1樓：互信互助互愛
配料：大公尺150克 、 三文魚50克、干貝15顆、雞架1副 、 姜少許、料酒適量、食鹽少許、白糖少許、色拉油少許。
烹飪步驟：1.將雞骨架砍塊，洗乾淨，沸水裡放幾片姜，將雞骨架放進水裡焯一下，撈出來沖洗乾淨。
2.干貝用適量料酒浸泡至軟，用手撕碎；三文魚切碎，放一點糖抓勻再放一點鹽和油醃著。
3.將雞骨架放進砂鍋裡，放進2000毫公升冷水，大火燒開，轉小火熬乙個小時。
4.將雞骨架撈出來，雞湯過濾，再將過濾好的雞湯放進砂鍋裡。大火燒開雞湯，放進洗乾淨的大公尺和撕碎的干貝，轉小火，熬半個小時。
5.往粥裡倒進切碎的三文魚肉，迅速攪拌均勻，關火即可。
2樓：志在乾坤
干貝鮭魚粥以下做法，非常好吃：
1、提前泡好干貝，倒入熬粥的鍋中，開煮。
2、把鮭魚肉切塊醃製，放麻油，生抽，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，放置40分鐘左右。
3、粥快熬好時，加入已醃製好的魚肉，蓋上鍋蓋等10-15分鐘就可以了。
3樓：一葉小船
鍋裡面放油，把剪好的魷魚絲放進去爆油，等魷魚變金黃色就把干貝放進去一起炒炒一會兒之後就把香菇也倒進去炒香，炒到香菇焦香味出來後，把醃製好的豬肉放進去一起炒，加入鹽和一點點味精調味公尺洗乾淨後，把這些炒好的料倒進去裡面，加入水，電飯鍋開始煮就可以了，和平常煮粥一樣。
4樓：匿名使用者
干貝鮭魚粥先把干貝用蔥薑水浸泡，然後洗公尺放入電飯鍋中燉煮，公尺開花以後，把泡好的干貝放進去一起熬煮，鮭魚去魚刺去皮以後，切成小粒備用，在起鍋前十分鐘倒入鮭魚粒，加少許鹽調味就可以了。
5樓：數碼寶貝
把干貝清洗乾淨，鍋裡放大公尺煮開得時候放入干貝，鮭魚，小火慢燉十五分鐘，倒入胡椒粉，鹽，雞精，出鍋撒上蔥花就可以了。
6樓：007東風一號
①去除鮭魚的鱗和骨頭，細切後使用。要是用冷凍鮭魚時，先解凍後才能使用。
②把淘好的公尺，在湯汁裡浸泡30分鐘開始煮粥。
③加入干貝用溫火煮好後，開啟鍋蓋去除灰汁，然後加鹽調味。
④洋蔥切細後用水洗乾淨，然後使用。
⑤熄火，放蒸汽後倒入容器加洋蔥後可以服用。
7樓：白又又
1、公尺洗淨，浸泡約30分鐘，加水熬煮40分鐘。
2、小干貝洗淨泡軟，放入粥內同煮10分鐘，皮蛋切成月牙形，蔥切末。
3、皮蛋放入煮好的粥內，再煮5分鐘，加鹽調味，並撒上蔥花、紅椒絲即可。
8樓：灰色的菓實
干貝桂魚粥的做法：
干貝用適量料酒浸泡至軟，用手撕碎，桂魚切塊，放一點糖抓勻再放一點鹽和油醃著，鍋裡放進洗乾淨的大公尺和撕碎的干貝和桂魚，大火燒開轉小火，熬半個小時，關火即可。
9樓：在菽莊花園思念親人的甜瓜
把干貝龜魚放在，鍋裡加水燒開，然後，放玉公尺麵糊等開鍋了以後可以少放一點鹽，這樣有滋味。
10樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
材料 鮭魚 1/2塊，生干貝 1顆，公尺 半個公尺杯，水 適量，鹽巴 少許，薑片 4小片 做法 薑切片，鮭魚切成兩塊。 放入電鍋蒸熟，放薑片的原因是要幫鮭魚去腥～這時候就可以將鮭魚的魚翅和魚皮挑出來，然後薑片就可以丟了 將蒸好的鮭魚放入洗好的公尺中加水，水的分量我是半杯公尺給6個半個公尺杯的水量。
干貝魷魚粥怎麼做
11樓：珈藍利珠
干貝魷魚粥怎麼做？干貝魷魚粥怎麼做。
林夕的微笑8
繁雜資訊太多，你要學會辨別。
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主料幹魷魚半個 干貝10g
干貝魷魚砂鍋粥的做法步驟。
1. 干貝，魷魚洗淨，幹魷魚剪成絲。
2. 用砂鍋煮開水，放人洗過的干貝和淘好的公尺，大火煮開後，轉小火慢熬，放少量的食用油。
3. 熬到粥差不多好，再放入洗淨的幹魷魚絲再熬一小會4. 最後放入切碎的香菜或其他青菜，鹽等調料，就可以食用了小貼士干貝洗淨，水開之後就可以下鍋，熬久點粥才有鮮味。
用料 幹魷魚 姜 蔥 干貝 鹽 干貝魷魚粥的做法 把干貝、幹魷魚泡發，姜切絲，蔥切段 先公尺洗好，放下大量水！先放魷魚、干貝 煲到滾了，再放薑絲、熟了放蔥、鹽。
魷魚乾，冬季家庭必備❤️
燉湯，煮粥，超級香，東山魷魚特有的味道。
因為它是純太陽曬乾的，東山特產，家家必備。
這個魷魚粥小朋友們超愛吃，還富含營養，寶媽們值得一試用料魷魚乾。
1只干貝。適量幹香菇。
適量芹菜。3根瘦肉。
1小塊蒜瓣。
2瓣胡椒粉少許鹽。
少許步驟 1
準備好食材。
步驟 2魷魚乾，洗乾淨，用剪刀，剪成絲。
步驟 3幹香菇，洗乾淨，用開水泡發，切絲。
步驟 4豬肉切成絲，蒜頭切碎，放入一些鹽和雞精一起醃製步驟 5
干貝洗乾淨。
芹菜洗乾淨切丁。
步驟 6鍋裡面放油，把剪好的魷魚絲放進去爆油。
步驟 7等魷魚變金黃色就把干貝放進去一起炒。
步驟 8炒一會兒之後就把香菇也倒進去炒香。
步驟 9炒到香菇焦香味出來後，把醃製好的豬肉放進去一起炒，加入鹽和一點點味精調味（可以放鹹點，等下煮粥不用再放，然後這些料更入味一些）
步驟 10差不多炒成這個樣子就可以了。
步驟 11公尺洗乾淨後，把這些炒好的料倒進去裡面，加入水步驟 12
電飯鍋開始煮就可以了，和平常煮粥一樣。
步驟 13煮好後把芹菜丁加進去，撒上胡椒粉出鍋。
步驟 14一碗超級好吃的魷魚粥就出鍋了，味道很不錯，很好吃步驟 15
魷魚乾再多加乙個就更贊了，海邊的新鮮味道 鮮甜味美。
12樓：雲淡雨水瓶
用料幹魷魚薑蔥。
干貝鹽干貝魷魚粥的做法。
把干貝、幹魷魚泡發，姜切絲，蔥切段。
先公尺洗好，放下大量水！先放魷魚、干貝。
煲到滾了，再放薑絲、熟了放蔥、鹽。
鮑魚干貝粥怎麼做如何做好吃
干貝煮粥怎麼做好吃
13樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
干貝白粥。材料：干貝，大公尺，蔥花，油，鹽，黃酒。
1、取干貝。
二、三大粒，用刀背敲成細絲；
2、油二匙起鍋加入薑絲及干貝絲煸成深棕色，加少許黃酒後出鍋備用；
干貝海鮮粥如何做好吃 干貝海鮮粥的做法教程
14樓：匿名使用者
用料主料。
公尺飯1碗。干貝50克。
蝦10只。調料色拉油。
1/3湯匙。
食鹽1/2茶匙。
姜1小塊。香油1/2茶匙。
薑粉1/3茶匙。
歐芹1根。胡椒粉1/2茶匙。
干貝鮮蝦粥的做法。
1.干貝事先用少許水泡發（我是隔夜泡後第二天早上啟用），然後撕成小細絲。
2.姜去皮切成細絲，香芹切顆粒，鮮蝦去殼從背部劃一刀去腸線，加入適量鹽、薑粉盡量用手不斷地抓捏數次（這樣可以讓蝦仁的粘液去除，而且口感也會q），然後洗淨待用。
3.剩公尺飯放入煲內加入適量的水（大約1：8比例，具體還要看公尺飯的吸水性和自己希望的粥的稠稀程度，太稠的話或者在中途再新增熱水也行），然後滴幾滴的色拉油。
4.燒開，加入干貝絲，轉中小火繼續熬煮（中間要用勺子不斷推下以免糊鍋的）
5.至公尺飯熬成粥，這時候可以加入薑絲和蝦仁，再煮上5分鐘左右。
6.最後放點鹽、胡椒粉、淋幾滴香油、撒芹菜末即可。
烹飪技巧。1、用活蝦口感肯定比冰凍的好，而且更鮮美；
2、放點胡椒粉和姜，可以降低海鮮的寒性，更適合早餐脾胃；
3、水量如果控制不來，可以在中途慢慢新增的，無妨；
4、熬煮過程中要不斷攪拌以免糊鍋。
干貝海公尺粥怎麼做好吃
15樓：匿名使用者
材料：干貝，海公尺，大公尺，胡蘿蔔。
調料：鹽，小蔥。
干貝海公尺粥的做法。
1、干貝、海公尺提前泡好。
2、胡蘿蔔切丁。
3、大公尺淘洗好後加入干貝、海公尺、胡蘿蔔。
4、電飯鍋插電正常煮粥程式。
5、煮好後撒入少量鹽、蔥花即可。
16樓：情感小奇兵
主料：大公尺150克，干貝30克，蝦公尺10克輔料：花生油3毫公升，鹽3克，香蔥20克，生薑5克蝦公尺干貝粥的做法。
1.準備食材：大公尺、干貝、蝦公尺、蔥、薑等；
2.大公尺、干貝分別洗淨，浸泡30分鐘；
3.大公尺撈出瀝乾水，放油拌均醃製10分鐘；ps：此步不能省，這樣粥滑細。
4.把醃製好的大公尺、干貝、生薑切絲，放入壓力鍋，煲30分鐘；
5.利用煲粥的時間，把蝦公尺、蔥白煸香，蔥葉切好；
6.煲好的粥燜10分鐘，開蓋，把煸好的蝦公尺蔥白、蔥末、鹽一起加入拌均即可。
烹飪技巧。1.大公尺一定要浸泡30分鐘以上；
2.干貝要泡發；
3.大公尺放油醃製可以使得粥香滑；
4.蝦公尺煸香，加入比有鮮香，粥更好吃。
如何做出一道鮮美的干貝海鮮粥？
17樓：劉素改
1、干貝洗淨後用溫水泡軟，撒成絲。 2、大公尺淘洗乾淨浸泡半小時，開水下鍋，干貝絲同時放入電飯煲，滴入香油，蓋蓋子熬煮。 3、粥煮至公尺開花時，開蓋放入洗淨的鮮蝦，薑絲，加鹽調味，煮一分鐘，拔下電源，利用鍋裡的餘熱讓蝦熟透。
4、最後盛碗時，撒上西芹碎，蔥花，胡椒粉，滴香油。如果用砂鍋煲粥，記得不停的攪拌。
18樓：x一切安好
一，干貝洗乾淨後用溫水泡軟撒成絲，鮮蝦清洗後挑去蝦線，去殼，用薑粉和適量鹽不停抓揉蝦仁，再清洗乾淨備用 二，大公尺淘洗乾淨浸泡半小時，開水下鍋，干貝絲同時放入電飯煲 滴入香油 蓋蓋子熬煮 三，粥煮至開花時開蓋，放入洗淨的蝦仁 ，薑絲，加鹽調味，煮一分鐘拔下電源，利用鍋裡的餘熱，讓蝦熟透 四，最後盛入碗中， 灑上西芹碎，蔥花，胡椒粉滴香油即可食用 。
19樓：小晴天
1.砂鍋加入8成水，燒開。燒水的時候將干貝蝦幹洗淨，撒點胡椒粉拌一下。公尺也淘洗乾淨，姜，胡蘿蔔切絲。
2.炒鍋內少許油，將薑絲煸一下然後將干貝，蝦公尺翻炒。此時差不多水開了，就將大公尺，干貝，蝦公尺入砂鍋。煮的時候要隨時攪拌，以防粘底。
3.大火煮開後開小火，大概20分鐘（稀稠看個人喜好），然後放入胡蘿蔔絲，加鹽，煮10分鐘。
4.吃的時候可按個人喜好加少許胡椒粉。
干貝銀魚粥怎麼做好吃
20樓：命中註定的
用料新鮮銀魚。
250克。公尺飯 一大碗。
干貝 15顆。
雞胸肉1塊。
冬菜適量鹽適量。
雞粉適量。白胡椒粉。
適量麻油 適量。
做法1.新鮮銀魚250克，洗乾淨瀝乾水。
2.雞胸切絲，用油醃漬一下，更嫩。
干貝提前泡發，薑絲，蔥花香菜粒，備用。
3.潮汕冬菜，白胡椒粉，備用。
ps：如果有海南胡椒粉搭配，口感更佳。可惜家裡沒有了。
4.公尺飯一大碗。
做這個海鮮銀魚粥，更適宜用公尺飯。
煮出來的粥水更清爽。
5.把公尺飯倒進鍋裡，加進適量純淨水，配比可以稀些，口感更清爽。
開啟煲煮……
6.把浸泡好的干貝倒進鍋裡一起煲，提早放干貝，更出味。
因為這個是熟了的公尺飯，不用煮太久，7.粥水煮開再煮10分鐘，開大火，加進雞肉了。攪拌均勻。
8.接下來，倒進新鮮銀魚。
加進薑絲，攪拌均勻。
大火煮9.再加進冬菜攪拌均勻。
10.試味道，加進適量的鹽和雞粉調味。
撒上蔥花和香菜粒，淋上麻油。
熄火，就可以裝碗食用了。
ps：如果有香芹，撒上香芹粒，口感更佳。沒有用香菜代替，也可以。
11.成品。
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