1樓：牛一種態度
主料：秋葵200g、小紅辣椒6個、雞蛋3個。
輔料：油適量、鹽適量、蒸魚豉油適量、生粉適量、水適量。
步驟：1.將小紅辣椒、秋葵洗乾淨。
2.將秋葵、紅辣椒切丁。大碗裡磕入3個雞蛋，加入適量鹽、打散。加入水澱粉(適量生粉加水調勻即可)。
4.加入秋葵，翻炒2分鐘左右。加入雞蛋，翻炒均勻。加入適量鹽、蒸魚豉油，翻炒均勻。
秋葵炒雞蛋是一道很美味的菜餚，做法簡單，而且具有豐富的維生素和礦物質，而且秋葵對於預防高血壓和膽固醇增高疾病有很好的預防的作用和效果哦。**胃炎疾病食譜秋葵炒雞蛋，秋葵的營養價值高，含有豐富的果膠，有助消化、**胃炎和胃潰瘍等作用，在秋葵大量上市時，給家人做道秋葵炒雞蛋，鮮嫩美味，吃起來養胃又治病。所以經常吃一些這樣的食物可以維持人們健康的體能，而且還可以促進代謝。
2樓：匿名使用者
前言炎炎夏日，吃啥都沒胃口，不如做點清淡快捷的小炒，既省事又有營養。
秋葵是一種營養價值很高的蔬菜，經過焯燙後可以涼拌，也可以炒、燉、做湯。
秋葵炒雞蛋的做法
3樓：打喬治的佩奇
原料：秋葵300克、雞蛋兩個、鹽適量。
步驟：1、秋葵洗淨，焯水撈出瀝乾；
2、秋葵切段；
3、熱油鍋，下秋葵炒熟，放適量鹽炒均勻；
4、裝盤備用；
5、雞蛋加鹽打散，鍋洗淨燒熱，放油，下雞蛋炒，一旦雞蛋稍微凝固馬上把炒好的秋葵倒進去快速翻炒均勻即可；
6、裝盤，開吃。
咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片闊至狹，託葉線形，被疏硬毛。
花單生於葉腋間，花梗疏被糙硬毛，小苞片鐘形；花萼鐘形，密被星狀短絨毛；花黃色，內面基部紫色，蒴果筒狀尖塔形，種子球形，具毛脈紋。花期5－9月。
秋葵雞蛋怎麼炒才好吃竅門
4樓：壽歌
首先，將秋葵洗淨，切成斜刀片，焯水10秒鐘，乘出過冷水備用，打三個雞蛋，放點點食鹽，滴兩滴黃酒攪散，起鍋燒油，先炒雞蛋待蛋液凝固，加入秋葵，再放點食鹽，翻炒均勻即可（喜好吃辣椒的，可以和秋葵一起入鍋翻炒）。
怎樣做秋葵炒雞蛋最好吃
5樓：your大頭兵
秋葵含有豐富的蛋白質、碳水化合物以及豐富的維他命a和b群、鈣、磷、鐵等，以及含有鋅和硒等微量元素，秋葵呢又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，分綠色和紅色兩種，還能對於增強人體免疫力有一定幫助。
今天要給大家分享的這道菜是秋葵炒雞蛋。秋葵不僅營養豐富，吃起來的口感也是非常的脆嫩，特別是當我們沒有胃口吃飯的時候，就可以做上一道秋葵，製作方法有很多種，可以用來涼拌或者炒菜，做出來的味道都是特別美味的。
下面就介紹具體的製作方法。
【秋葵炒雞蛋】
1.首先，我們準備秋葵一把，在清水中洗淨以後，撈出，改刀切成雪花片。
2.蒜苗一根，切成圈，紅椒一片，切成小粒。
3.盆中打入四個雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克，快速攪拌打散備用。
4.鍋內燒油，油溫六成熱，油麵冒青煙的時候，倒入切好的秋葵，快速滑油5秒鐘，倒出控油，滑油，能使秋葵口感更加的脆嫩，還能防止秋葵粘液溢位，影響菜品的賣相。
5.鍋內留底油，油熱以後，倒入紅椒、蒜苗，翻炒幾下，倒入控過油的秋葵，加入食鹽1克，入底味，顛鍋翻炒均勻。
6.倒入雞蛋，開中火翻炒，把秋葵炒散，使秋葵表面都均勻裹上雞蛋液，雞蛋定型後，淋入少許辣椒紅油，提亮色澤，開大火，快速翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
好了，這道營養又好吃的秋葵炒雞蛋就做好了，喜歡的朋友們趕緊嘗試一下吧！
秋葵炒蛋的做法
6樓：兆增嶽田橋
主料黃秋葵400克。
雞蛋3個。輔料食油。
3湯匙食鹽3克蒜。
2瓣生抽。茶匙。
生粉1/2茶匙。
1.準備好所用食材。
2.把秋葵洗掉表面的絨毛，用淡鹽水浸泡一會兒後去頂切圈，蒜切粒。
3.雞蛋打散，加入少許生粉和鹽拌勻。
4.熱油鍋，把蛋液下鍋，用鏟子迅速劃散，結塊後鏟出待用5.接著爆香大蒜。
6.把秋葵下鍋翻炒。
7.秋葵快熟時加入雞蛋。
8.調入適量生抽和鹽翻炒入味即可。
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雞蛋秋葵的做法，雞蛋秋葵怎麼做好吃，雞蛋秋葵
主料秋葵 200克輔料油 適量鹽適量乾辣椒 3個味精 適量步驟 1.材料 秋葵200克 雞蛋3個 食用油1勺 乾辣椒3小個 鹽8克 味精3克 2.把辣椒乾和秋葵洗淨切片狀 3.把蛋打散備用 4.做鍋上火，倒入的油 5.倒入雞蛋，炒好裝盤備用 6.再倒入少量的油預熱，倒入秋葵翻炒 7.炒至秋葵變色，再...
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李丹辰 大蔥炒雞蛋的做法 用料主料 雞蛋3只 大蔥1根輔料油 適量鹽適量紅椒絲 適量1.大蔥切段，紅椒切絲 2.雞蛋先炒好 3.鍋內入油，油溫後，把蔥段放入小火煸香 4.大蔥炒香後，加入紅椒絲再煸一會兒 5.加入雞蛋塊，大火翻炒2分鐘，調鹽炒勻 6.即可出鍋 廣平北方教育汽修部楠哥 北方國際職業教育...