1樓：北竹青碧煙
平時就比較喜歡吃土豆，由於近些天一直下雨，家裡也沒有什麼菜，所以只能炒土豆吃了，加了點羊肉丁在裡面很好吃的。
食材。主料。
土豆。240克。輔料。油。
適量。鹽。適量。羊肉丁。
適量。步驟。
1.準備好土豆切成片。
2.然後切成絲過一遍水。
3.炒勺中加入適量的油。
4.待油熱倒入土豆絲。
5.加入少許的醬油。
6.準備好羊肉丁。
7.用勺子舀取適量的肉丁加入炒勺中。
8.加入少許的鹽。
9.加入少許的水翻炒一下。
10.盛入盤子中食用。
小貼士。土豆切好後過一遍水，去掉多餘的澱粉。
2樓：納成陰凰
食材。主料：羊肉150克、土豆1個。
輔料：油、鹽、黑胡椒粉、蔥、青紅椒、姜、醬油、雞精、大蒜、西紅柿醬適量。
步驟。土豆切丁，木耳切絲。
羊肉切碎，切它配料切好待用。
熱鍋涼油加熱後放入羊肉。
羊肉炒熟後放入蔥薑、西紅柿醬、黑胡椒粉。
放入土豆丁、木耳絲翻炒，加入適量鹽。
炒至斷生放入青紅椒及蒜碎，撒入雞精即可出鍋。
3樓：壬素枝易書
大蔥炒羊肉的家常做法。
材料。用料：肥羊卷300克、大蔥2根、白公尺飯適量。
碗汁：鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽2湯匙、老抽1湯匙、孜然粉半湯匙、辣椒粉2茶匙、水澱粉2湯匙、清水適量。
做法。1、大蔥斜切厚圈，碗汁混合均勻。
2、起油鍋，下肥羊卷爆炒。
3、肥羊卷炒變色後下大蔥炒至變軟。
4、倒入混合好的碗汁稍煮，湯汁濃厚即可，吃時澆在新鮮的熱公尺飯上。
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新鮮豌豆 一碗 豬後腿肉 一塊 土豆 2個 中等大小 調料 蔥薑蒜粉 適量 料酒 2茶匙 玉米澱粉 1茶匙 六月鮮醬油 2大匙 牛奶 水 適量 牛奶佔到總液體量的1 3 鹽 糖 白胡椒粉 適量 做法1，所有材料準備好 豬肉切成合適大小的丁，用蔥薑蒜粉 料酒 六月鮮醬油 澱粉拌勻，醃製約15 20分鐘...
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土豆燜雞腿。用料 小雞腿8只土豆3個蒜粒適量油 雞粉 糖適量鹽少放蠔油 生抽適量老抽少放水適量步驟 1 雞腿切塊。步驟 2 土豆切塊。步驟 3 雞腿塊汆燙。明明醬小提示 雞腿汆燙完，用水沖洗，如果有冰水，泡一下更好。土豆不要這麼快切，因為怕氧化，不想氧化可以用鹽水泡著備用。蒜粒拍碎，等油熱了再放進去...
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材料土豆，青椒，紅椒，肉，碼鹽，山芋粉，醬油，料酒做法1.土豆切絲，浸在水中。青椒，紅椒切絲備用。2.豬腰條肉切絲，碼鹽 山芋粉 醬油 料酒，抓勻稍放一會。3.起油鍋，見熱倒入肉絲炒熟裝起。4.另起油鍋，倒入青椒絲爆炒至翠綠，見香，裝起。5.把土豆絲撈起，漓幹，油鍋見熱，倒入土豆絲，馬上倒些醋，翻炒...