可以乘出來，就可以吃了。
5樓：華電闖天涯
熟牛肉切片，大火寬油，將熟牛肉放入生抽炒至變色，然後放入適量的清水，鍋開後放入粉絲。
6樓：冰靈九藍
熟牛肉燒粉絲的家常做法，我覺得這個很簡單的，牛肉跟粉絲一起紅燒就可以，具體做法你可以到網上去看這方面的教程。
7樓：漆靜杉
熟牛肉燒粉絲的家常做法是：1，紅薯粉先用溫水浸泡半個小時。2，熟牛腱子先切成片。
3，再切成末。4，鍋中放適量玉公尺油，下牛肉末煸炒。5，接著注入清水和粉絲煮三分鐘。
6，加適量生抽，料酒。7，最後撒上蔥花和胡椒粉拌勻即可出鍋。牛肉燒粉絲，營養豐富，蛋白質含量高，很受人們喜歡。
8樓：ccc菜辣椒
牛肉炒粉絲。
space用料粉絲 一把。
牛肉 熟牛肉若干。
雞蛋 1個。
牛肉炒粉絲的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1space
真宗番薯粉一把。
步驟 2space
各種配料，可以根據自己口味適當調整。
步驟 3space
各種配料切成絲狀。
步驟 4space
用開水浸泡幾分鐘撈起待用。
步驟 5space
用平底鍋加一勺多點油，將配料翻炒熟後加入泡好的粉絲（火稍微調小一點）用筷子劃炒一小會後加入醬油、胡椒粉和味精，繼續用筷子劃炒等粉絲熟後加適量香油後出鍋裝盤享用美食（也可以加點香菜和蔥）
9樓：迷糊
原材料：
牛羊肉120克(切薄絲)，粉絲100克，蒜末1湯匙，芝麻少量，炒出香味花生仁2湯勺(搗碎)，榛子仁2湯勺(炒出香味)香油1湯匙，生抽1湯匙，熱鍋冷油1湯匙，糖1/4湯匙，辣醬2湯勺，生抽1湯勺，色拉油3湯勺，味精1湯匙，水發木耳絲40克，毛筍絲50克，三色青椒共50克。
製作方法：1、牛羊肉切條，用醃製料翻拌後煎炸預留。
2、筍片汆水，控乾。粉絲浸軟，用開水煮5分鐘，低溫控乾。
3、熱鍋燒電3湯勺，進行爆香筍片和黑木耳絲，下粉絲和調料炒透，新增牛羊肉兜勻上碟。
熟牛肉粉絲包的做法
10樓：苦苦的掙扎
材料熟牛肉100g，白菜200g，粉絲100g，高湯、醬油、白糖、味精、雞精、蔥花、辣油、麻油各適量。
做法1、牛肉切片，白菜焯水備用。
2、炒鍋放辣油、牛肉片、白菜一起煸炒，再放入高湯、粉絲、醬油、白糖、味精、雞精燒開，倒入沙鍋中再燒3分鐘，放麻油、蔥花即可。
操作要領。此菜要突出辣味和香味。
牛肉、白菜、粉絲三者要燒爛，三味合一。
熟牛肉粉絲湯怎麼做
11樓：隱素花幹雀
原料：牛腩、粉絲、蔥薑、大料、香菜、白胡椒粉、鹽。
做法：1、牛腩收拾趕緊後切成小塊，涼水下鍋，煮開後，撇去浮沫，然後把牛腩撈出放入另一口鍋燒開水的鍋內，加蔥薑。
大料，燉上乙個小時；
2、粉絲用涼水泡一刻鐘，香菜切碎；
3、把泡好的粉絲放入燉好的牛肉湯內，煮開，加鹽、白胡椒粉調味，最後灑上香菜就好。
熟牛肉怎麼做粉絲湯
12樓：匿名使用者
就是把牛肉在涼水鍋中汆燙一下，假如料酒，然後加入適當的粉絲一起燉煮。
13樓：幸福
你好，可以先把粉絲煮熟，然後放入調料，最後放入牛肉就可以了吧。
牛肉粉絲怎麼燒
14樓：筱筱夢圓
牛肉的作用和功效。
1.健脾養胃。
牛肉含豐富的蛋白質，還含有鈣、鋅、鐵等礦物元素，冬季食用還能起到暖胃的作用，是秋冬補益佳品。黃牛肉性溫、味甘，有健脾養胃、安中益氣的功效，適用於脾胃虛弱、氣血不足、虛勞羸瘦等症狀。
2.強筋壯骨。
牛肉中含有富含肌氨酸、維生素b6，肌氨酸可以補充三磷酸腺苷，對肌肉增長、增強力量等有較大作用，而維生素b6能促進蛋白質的合成，可以促進新陳代謝、增強免疫力，有利於身體的恢復，因此牛肉有強筋壯骨的功效，適合筋骨痠軟的人食用。
3.補血益氣。
牛肉營養豐富，含有大量的蛋白質、維生素、礦物質等，尤其富含鐵元素，鐵能促進血紅素生成，有造血的功能，因此牛肉有補血益氣的功效，適合貧血、營養不良、病後調養的人食用。
4.提高免疫。
牛肉湯含有大量的蛋白質、維生素，還含有多種礦物元素，如鋅、鎂、鐵、鈣等。另外，牛肉中含有豐富的亞油酸，亞油酸能降低血液膽固醇，對預防心血管疾病有較大益處。而鋅、鐵、維生素等成分，能促進蛋白質合成，有增強免疫力的作用。
粉絲是我們十分了解的一種食品，粉絲不僅帶有豐富多彩的蛋白並且粉絲裡邊的膳食纖維素成分也是很高的，常常吃粉絲是能夠具有非常好的健康養生作用和健康保健的功效，因此 粉絲備受大家的熱烈歡迎，我們能夠選用粉絲來配搭上其他的食物製成各種各樣美味可口的菜式來，下面我們就選用粉絲配搭上牛羊肉來製成牛肉粉絲。
牛肉粉絲的做法介紹。
粉絲的營養元素主要是碳水化合物化合物、膳食纖維素、蛋白、維生素b3和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物。粉絲有優良的附味性，它能消化吸收各種各樣美味湯底的味兒，再再加粉絲自身的瑩潤嫩滑，更為可口怡人，拌冷盤更優。
1 牛腱子肉清洗，2 切塊狀放進壓力鍋，3 加小量八角，八角茴香，五香粉，半罐生抽(生抽多較為進味)，3炒勺糖，4 涼水蓋過牛腱子肉，吹氣檢查之後13分鐘就可以熄火。
5 類似工作壓力沒有了之後撈起來牛腱子肉，6 將晾涼的牛腱子肉滾刀塊，7 蔥切割成蔥段，備用；
8 紅薯粉絲用開小水泡軟，9 新增煮牛肉的汁液，10 燒開後文火再煮10分鐘上下，粉絲的漲性非常好，因此 水要多一點。
11 倒進咖哩醬之後。
12 再加少量鹽，味精來調料，盛到海碗中，一把牛羊肉再加一把蔥段就好了。
15樓：愛生活的小喬老師
吃烤肉剩下些牛肉片，剛好用來做牛肉粉絲湯。
用料牛肉 100克。
粉絲 1把。
八角 半個。
生抽 勺。鹽 克料酒 勺。
金針菇 把。
韓式蒜蓉辣醬。
蔥薑蒜小蘇打。
白胡椒粉。醋 家常牛肉粉絲湯的做法。
牛肉片浸泡1小時左右去血水。之後瀝乾水分，加生抽，料酒，韓式蒜蓉辣醬(主要在於它的甜味和芝麻，沒有可不放)，小蘇打攪拌醃製。醃製期間洗金針菇，準備蔥薑蒜沫，半個八角及少許花椒。
鍋內放油，比平常炒菜多放一點點。油熱後放蔥薑蒜，八角花椒炒香。將牛肉一片片放入鍋中煎，兩面煎至變色再稍微翻炒下。加水。
加入生抽，鹽調味，加蓋燉。15分鐘左右(肉熟了就是好了)，加金針菇。大約5分鐘後加入龍口粉絲(嫌麻煩沒泡直接放的，口感沒影響)。
期間注意加水把粉絲燉好。出鍋前加白胡椒粉，陳醋，撒點蔥花。
齊活！開吃。
16樓：可靠的蠶寶寶
牛肉燒粉絲的做法。
1.牛肉洗淨，切成大塊。
2.粉絲用溫水浸泡至軟備用。
3.鍋內放一大勺油，下蔥薑爆香，放入牛肉。
4.倒一小勺料酒，煸至變色。
5.移至高壓鍋內，加入兩大勺醬油。
6.再加一點鹽和適量的開水。
7.蓋上蓋煮20分鐘左右至牛肉熟透。
8.把燉好的牛肉倒入平底鍋。
9.放入泡好的粉絲。
10.加兩小勺糖和一大勺醬油。
11.蓋上鍋蓋小燜幾分鐘。
12.粉絲差不多熟時，撒上一小勺鹽和雞精調味。
13.再舀一大勺剁椒放入翻炒均勻。
14.最後撒上蒜花就可以關火裝盤了。
牛肉粉絲煲做法大全家常
17樓：蘇杭時代城
先把牛肉該隊說，然後在湯裡面加上所有的大了把它存他乙個房間，粉絲的粉絲熟了就可以吃了。
18樓：浮華落盡
1.牛肉用清水洗淨，切成片，鍋內放油，下蔥薑爆香。
2.放入牛肉煸炒至變色，加入醬油，加入辣椒醬翻炒均勻。
3.加入少許水，放入粉絲，加入鹽，雞精，大火收汁後即可出鍋。
19樓：有電發光的路燈
這個牛肉粉絲煲的做法，首先這粉絲要用開水泡，發了以後，加牛肉放在沙煲裡面燉著。
20樓：匿名使用者
牛肉粉絲煲做法？
1、粉絲用溫水泡軟。
2、大蒜切蒜花。
3、香菜剁碎。蔥切蔥花。
4、大白菜切塊。
5、粉絲泡軟沖洗下。瀝水。
6、滷牛肉解凍，因為我放冰箱速凍了哈。要是現做的那就直接切塊或者切片。
土豆燒牛肉的做法 土豆燒牛肉家常做法
用料主料 牛肉粒300克 蔥花適量 土豆塊適量 清水適量輔料 老抽3克 鹽3克 生抽5克 料酒5克 食用油5毫升1 鍋中倒入油5ml，蔥花下鍋爆香。2 倒入牛肉粒300g。3 大火煸炒至變色。4 加入老抽3g 生抽5g 料酒5g 鹽3g，再次翻炒。5 倒入適量土豆塊，翻炒均勻。6 倒入清水，沒過牛肉...
竹筍燒牛肉的家常做法，筍子燒牛肉的做法最正宗的做法
主料 牛肉 腑肋 800克。配料 竹筍 200克。調料 鹽 15克 雞精 2克 料酒 25克 味精 2克 姜 10克 辣椒 紅 尖 幹 15克 豆瓣 20克 花椒 2克 胡椒粉 2克 香油 5克 植物油 25克 各適量。製作方法。1.牛肋條肉入鍋加清水 姜 蔥，置旺火上 2.除盡血水撈出，然後改刀 ...
粉蒸牛肉怎麼做粉蒸牛肉的家常做法
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