1樓：墨夷宜春
很簡單先準備食材然後做餡之後和麵做餛飩皮最後開始抱餛飩。
2樓：83逆光源
包餛飩吧，有現成的餛飩皮賣，自己做點肉餡，很好包跟餃子差不多的。
3樓：班丘芷琪
1、貓耳朵餛飩貓耳餛飩是比較普遍的餛飩包法，特點是出來皮薄餡大，有些地方叫抄手~~在餛飩皮中間放好肉餡，尖角對折並粘緊。
將兩邊的角向裡對折，並將兩個角完全重疊粘牢。
這個餛飩包好後，像貓耳朵一樣，超級可愛！
2、元寶餛飩這種餛飩，看起來形狀似元寶，好看，而且關鍵的是不會露餡！
將肉餡放在餛飩皮中間，把餛飩皮一邊向裡卷，把肉餡完全卷起來。
把皮兩邊壓緊向餡中間卷起來，讓兩邊的皮互相粘住。
元寶餛飩便做好啦，完成以後就能下鍋了！
3、方形餛飩方形餛飩由於麵皮重疊過多，更適合喜歡吃勁道餛飩皮的朋友。
在餛飩皮上放入餡料，將乙個尖角向皮中間包住餡。
將兩邊的餛飩皮向中間捲起，疊在一起。
把最後的角也疊在上麵包緊就完成了。這樣做餛飩皮稍厚，但口感勁道十足。
4、圓形餛飩顧名思義就是圓滾滾的餛飩，這樣做也有乙個好處，就是怎麼煮都不散餡。
將餡料放在中間偏下的地方，下面的一邊餛飩皮向上捲，把肉餡完全捲住，留乙個小邊。
將兩邊的皮捏緊後向中間疊在一起，粘牢以後就成了乙個圓餛飩啦。
5、雲吞雲吞做起來是最快最簡單的，吃雲吞的方式也有很多，清湯、紅湯和炸雲吞都很好吃。
將餛飩皮放在手心中間加餡料，順勢將筷子往下壓，手掌向上合。
手用力一捏，將餛飩皮邊全部擠在一起，按壓緊實粘好，雲吞便做好啦。
炸一炸味道更香哦！
6、蓮花混沌這個做法，可以說是研製最高的餛飩，讓餛飩看起來更有食慾。
在餛飩皮上放好餡料以後，將兩邊交錯疊起來粘緊。
把沒有開口一邊的兩角向中間疊，疊在一起粘緊就像一朵美麗蓮花。
餛飩好吃好看，做起來也簡單，大家還不快動手做份餛飩來吃！
4樓：網友
先做好餛飩皮，也可以直接上街買，然後做餡，一般都是肉餡加蔥末攪拌成餡，然後用筷子夾起一團肉餡放到皮中心，左手抓緊，筷子順時針方向旋轉一圈即可。
5樓：老張一片藍天
形狀似元寶，也是最不露餡的包法。
將肉餡放在餛飩皮中間。
把餛飩皮一邊向裡卷，把餡完全卷起來。
把皮兩邊壓緊向餡中間包起來，讓兩邊的皮粘在餛飩上，完成以後就能下鍋了！
怎麼包小餛飩最簡單
6樓：北海數碼站
家裡有孩子和老人的總是想變著花樣做著吃，而且還要保證營養和口感，而小餛飩是其中受歡迎的一種，因此小餛飩可以根據喜好來包各種餡的，皮也比較薄，孩子和老人吃了容易消化，對腸胃也不會有任何的影響。小餛飩包法並不只是一種，週末或者下班後不用占用很長的時間就能做出可口的餛飩，讓一家人吃的舒適又開心。
簡單小餛飩怎麼包？
材料：五花肉。
薑蔥生粉蠔油味極鮮醬油糖鹽雞精餛飩皮料酒；
包法：1、包餛飩的五花肉要帶一點肥肉，但是肥肉不宜太多，不然就太油膩了；我們買五花肉的時候請師傅幫忙洗淨，放到他的機器裡攪成泥；
2、取一塊姜，去皮，洗淨；取兩三根小蔥，將小蔥洗淨，切成蔥花；
3、將姜和蔥花放入輔食機裡，攪爛；
4、如果小蔥沒有切成蔥花，在輔食機裡是攪爛不了的；
5、將攪好的蔥花、薑末放入肉泥裡，加入適量的蠔油、生抽、鹽、糖、雞精、料酒、生粉；
6、然後將所有食材同乙個方向抓勻，醃製10-15分鐘；接著取一根湯匙，就可以準備包餛飩了；
7、先取一張餛飩皮，用勺子舀一點餡料上去；然後用勺子將餡料壓實；餡料的量依據個人喜好而定，這次加的料算比較多了；
8、將餃子皮往上折一下，使它變成不規則的形狀；
9、將右邊的角往中間稍微推一下，再將左邊的角也往中間推一下，再整個稍微捏一下，不要捏太用力了，不然煮出來口感就不好了；接著乙個個照這樣的方法捏好了，就可以煮了！
小餛飩捏法多種多樣：
一、官帽式包法：
1、將餛飩的餡料放在餛飩皮中間。
2、沿著對角線，把餛飩皮對折成三角形。
3、在三角形麵皮的兩端上各抹少許水，再用手拿起來，摺疊，按緊。
4、這樣子只折一端，另一端就還是呈三角狀直立。
二、傘蓋式包法：
1、將肉餡抹一層在餛飩皮上。
2、用指尖將麵皮的邊上從四周往中間聚攏。
3、左邊抹少許水後折上來，再用虎口捏緊封口。
4、將捏好的餛飩反扣成形即可。
三、枕包式包法：
1、將餛飩的餡料放在餛飩皮中間。
2、麵皮的對角相互對折，形成另乙個小方形。
3、在麵皮的左邊抹少許水後折上來。
4、右邊也抹少許水搭上去。
5、讓餛飩的封口朝下，反扣朝上放即可。
四、抄手式包法：
1、將肉餡放在小餛飩皮上，沿對角線折成三角形。
2、在麵皮的其中一角上沾點水，將另一角摺疊上去成抄手狀。
3、將麵皮從兩端拉整齊，使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型即可。
快速包小餛飩：
做法一：食材準備：餛飩皮、豬。
7樓：終極鬥士
主料2人份。
上湯小雲吞1袋。
輔料開水少許。
步驟1水晶餛燉的做法大全。
雲吞準備好。
步驟2水晶餛燉的做法**。
適量開水倒入鍋中三分之二的地方。
步驟3水晶餛燉的家常做法。
大火燒開直到沸騰，下入餛燉。
步驟4水晶餛燉的簡單做法。
之後就是這樣子。
步驟5水晶餛燉怎麼吃。
第一次沸騰至第三次沸騰直到熟透變色。
步驟6水晶餛燉怎麼做。
最後一次沸騰就熟了。
步驟7水晶餛燉怎麼炒。
肉餡的，這顏色，妹妹吃了十幾個，都說好吃極了步驟8水晶餛燉怎麼煮。
成品成品圖。
烹飪技巧。可以放點菜喲。
水必須要剛燒好的開水，不然大火燒開要很長時間。
8樓：捷招妙用
怎麼包餛飩？教你最簡單包小餛飩的方法，薄皮餡足，味道鮮美。
餛飩怎麼包簡單的方式
9樓：時代領跑者
6種簡單包餛飩的方法：
北方元寶餛飩：
1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的一邊往上捲，捲到餛飩皮的約1/2處。
3、再往裡卷一次，捲到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在一起，捏緊。
四川餛飩也叫抄手：
1、取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。
2、 將餛飩皮沿對角線對折，並將邊角捏緊。
3、用中指勾壓肉餡處。
4、順勢將兩個角疊加捏緊。
港式雲吞包法：
1、取一張餛飩皮平放於掌心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。
2、用筷子將餡料往下按壓。
3、五指將餛飩皮往中間捏。
4、用虎口將封口處反覆捏緊。
溫州餛飩包法：
1、 一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的**。
2、 將皮子往裡卷兩次，留一條窄邊。
3、 拉住兩頭往中間裹。
4、 將皮子疊加捏緊。
江西清湯餛飩包法：
1、 取一張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮的中間近一角的位置。
2、將這個角往上折，蓋住肉餡，用拇指按住。
3、 將三個角按左—右—上的順序折過來。
4、將3個角捏緊，抽出拇指即可。
10樓：生活**解惑
將餛飩皮開啟以後放入餡料，然後給它對折一下捏十，然後另外一側對角捏在一起，這樣包起來非常簡單，而且口感也會非常好。
11樓：捷招妙用
怎麼包餛飩？教你最簡單包小餛飩的方法，薄皮餡足，味道鮮美。
包餛飩的方法
12樓：大雄和哆啦a夢
主料：豬肉50g、麵粉。
1、首先將麵粉和成麵糰，加保鮮膜待用。
2、然後將肉加蔥、姜，剁成肉餡。
3、肉餡加入鹽、味精、香油拌勻。
4、將麵糰分成兩份，分別擀成片。
5、用刀切成5厘公尺寬的長條copy。
6、將長條切成菱形片。
7、取菱形片加入肉餡。
8、將菱形片對角折並壓緊粘合。
9、下面兩個小角一捏，元寶形小餛飩就做好了。
10、最後鍋中加水，燒開後下鍋煮餛飩。
13樓：清曉花淺笑
主料肉餡 (適量)
餛飩皮 (適量)
輔料小白菜 (適量)
海白蝦 (適量)
雞蛋 (適量)
廚具煮鍋。分類春季菜譜 小吃 鹹鮮 技巧 半小時 簡單難度肉餡加入生薑汁，白胡椒粉，鹽，雞蛋，進行調味，再加入一些清水讓肉餡靜置一會。
把海白蝦去蝦線，剁成蝦泥。
小白菜在開水鍋中焯熟，擠乾水分，切成菜碎。
把蝦泥和菜碎加入肉餡，攪拌一下，加入香油和白芝麻，雞精，肉餡就好了。
把一點肉餡放在餛飩皮**。
對折，捏攏。
用一點清水把上面的口子也捏上。
兩側向下彎，在**疊攏。
中間再捏一下，讓其成型。
這就是包好的樣子。
碗中倒入開水，加鹽，紫菜，蛋皮，蔥花，白胡椒粉，是餛飩湯；再取一鍋燒開水，下餛飩煮至漂起再煮半分鐘就可以撈到湯碗裡開吃了。
14樓：網友
放點餡四根手指同時鑷。
如何包小餛飩**簡單
15樓：白晝明媚
包小餛飩具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：小餛飩皮 750克、豬肉餡 400克、雞蛋 1個、醋 少許、料酒 少許、植物油 適量、鹽 適量、糖 少許、雞精 少許、澱粉 適量、香蔥 適量、生薑 1塊、老抽 少許。
1、攪好的肉餡，生薑、蔥剁碎，澱粉放點涼水泡下，一起跟其它輔料均加入肉餡中，順時針攪拌均勻。
2、餛飩皮要抖一抖。用一根筷子挑肉餡。
3、粘肉筷子放餛飩皮上，用筷子卷起來，左手壓一下。
4、用筷子把餛飩皮摺疊好。
5、然後包住。
6、包好的用袋子乙份份裝好，放冰箱冰凍，這樣就完成了。
16樓：匿名使用者
需要提前準備好的材料包括：肉餡 500克、餛飩皮 220克、油 30克、鹽 10克。
1、第一步把肉餡準備好，放一旁備用。
2、取準備好的餛飩皮，放入一小塊肉餡。
3、然後折起。
4、從右往左折起。
5、包成下圖的形狀。
6、整齊地排好，放入冰箱冷藏，這樣餛飩就包好了。
17樓：sky淺夏羽萱
小餛飩簡易包法（零基礎）的做法。
肉餡花樣繁多，按自己喜好即可。建議剁好後放水和蛋清攪拌，這樣肉餡會很粘，像是粘合劑，煮了絕不會掉出來。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟1
用筷子放入適量肉後，在四周沾上水。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟2
然後就是我的自創方法：手指輕輕收攏。注意皮子放的位置，一直是放在手指位置而不是手掌。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟3
繼續輕輕收攏。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟4
輕輕地用手指收攏到這個程度。小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟5
再輕輕一捏。完成！小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟6
包啊包，一盒就滿了……小餛飩簡易包法（零基礎）的做法 步驟7
繼續包，用蒸架裝
餛飩皮怎麼包，餛飩怎麼包？
1.準備好適量的麵粉與鹼麵放入盆中，加入汪水，將它們給攪拌均勻，在攪拌的途中要根據布置的軟硬程度來選擇放多少水。2.等麵糰揉成型之後，將它給蓋起來醒發半個小時。3.醒發好之後，我們在菜板上面撒上麵粉，把麵糰分成小劑子，然後用擀麵棍給擀開，在進行擀麵皮的時候，要不斷的撒上一些麵粉，為了防止麵糰的粘。4...
如何包大餛飩，大餛飩怎麼包的？
鮮肉餛飩是餛飩當中最常見的一種，吃起來的時候味道上面也是很鮮美的，但是許多人在包鮮肉餛飩的時候都是包不好的，這樣就會使得自己在煮餛飩的時候出現散了的情況，最關鍵的就是味道上面也不是很好的，所以說一定要特別的注意鮮肉餛飩包的方法，只要是注意包的時候捏緊就可以的。製作材料 主料 小麥麵粉 600克 豬肉...
如何包雲吞，如何包餛飩？求方法。
餛飩為麵食小吃，南方北方都有，但各地對餛飩 的叫法，卻有些 混沌 如四川叫 抄手 廣東叫 雲吞 福建叫 扁肉 扁食 北京 上海等地始叫 餛飩 餛飩既可作點心，又可作菜餚，是大眾最普遍又最受歡迎的小吃。餛飩多半以麵皮 肉餡為主，再佐以鹽 胡椒麵 味精 醬油 化豬油 香油 蔥花及高湯，因餡料 湯料 吃法...