1樓：幹萊資訊諮詢
第一種做法：涼拌豆腐皮。
原料：豆腐皮3張、香菜幾根、薑末適量、花生公尺一小把、油、鹽、鮮蔬粉適量、醋、生抽、麻油適量。
涼拌豆腐皮的做法：
第一步：香菜切碎，豆腐皮用水稍微泡下；
第二步：油鍋燒熱後放入薑末煸炒至微金黃；
第三步：倒入瀝乾的豆腐皮小心翻拌；
第四步：然後倒入調好的汁翻拌均勻；
第五步：翻拌好後關火；
第六步：待豆腐皮稍微冷卻後放入香菜、花生公尺，撒點麻油拌勻。
第二種做法：清炒豆腐皮。
用料：豆腐皮一張；青尖椒乙個；胡蘿蔔一塊；薑絲少許；紅辣椒少許；醬油，鹽適量。
清炒豆腐皮的做法：
第一步：所有材料斜切成菱形小塊，用油爆香薑絲和紅辣椒。
第二步：將剩餘材料全部入鍋快炒，加醬油和鹽，炒熟出鍋。
第三種做法：油潑豆腐皮。
原料：豆皮，青菜，乾紅椒、植物油，鹽、生抽，醋，油波辣子油潑豆腐皮的做法：
第一步：豆皮切條入開水鍋中焯水，去除豆腥味；
第二步：青菜汆燙撈出；
第三步：一同放入盆中，放入紅椒段，鍋中放油燒熱淋入；
第四種做法：豆豉豆皮小炒。
原料：豆皮50g，色拉油、豆豉、醬油適量。
豆豉豆皮小炒的做法：
第一步：備好豆皮及豆豉乙份；
第三步：再將豆皮泡洗好控好水下鍋；
第四步：炒至出香後，再淋入少許醬油；
第五步：燜至豆皮汁即可出鍋。
豆腐皮怎麼做好吃的家常做法
豆皮的做法
豆腐皮的做法大全家常菜做法
2樓：夏日陽光
親，你好。1涼拌豆腐皮兒。2豆皮金針菇卷兒。
3嗆拌幹豆腐絲4韭菜，豆腐皮兒。5尖椒幹豆腐6香菜，豆腐皮兒。7五彩豆腐皮兒。8蒜香涼拌三絲。9豆皮兒，排骨。10油燜豆腐皮兒。
3樓：無雅詩
豆腐豆皮梨湯。
材料：豆腐200克、豆皮適量、蝦仁200克、豬肉50克、梨100克、雞蛋150克、火腿25克、牛奶25克。
調料：花生油25克、鹽5克。
做法：1. 蝦仁洗淨，剁成蓉放在碗內。
2、豆腐去掉老皮，攪碎放在蝦仁蓉中，加鹽，雞蛋清，牛奶攪拌成均勻的豆腐泥。
3、 生梨削皮去核，剁成碎末，豬肉絞成肉泥，放適量鹽和豆皮碎拌勻成餡。
4、然後取12個小酒杯，每只內壁塗上油，放入肉餡，再放上豆腐泥抹平，隨後放上一撮火腿末。
5、水開下鍋蒸約8分鐘，出鍋。
6、將清湯置旺火上，燒開後加適量鹽、油，盛在大湯碗內。
7、將蒸好的豆腐由杯內取出放入湯，美味的豆腐豆皮梨海鮮湯就做成了。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。
大豆可以直接烹調食用，人體對其蛋白質的消化吸收率只有65%，而製成豆腐消化率可以提公升到92%~95%。
4樓：慕桖珈藍祥
涼拌，紅燒，和辣椒一起炒。
23種豆皮做法，美味到百吃不厭
豆腐皮做法大全
5樓：委婉又寬厚丶小雀
材料 豆腐皮、豬肉餡、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、澱粉、雞粉、紅油 紅燒豆腐皮肉卷的做法 1、姜剁碎，加入肉餡中，少許生抽、料酒、胡椒粉、雞粉調味，順乙個方向攪勻。 2、分次新增少許清水，繼續順乙個方向攪打上勁。 3、豆腐皮提前用溫水泡發，用剪刀裁成小正方形。
4、肉餡捏成長條狀，擺在豆腐皮**。 5、先將豆腐皮的一角向上折起，水平方向的兩個角也分別對折。 6、最後乙個角上抹點幹澱粉，將收口粘住。
7、收口朝下，全部包好的肉卷整齊擺放在盤中。 8、平底煎鍋燒熱，刷少許油，小火，下豆腐皮肉卷兩面煎至金黃。 9、煎好後，繼續收口朝下，盛出擺入盤中。
10、利用鍋中餘油，爆香蒜末，加入高湯，鹽、雞粉、紅油調味。 11、煮沸後，下煎好的豆腐皮肉卷，小火燜至湯汁濃稠，撒上蔥絲即成。
這樣可以麼？
6樓：日照趕海找鐵哥
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
7樓：美食主播桿子哥
豆腐皮這樣吃老香了，簡單易學，雙擊老鐵。
8樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃。
家常豆腐皮有哪些做法？
9樓：蘋果綠養生網
清炒豆腐皮材料：
豆腐皮、青椒、蔥、植物油、花椒、鹽、糖、雞精、香油各適量做法：
1、將豆腐皮切絲，放入沸水中焯一下；
2、將青椒洗淨後切絲；
3、鍋內油燒熱，爆香花椒、蔥段，放入豆腐皮翻炒；
4、放入青椒絲翻炒，加鹽、糖、雞精、麻油即可出鍋。
涼拌豆腐皮材料：
豆腐皮、香菜、鹽、香油、生抽、白糖、雞精各適量做法：
1、將豆腐皮切絲後，放入開水中焯一下；
2、將香菜洗淨後切段，與鹽、香油等調成調味料；
3、將調味料澆在豆腐皮上即可。
豆腐皮炒肉絲材料：
豬肉、豆腐皮各適量，料酒、幹澱粉、青椒、生薑、蒜、植物油、鹽、老抽、雞精各適量。
做法：
1、將豬肉洗淨後切絲，用料酒、幹澱粉醃製片刻；
2、將豆腐皮和青椒洗淨後切絲；
3、鍋內油燒熱，放入肉絲、薑蒜末翻炒至變色；
4、放入青椒、豆腐皮翻炒，加鹽、老抽、雞精調味即可。
我們都知道，經常吃豆製品對我們的身體大有好處，還能幫助我們預防多種疾病的發生。但是，一提到豆製品，可能大家第乙個想到的是豆漿或者豆腐，很少會想到豆腐皮的。豆腐皮的營養價值一點兒不輸給豆腐、豆漿，我們可以在吃膩了豆漿、豆腐後，選擇用豆腐皮來作為替代品。
10樓：我是乙隻魚
大部分都是還是作為配菜使用的居多。
豆腐皮的家常做法，豆腐皮的10種家常做法
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豆腐皮的吃法和做法，豆腐皮怎麼吃
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雞湯豆腐皮的做法步驟圖，雞湯豆腐皮怎麼做
0澤國a網盤 用料幹豆腐 雞湯 蒜 蒜蓉辣醬 香菜 雞湯豆腐皮的做法 正宗的豆腐串要切成菱形塊，然後串在小竹籤子上，碼在燉鍋裡。自己吃，可以簡單點，切成一指寬的條就行了。用半支母雞燉一鍋雞湯，燉上三四個小時。湯燉好後，將之前切好的豆腐皮下鍋。加鹽調味，不要太鹹，因為吃得時候還要加辣椒醬。湯開後轉小火...