1樓：世穎卿林鵑
先將大公尺淘洗乾淨（最好不超過3口人吃的公尺飯）；
將公尺倒入微波爐專用的塑料容器裡（蓋子上一定要有透氣孔，最好用買微波爐時商家送的那個大一點的黃色蓋子的塑料容器），倒入清水（溫開水最好）浸泡時間不超過半小時為好（浸泡後蒸出的公尺飯不夾生、易熟，還節省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的公尺飯沒有香味）。
將浸泡生公尺的水換成溫水（道理同上，涼水也行，只是蒸悶時間稍長些），因大公尺已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大公尺一厘公尺即可（最多不要超過2厘公尺）。扣好蓋子（內蓋也蓋上，防止沸出），放入微波爐，調到高火，定時6－8分鐘（根據公尺的多少定時間）；
取出並開啟容器，用飯鏟將公尺飯攪拌一下；
扣好蓋子，再用中火（大火也行）定時3－5分鐘（公尺少的話，3分鐘即可）。
從微波爐中取出容器，此時不要開啟蓋子，一定要用餘熱再燜一會（5－10分鐘），然後再開啟蓋子。ok，公尺飯做好了。
用微波爐蒸公尺飯關鍵要注意三點：一是必須提前浸泡生公尺；二是在第一段時間結束後，一定要攪拌一下；三是公尺飯蒸好後，不要馬上開啟蓋子，要用餘熱再燜一會兒。還要注意加水適量。
用微波爐做出的公尺飯比用電飯煲蒸的公尺飯時間短，而且香甜可口。如剩下公尺飯，下一餐再吃時，用微波爐加熱一分鐘，就像剛蒸出的公尺飯一樣好吃。這一點電飯煲是不能及的。
另外值得注意：一是如果淘過的公尺不浸泡或浸泡時間短的話，微波爐定時就要相對長一點，否則蒸出的大公尺熟得不夠好，有些硬，不好吃。二是有的大公尺吃水多，有的大公尺吃水少，每當更換一種大公尺後，就要針對情況調整加入的水量。
2樓：東方玉花弘胭
1、將雞蛋蛋白和蛋黃分別放到兩個小盆中（雞蛋一定要常溫的，剛從冰箱中取出的要放至室溫）；糖1/3放入。
蛋黃中，攪打蛋黃，攪成淡黃色即可（一般都攪1分鐘就行了，如果將蛋黃小盆放在溫水中，攪出的效果更好。）2、攪打蛋白，攪成象忌廉樣的乾性泡髮狀（蛋白在手尖中能立起來，時間大約5分鐘，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接決定蛋糕的質量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來而成為蛋餅。但是也不能過，打的時間過長成棉花狀就不好了），之後將所剩2/3白糖倒入蛋白中輕輕攪拌幾下。
3、把打好的蛋白的一半放到蛋黃中，小心攪拌，不要破壞了蛋白的泡泡。然後將麵粉和香草糖、檸檬油適量放入到打好的蛋黃中，並滴上幾滴白醋，然後輕。
輕攪均（攪拌過猛會使麵產生筋度，影響蛋糕質量；香草糖和檸檬油是調味的，沒有可以不加；白醋是為了去除雞蛋的腥味。）4、將剩餘的一半蛋白放入到「3」中攪均（不能用攪拌器，方法是用手或橡皮鏟從碗的底部向上撈，重複幾次）5、大約2分鐘後，你會發現蛋黃麵糊和蛋白融為了一體，變成一種糊狀，這時蛋糕糊就做好了。6、在電飯煲裡塗一層油，如果不是不粘鍋可以鋪上一層油紙或者鋁箔紙。
在鍋底放些核桃仁、瓜子仁之類的乾果，將蛋糕糊倒入電飯煲中。7、將電飯煲按至煮飯加熱檔，約5分鐘左右就跳到保溫了，等過了2-3分鐘後，再按一次煮飯加熱，幾分鐘後又跳了（期間待麵糊稍有硬度時可以在上面撒些葡萄乾），這樣反覆3-4次，就可以聞到一股蛋糕的香味了，開啟蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了，用筷子戳一下，如果戳得進去，並且筷子沒有粘蛋漿，表示熟了。8、出鍋，翻轉，香噴噴的大蛋糕就閃亮登場了，底部應該有點深黃色的。
怎麼用微波爐蒸公尺飯？用瓷碗不蓋蓋子的
先將大公尺淘洗乾淨 將公尺倒入微波爐專用的塑料容器裡.倒入清水 溫開水最好 浸泡時間不超過半小時為好 浸泡後蒸出的公尺飯不夾生 易熟，還節省時間，但浸泡時間不能太長，否則蒸出的公尺飯沒有香味 將浸泡生公尺的水換成溫水 因大公尺已經浸泡過，加入的水可比用電飯煲稍微少一點，超過大公尺一厘公尺即可 最多不...
微波爐的面板上有煮公尺飯按鈕，用樂扣的合子蒸公尺飯，結果水全溢位來了，公尺好象是好了，但硬的不能吃，請回
微波爐煮飯最好不要用樂扣的盒子，而且蓋子千萬別蓋死。微波爐煮飯一般有幾個要點，都是我摸索出來的，希望對你有用 第一，容器要選擇大一點，深一點的碗，大概直徑要10來公分，高8公分多點吧。我估算的，不准請包涵。第二，公尺不能放太多，每種公尺的吃水量都不太一樣的，但是有一點是肯定的，用微波爐煮飯，要比正常...
怎麼用微波爐做臘腸，怎麼用微波爐做臘腸
微波爐做臘腸的做法具體如下 食材準備 胡蘿蔔1個，臘腸350g，醬油1勺，料酒1勺，香蔥1根。1 備好所用食材。2 將胡蘿蔔改刀碼在盤底。3 再將臘腸改刀碼在上面。4 加入香蔥提味。5 不用包保鮮膜，入波微爐。6 選擇排骨模式，定時五分鐘叮至食材熟透出味。7 趁熱淋少許的醬油料酒即可。 切片的臘腸在...