1樓：幹萊資訊諮詢
辣椒炒豆腐皮、涼拌豆腐皮以及把豆腐皮用來當做火鍋中的食材等等。
豆腐皮，在存放的時候還是需要放到陰涼的地方的，並且要避免讓豆腐皮出現受潮的狀況。
當豆腐皮放置的環境比較潮濕的時候，這樣是很容易出現豆腐皮略顯疲軟的狀況的。
豆製品中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、卵磷脂、鈣質等，有效預防心血管疾病，促進骨骼發育，補充人體所需的營養物質，是很好的保健食品。
豆製品中食用最多的就是豆皮了，不僅做菜入味，口感也很不錯，很多人喜歡吃。
2樓：匿名使用者
豆腐皮的家常做法，一：
1、將豆腐皮切絲、鍋內開水燙一分鐘撈出浸入冷水、撈出瀝乾裝盤。
2、將李錦記豉油淋入豆皮上、大約四勺左右、蔥白和乾辣椒切絲放上。
3、鍋內油熱、放入花椒大料、炸出香味、撈出雜物。
4、將熱油澆在蔥白和乾辣椒上、拌勻即可、其他調味料不需要再加。
豆腐皮的家常做法，二：
用料：豆腐皮350克、青椒1個、小公尺椒6克、油4克、豆瓣醬15克、鹽適量、水適量。
2.做法：豆腐皮切條，青椒切長條，小公尺椒切斜段。鍋中放水燒開，放入豆腐皮焯水撈出控乾。
3.鍋中放油燒熱，炒香豆瓣醬。加青椒和小公尺椒翻炒均勻。加豆腐皮翻炒均勻。加鹽翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
3樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【麻辣豆腐皮】——麻辣鮮香，辣味十足，做法簡單，家常食材，【主要食材】：豆腐皮，黃豆芽，芹菜，【配料】：香蔥，大蒜，乾辣椒，食用鹼，花椒，麻椒，豆瓣醬，鹽，雞精，十三香，生抽。
——【具體製作步驟】——
第一步：處理食材。
我們首先將準備好的食材清洗乾淨，然後將準備好的豆腐皮折三層，改刀切成絲；芹菜去葉切成段；再切點蔥花，大蒜切成片；另外再準備幾個大蒜，壓扁剁成末，再剪一些乾辣椒，準備一點香菜，切一點火鍋底料；
4樓：日照趕海找鐵哥
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
5樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃。
豆腐皮的10種家常做法
6樓：幹萊資訊諮詢
第一種做法：涼拌豆腐皮。
原料：豆腐皮3張、香菜幾根、薑末適量、花生公尺一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量。
涼拌豆腐皮的做法：
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；
第二步：油鍋燒熱後放入薑末煸炒至微金黃；
第三步：倒入瀝乾的豆腐皮小心翻拌；
第四步：然後倒入調好的汁翻拌均勻；
第五步：翻拌好後關火；
第六步：待豆腐皮稍微冷卻後放入香菜、花生公尺，撒點麻油拌勻。
第二種做法：清炒豆腐皮。
用料：豆腐皮一張；青尖椒乙個；胡蘿蔔一塊；薑絲少許；紅辣椒少許；醬油，鹽適量。
清炒豆腐皮的做法：
第一步：所有材料斜切成菱形小塊，用油爆香薑絲和紅辣椒。
第二步：將剩餘材料全部入鍋快炒，加醬油和鹽，炒熟出鍋。
第三種做法：油潑豆腐皮。
原料：豆皮，青菜，乾紅椒、植物油，鹽、生抽，醋，油波辣子油潑豆腐皮的做法：
第一步：豆皮切條入開水鍋中焯水，去除豆腥味；
第二步：青菜汆燙撈出；
第三步：一同放入盆中，放入紅椒段，鍋中放油燒熱淋入；
第四種做法：豆豉豆皮小炒。
原料：豆皮50g，色拉油、豆豉、醬油適量。
豆豉豆皮小炒的做法：
第一步：備好豆皮及豆豉乙份；
第三步：再將豆皮泡洗好控好水下鍋；
第四步：炒至出香後，再淋入少許醬油；
第五步：燜至豆皮汁即可出鍋。
家常豆腐皮有哪些做法？
7樓：蘋果綠養生網
清炒豆腐皮材料：
豆腐皮、青椒、蔥、植物油、花椒、鹽、糖、雞精、香油各適量做法：
1、將豆腐皮切絲，放入沸水中焯一下；
2、將青椒洗淨後切絲；
3、鍋內油燒熱，爆香花椒、蔥段，放入豆腐皮翻炒；
4、放入青椒絲翻炒，加鹽、糖、雞精、麻油即可出鍋。
涼拌豆腐皮材料：
豆腐皮、香菜、鹽、香油、生抽、白糖、雞精各適量做法：
1、將豆腐皮切絲後，放入開水中焯一下；
2、將香菜洗淨後切段，與鹽、香油等調成調味料；
3、將調味料澆在豆腐皮上即可。
豆腐皮炒肉絲材料：
豬肉、豆腐皮各適量，料酒、幹澱粉、青椒、生薑、蒜、植物油、鹽、老抽、雞精各適量。
做法：
1、將豬肉洗淨後切絲，用料酒、幹澱粉醃製片刻；
2、將豆腐皮和青椒洗淨後切絲；
3、鍋內油燒熱，放入肉絲、薑蒜末翻炒至變色；
4、放入青椒、豆腐皮翻炒，加鹽、老抽、雞精調味即可。
我們都知道，經常吃豆製品對我們的身體大有好處，還能幫助我們預防多種疾病的發生。但是，一提到豆製品，可能大家第乙個想到的是豆漿或者豆腐，很少會想到豆腐皮的。豆腐皮的營養價值一點兒不輸給豆腐、豆漿，我們可以在吃膩了豆漿、豆腐後，選擇用豆腐皮來作為替代品。
8樓：我是乙隻魚
大部分都是還是作為配菜使用的居多。
豆皮的做法
豆腐皮的做法大全家常菜做法
9樓：夏日陽光
親，你好。1涼拌豆腐皮兒。2豆皮金針菇卷兒。
3嗆拌幹豆腐絲4韭菜，豆腐皮兒。5尖椒幹豆腐6香菜，豆腐皮兒。7五彩豆腐皮兒。8蒜香涼拌三絲。9豆皮兒，排骨。10油燜豆腐皮兒。
10樓：無雅詩
豆腐豆皮梨湯。
材料：豆腐200克、豆皮適量、蝦仁200克、豬肉50克、梨100克、雞蛋150克、火腿25克、牛奶25克。
調料：花生油25克、鹽5克。
做法：1. 蝦仁洗淨，剁成蓉放在碗內。
2、豆腐去掉老皮，攪碎放在蝦仁蓉中，加鹽，雞蛋清，牛奶攪拌成均勻的豆腐泥。
3、 生梨削皮去核，剁成碎末，豬肉絞成肉泥，放適量鹽和豆皮碎拌勻成餡。
4、然後取12個小酒杯，每只內壁塗上油，放入肉餡，再放上豆腐泥抹平，隨後放上一撮火腿末。
5、水開下鍋蒸約8分鐘，出鍋。
6、將清湯置旺火上，燒開後加適量鹽、油，盛在大湯碗內。
7、將蒸好的豆腐由杯內取出放入湯，美味的豆腐豆皮梨海鮮湯就做成了。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提公升到92%~95%。
11樓：慕桖珈藍祥
涼拌，紅燒，和辣椒一起炒。
豆腐皮的10種家常做法，豆腐皮怎麼做好吃的家常做法
第一種做法 涼拌豆腐皮。原料 豆腐皮3張 香菜幾根 薑末適量 花生公尺一小把 油 鹽 鮮蔬粉適量 醋 生抽 麻油適量。涼拌豆腐皮的做法 第一步 香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下 第二步 油鍋燒熱後放入薑末煸炒至微金黃 第三步 倒入瀝乾的豆腐皮小心翻拌 第四步 然後倒入調好的汁翻拌均勻 第五步 翻拌好後關...
豆腐皮的吃法和做法，豆腐皮怎麼吃
辣椒炒豆腐皮 涼拌豆腐皮以及把豆腐皮用來當做火鍋中的食材等等。豆腐皮，在存放的時候還是需要放到陰涼的地方的，並且要避免讓豆腐皮出現受潮的狀況。當豆腐皮放置的環境比較潮濕的時候，這樣是很容易出現豆腐皮略顯疲軟的狀況的。豆製品中含有豐富的蛋白質 多種氨基酸 卵磷脂 鈣質等，有效預防心血管疾病，促進骨骼發...
雞湯豆腐皮的做法步驟圖，雞湯豆腐皮怎麼做
0澤國a網盤 用料幹豆腐 雞湯 蒜 蒜蓉辣醬 香菜 雞湯豆腐皮的做法 正宗的豆腐串要切成菱形塊，然後串在小竹籤子上，碼在燉鍋裡。自己吃，可以簡單點，切成一指寬的條就行了。用半支母雞燉一鍋雞湯，燉上三四個小時。湯燉好後，將之前切好的豆腐皮下鍋。加鹽調味，不要太鹹，因為吃得時候還要加辣椒醬。湯開後轉小火...