1樓：憂問必答
材料：麥片小饅頭3個，火腿一片，捲心菜適量，雞蛋乙個，小香蔥一根。
做法： 1.把饅頭、火腿、捲心菜和小蔥分別切丁備用；
2.雞蛋打入乙個大點的碗中，打散，倒入饅頭丁拌勻；
3.炒鍋注油，燒至5成熱，倒入饅頭丁煸炒，多炒一會兒，炒至饅頭丁表面略焦黃；
4.倒入火腿丁和捲心菜繼續煸炒，加適量鹽，最後加入蔥花和少許胡椒碎翻勻即可。
提示： 1.饅頭丁不要在蛋液中浸泡時間過長，時間過長入鍋不容易炒乾爽，那樣饅頭丁就不好吃了，炒前拌勻即可，要多炒一會兒，把饅頭丁炒至略焦黃為好；
2.配菜盡量選出水少的，比如捲心菜，免得菜出太多水把饅頭丁泡軟就不好吃了。
2樓：愛了怎麼忘記
你先饅頭切好，往鍋裡放點油，雞蛋打到碗裡，如果喜歡吃蔥花可以切點放到雞蛋裡，在往雞蛋裡放點水；然後攪勻，把火開啟，先炒饃，然後把攪好的雞蛋一點一點的澆，這樣炒出來就不會是有老有幹，相反會軟軟的，試試吧。
3樓：濟南小針
應該是時間太久了，在炒雞蛋饅頭時，你最好把饅頭先用水蒸一下；如果你想讓雞蛋鬆軟一下，就在雞蛋裡加少許冷水（一定要是冷水或涼開水，千萬不要用溫水或開水）攪一下。
4樓：匿名使用者
適當的多加點油吧 建議多煸炒一下 效果更好。
用雞蛋炒饅頭怎麼炒
5樓：匿名使用者
用料主料。
饅頭2個。雞蛋2個。
調料食鹽。少許細香蔥。
適量植物油。
適量饅頭炒雞蛋的做法。
今天給大家推薦一道用饅頭做的菜。說起饅頭，大家都覺得當早餐的主食還可以，配上一碗粥，來點鹹菜什麼的，那也是有滋有味的早飯啊。但是你想過把饅頭入菜嗎？
其實有嘗試才會有驚喜。那麼饅頭和什麼一起炒呢？今天就看看tony給大家帶來的驚喜啊。
1.先把饅頭切成小丁備用。
2.雞蛋裡加入一勺水和適量鹽，打散。
3.香蔥切成小段備用。
4.鍋裡加一點點油，放入饅頭炒一下。
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用。
6.鍋裡重新加入食用油，加入蛋液。
7.轉中火轉動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周。
8.當蛋液快要收乾時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下。
9.加入香蔥炒出香味。
10.加入鹽調味，淋上一點香油就可以出鍋了。
一脆一嫩的完美組合啊！值得一試的炒著吃的饅頭！
烹飪技巧。1、饅頭不要選擇剛剛蒸好的，那樣太軟了，不好切，也容易碎，用冰箱裡的剩饅頭比較好；
2、饅頭切成丁後要炒一下，讓其外皮邊的焦脆，裡面仍舊是軟軟的，所以為了讓這道菜更加健康，炒饅頭的時候可不放油；
3、炒雞蛋時先在雞蛋裡加點水可以讓炒出的雞蛋更加鮮嫩；
4、記得炒好的雞蛋在雞蛋液沒有完全變乾時放入，那樣火候正好，炒出的雞蛋鮮嫩。
6樓：桃精神
北方抄國際職業教育告訴您。
1.先把饅襲頭切成。
小丁備用。2.雞蛋裡加入一勺水和適量鹽，打散。
3.香蔥切成小段備用。
4.鍋裡加一點點油，放入饅頭炒一下。
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用。
6.鍋裡重新加入食用油，加入蛋液。
7.轉中火轉動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周8.當蛋液快要收乾時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下9.加入香蔥炒出香味。
10.加入鹽調味，淋上一點香油就可以出鍋了一脆一嫩的完美組合啊！值得一試的炒著吃的饅頭！
饅頭炒雞蛋怎麼做竅門
7樓：蒙娜麗莎得累
1.先把饅頭切成小丁備用。
2.雞蛋裡加入一勺水和適量鹽，打散。
3.香蔥切成小段備用。
4.鍋裡加一點點油，放入饅頭炒一下。
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用。
6.鍋裡重新加入食用油，加入蛋液。
7.轉中火轉動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周8.當蛋液快要收乾時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下9.加入香蔥炒出香味。
10.加入鹽調味，淋上一點香油就可以出鍋了。
雞蛋炒饅頭的做法，雞蛋炒饅頭怎麼做好吃，雞蛋
8樓：匿名使用者
食材用料zhi
饅頭1雞蛋2相剋食物dao
鹹鴨蛋黃2香油適量。
專鹽適量。油適量小蔥適量相剋食屬物。
胡蘿蔔適量相剋食物。
雞蛋炒饅頭的做法。
1.準備食材。
2.準備調料。
3.二個雞蛋分別打入二個容器中，其中乙個裝純蛋黃，分別放點兒鹽、幾滴香油，然後分別打散。
4.把饅頭切丁，倒入打散的純蛋黃液中拌勻，讓每乙個饅頭丁都裹上蛋黃液。
8.饅頭丁和胡蘿蔔丁翻炒幾下後便倒入炒好的雞蛋塊共同翻炒幾下便可出鍋盛盤。不能炒太久，否則就易糊鍋或變苦！
9.裝盤後撒上小蔥即可。
9樓：匿名使用者
可以把饅頭先放在雞蛋裡，裹上一層雞蛋後再炒。
10樓：守語夢馮文
讓饅頭丁吸蛋液，攪拌均勻，再放入饅頭丁挨拌饅頭切丁，雞蛋打入碗裡，打散放點蔥花蝦皮倒點白醋，味精，雞精，鍋內放油，油熱把饅頭倒入鍋內抄，放少許調料。
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饅頭炒雞蛋的做法步驟圖，饅頭炒雞蛋怎麼做好吃
11樓：檸蔭
饅頭炒雞蛋的做法。
1.先把饅頭切成小丁備用；
2.雞蛋裡加入一勺水和適量鹽，內。
打散；3.香蔥切容成小段備用；
4.鍋裡加一點點油，放入饅頭炒一下；饅頭顏色變深就可以拿出備用；
5.鍋裡重新加入食用油，加入蛋液；
6..轉中火轉動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周；
7.當蛋液快要收乾時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下；
8.加入香蔥炒出香味；加入鹽調味，淋上一點香油就可以出。
饅頭炒雞蛋怎麼做好吃
12樓：匿名使用者
用料主料。
饅頭2個。雞蛋2個。
調料食鹽。少許香油。
少許細香蔥。
適量植物油。
適量饅頭炒雞版蛋的做法權。
1.先把饅頭切成小丁備用。
2.雞蛋裡加入一勺水和適量鹽，打散。
3.香蔥切成小段備用。
4.鍋裡加一點點油，放入饅頭炒一下。
5.饅頭顏色變深就可以拿出備用。
6.鍋裡重新加入食用油，加入蛋液。
7.轉中火轉動鍋子，讓蛋液均勻流到鍋的四周8.當蛋液快要收乾時加入炒過的饅頭丁翻炒幾下9.加入香蔥炒出香味。
10.加入鹽調味，淋上一點香油就可以出鍋了。
13樓：雙子mr秦
靈魂炒雞蛋，看似簡單，卻很美味！
14樓：匿名使用者
最簡單的食材可以做出最美味的食物。
15樓：匿名使用者
所需食抄材。
主料：饅頭。
100g雞蛋100g
輔料襲：油適量。
鹽適量蒜苗適量。
操作步驟。反饋1.準備好食材。
2.饅頭切丁大蒜苗切碎雞蛋打散。
3.蛋液中加少許蒜苗。
4.熱鍋下油。
5.放雞蛋。
6.快速炒一下。
7.盛出。8.饅頭丁放油鍋中炒至表面略黃。
9.加鹽。10.加雞蛋和蒜苗。
11.炒勻即可出鍋。
16樓：天幕網路
普通的食材簡單的做法。
雞蛋炒饅頭的做法步驟圖，雞蛋炒饅頭怎麼做
17樓：匿名使用者
用料饅頭雞蛋蔥花鹽。
雞蛋炒饅頭的做法。
雞蛋加一丟丟鹽，打散。饅頭切丁。
炒鍋熱油，下蛋液劃散，蛋剛結塊的時候，放入蔥花和饅頭丁加入少許鹽翻炒，至饅頭熱就ok了。（雞蛋不要劃的太老哦，因為還要和饅頭一起炒。也可以雞蛋炒好盛出，另炒蔥花和饅頭丁，然後放入雞蛋。）
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