1樓：你看看這個啊明
黃磊曬秋季美食，有肉有菜有營養，簡單家常接地氣，網友：太饞了。
黃磊一直是我非常喜歡的一名男演員，他出演了很多非常經典的電視劇集，像《橘子紅了》，《人間四月天》，《男人幫》，《小別離》等等，高超的演技將每個角色都演繹得非常真實，很多劇都是看了好幾遍。除了演員這身份以外，他還有乙個更重要的角色，那就是黃小廚，這幾年通過參見《嚮往的生活》，黃小廚的身份更是深入人心，他給人的感覺就是沒有什麼做不出來的，而且做起來都是有模有樣。除了參加節目以外，他還經常在網路上曬美食，翻看他的微博，大部分**都是在曬美食，每道菜都兼具色香味，讓人看了忍不住流口水。
黃磊微博曬美食，葷素搭配接地氣，引上千網友評論，網友：都想吃。最近孩子們都開學了，作為三個孩子的爸爸，孩子們一下子都上學了，黃磊想必一下子清閒了不少，微博發的也多了，昨天（9月14日）曬完早餐，接著在下午又曬出了晚餐，並配文：
「要不就不發，要不就一直發……全家吃飽飽了」，想必是因為孩子們開學了，要做些營養好吃的飯菜來幫補充營養和體力。微博一發，引來廣大網友的圍觀，紛紛留言：都想吃，看餓了，好饞……細看黃磊曬出的這幾道菜，葷素搭配，而且食材還是挺接地氣的，我們自己在家裡也可以跟著做起來。
下邊就來看看具體都是哪些菜吧。
適合秋天的菜譜有哪些？
2樓：聯盟第七先遣軍
一、粥類：銀耳白果粥、紅棗花生山藥粥、黑豆柿餅粥。
二、湯類：銀耳銀杏烏雞湯、猴頭菇雞湯、板栗老鴨湯。
三、炒菜類：百合炒馬蹄、西芹炒蝦仁、山藥炒木耳。
四、水果類：柚子、鮮棗、石榴、板栗。
五、蔬菜類：紅薯、芋頭、蓮藕。
3樓：旗五阿哥
初秋是豐收的季節，五穀豐登，適合養生保健。
1. 芒果黑公尺粥。
芒果黑公尺粥絕對是款經典早餐，搭配任何主食都可以。黑公尺混合了些薏公尺和大公尺，熬製好後加點潤滑清涼的芒果。味道好極了！
下面推薦的方法是適合電飯煲製作的，方便上班族，晚上把公尺扔鍋裡，早上就可以喝啦，方便營養。當然，如果您有足夠的時間，也可以自己動手熬製，味道一定更讚。
材料：黑公尺、薏公尺、大公尺、白糖或冰糖、芒果。
製作過程：1、將各類公尺洗淨，放入電飯煲。
2、電飯煲內加入公尺類8倍左右的水，定時預約。
3、最好先浸泡幾個小時再煲，這樣熬製的粥特別軟糯。
4、早上粥出鍋，加適量白糖或冰糖攪拌。
6、撒上芒果粒即可開吃！
2. 薏公尺紅棗小公尺粥。
一天之計在於晨，早晨一定要吃飯啊。來碗有水果有粗糧的粥，再合適不過。小公尺和薏公尺仁都是粗糧，糯公尺細滑爽口，紅棗香甜營養，搭配在一起，就是簡單營養的一款粗糧水果粥啦！
材料：小公尺、薏公尺仁、糯公尺、紅棗、冰糖。
製作過程：1、取一大把小公尺，一小把薏公尺仁和糯公尺，洗淨提前浸泡。
2、粥煮前泡幾個小紅棗。
3、砂鍋放入小公尺、薏公尺仁、糯公尺、紅棗加水，小火熬十幾分鐘，中間拿筷子攪一攪防粘鍋。
4、差不多的時候加冰糖化開起鍋。
其實這個時候我們應該多吃粗糧和水果的，而我們上面的兩個飲食方法都是能讓我們身體健康的粗糧和水果的很好的結合，我們都是可以在日常生活中多吃的。
4樓：匿名使用者
秋燥時節，還要注意不吃或少吃辛辣燒烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒等，特別是生薑。這些食品屬於熱性，又在烹飪中失去不少水分，食後容易上火。當然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品，問題並不大，但不要常吃、多吃。
潤燥滋陰在乾燥天氣或口乾舌燥、大便幹的情況下，應選擇潤燥滋陰的飲食，此類飲食品種能增強免疫力，可選用全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿蔔、白菜、蓮菜、百合、木耳、梨、蘋果、葡萄、枸杞、大棗、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等。
像家常菜都可以的。推薦紅薯 呵呵。
秋季食譜大全，秋季吃什麼，秋季菜譜
5樓：娟子傳媒
蘿蔔肉丸湯的做法、肉丸湯的做法、蘿蔔丸子湯如何做才美味，丸子湯烹製所用佐料時間和竅門，營養價值和最適宜食用，蘿蔔肉丸湯是一道菜湯，肉丸和白蘿蔔一起煮湯那可謂是絕配的。
6樓：安徽新東方烹飪學校
可以到專業的培訓機構學習比較好比較全面。
秋季必吃的蔬菜有哪些
7樓：匿名使用者
1、紅薯。
又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草綱目》記載，紅薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。
2、芋頭。又稱香芋、芋艿。芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。
3、蓮藕。生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效；由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。
4、海帶。海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾布者大有裨益。
5、茭白。茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱為「江南三大名菜」。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助**四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
8樓：匿名使用者
步驟1蓮藕藕無論是熬湯還是炒都可以。
蓮藕含有豐富的維生素b1，有助於緩解疲勞、促進新陳代謝和消化。蓮藕還含有維生素c、鈣、鐵等無機鹽，具有抗氧化作用的多酚類物質。
喝一碗熱騰騰的蓮藕排骨湯最好了，這個時候的藕熬湯很好。
2小白菜。小白菜含蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。小白菜所含的礦物質鈣、磷能夠促進骨骼發育，加速人體新陳代謝，增強機體造血功能。
它還富含維生素b1、維生素b6、泛酸等，能緩解精神緊張。
3西蘭花。西蘭花含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等。
礦物質成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。
西蘭花可以清炒，也可以當配菜。4菠菜。
菠菜含類胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶q10等多種營養素。
菠菜可以用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒都可以，菠菜既有營養又好吃。5黃瓜。
黃瓜富含蛋白質、醣類、維生素b2、維生素c、維生素e、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。
另外，多吃黃瓜還可美容！也可以將黃瓜切片用來敷面都可以。6紅薯。
紅薯塊根中含有蛋白質、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等。還含有豐富的維生素（胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e）。
一到深秋和冬季，街上有很多烤紅薯的，香味四溢。
7白蘿蔔。白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。白蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸。可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
白蘿蔔有這麼多的好處。
白蘿蔔也可以用來熬湯。
9樓：year幸運寵兒
1、薯類。
常吃一些山藥、芋頭、土豆、紅薯等，替代精白公尺面是非常好的選擇。
2、茄子。秋天到了，茄子成為了時令蔬菜，它營養豐富，並且富含多種抗氧化物質，是人們秋季餐桌上的一道佳餚。
做茄餚一定要降低烹調溫度，最好不要油炸，既可以減少吸油量，又能夠有效儲存營養。
3、花菜。花菜又叫椰菜花，因為它不僅有高達90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物，所以是深受**姐妹們歡迎的一種蔬菜。
另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。
4、胡蘿蔔。
胡蘿蔔味甘平，食之補脾健胃。胡蘿蔔被譽為**食品，能潤澤肌膚。它所含的胡蘿蔔素，可以抗氧化和美白肌膚，還可以清除肌膚的多餘角質，對油膩痘痘肌膚也有鎮靜舒緩的功效。
5、蓮藕。蓮藕是大家秋季一定要吃的食物！
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。如將鮮藕壓榨取汁，其功效更好，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。
秋季時令菜譜是什麼？
秋季種些什麼菜，
10樓：abc愛寵物的
秋季適合種冬春季蔬菜。蘿蔔，白菜，西洋菜，茼蒿，生菜，菜心，上海青，韭菜，香菜，蒜苗，蔥，菠菜，芥蘭菜、芥菜、芹菜、花菜、玉芥菜。
11樓：寶格格
1、香菜。
香菜的真名其實叫芫荽，但是我們更加習慣叫它香菜，因為它散發出一種非常好聞的氣味，為什麼說在秋季適合種植香菜呢？那時因為近幾年香菜在市場上的系哦啊兩非常的不錯，大大小小的飯店都會有大量的香菜，而且一些大菜中放入一點香菜調味又有另一番滋味，其次就是它還有健胃消食和解毒的功效，營養價值也是非常不錯的，最後就是香菜它是一種比較耐旱的植物，一般進入秋季之後，降雨量就會減少，所以它能夠在秋季中很好的生長，所以是可以考慮一下的。
2、蘿蔔。蘿蔔最佳的種植時間基本上就是在每年的九月份到十月份左右，也就是剛好是秋天，這時的溫度剛剛適合蘿蔔的生長，因為在春季種植的話水分太多，容易腐爛，在夏季溫度太高，長勢較差，而冬季雖然能夠存活，但質量不好，很容易空心。其次就是求提那適宜個非常適合吃蘿蔔的季節，在這段時間流感比較嚴重，而蘿蔔有乙個很好的禦寒功效，能對流感起到乙個很好的預防作用，儘管現在蘿蔔的種植已經比較氾濫，但是市場的需求量也還是蠻大的，因為它的食用性非常的廣，現在市場上有非常多的有蘿蔔衍生出的副食品行業，所以也還是比較有市場前景的。
3、馬鈴薯。
馬鈴薯其實是可以進行兩季播種的，那麼今天就主要說說它為什麼適合在秋季播種，其一是秋天的溫度非常適合馬鈴薯的生長，其二就是不得不說的馬鈴薯的食用價值，肯德基薯條以及各種各樣的薯片，大多數的原料都是馬鈴薯，而且這些食品在市場上是非常暢銷的，對於乙個小吃愛好者的我來說，土豆是我生活中必不可少的一種食物，而且據有關調查顯示全國和有同乙個愛好的人真的是不少，所以說需求量就不用說啦。最後就來說說馬鈴薯的營養價值，愛好美食的人何其多，但是大家都想保持身材，而馬鈴薯可以說雖然蘊含豐富的營養，但是熱量非常的低 ，還有美容**的功效，其次就是還可以促進消化、家底血壓血脂等，所以也是非常值得種植的。
4、芥藍。芥藍其實也是甘藍的一種，它的抗寒能力較強，但是它和甘藍有著本質上的區別，因為芥藍主要能食用的部分是它的嫩莖，最適合在春季和秋季進行種植，產量比平時種植的產量要高出幾倍。芥藍在市場上的**基本上是在六到八塊錢一斤，可以說是蔬菜中比較昂貴的一種了。儘管芥藍種植的；歷史已經比較久遠，但是經過長時間的放置，現在也是一種比較有特色的蔬菜，現在有很多的年輕人都不認識，所以出於好奇的同時也就提高了銷量。
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