1樓：sky淺夏羽萱
材料。蘿蔔1個，裡幾肉適量，蒜苗3根，冬筍1個，黑木耳適量，鹽，糖少許，雞精，辣豆豉醬1湯匙，美極鮮醬油1湯匙。
做法。1.黑木耳溫水泡發洗淨。
2.裡幾肉切片；冬筍蘿蔔切片，蒜苗切段。
3.將切片的裡幾肉放入油鍋中略微煸炒撈出備用。
4.鍋中留底油燒熱後加入冬筍片和黑木耳翻炒幾下。
5.加入蘿蔔片繼續翻炒片刻（可加入少許水）6.等到蘿蔔變軟變透明後加入蒜苗一起繼續炒。
7.調入1湯匙美極鮮醬油或生抽，少許糖繼續炒勻。
8.加入事先炒好的肉片一起繼續翻炒。
9.最後加入一湯匙辣豆豉醬、少許雞精翻炒均勻成熟即可。
青瓜炒午餐肉的做法，青瓜炒午餐肉怎麼做好吃，青瓜炒
2樓：海綿健康
青瓜炒午餐肉的做法。
步驟1.青瓜洗淨切片。
2.午餐肉切片，蒜苗切段。
3.鍋內放入少量油（青瓜不吃油）
4.油熱下入青瓜翻炒。
5.下少許鹽調味，鹽要在放入午餐肉之前下，否則午餐肉會很鹹。
6.青瓜炒至稍軟再加入午餐肉蒜苗翻炒。
7.翻炒均勻即可出鍋。
3樓：半夏半暖
步驟1：午餐肉切塊。
步驟2：青瓜切塊。
步驟3：下油和蒜頭，放進午餐肉。
步驟4：最後放進青瓜快炒兩分鐘，然後加鹽和醬油調味。
午餐肉有什麼好的烹飪方法？
4樓：網友
首先，午餐肉吃法非常的多。今天我推薦大家幾種午餐肉的吃法！
第一種，涮火鍋，現在很多火鍋店都喜歡涮午餐肉。午餐肉放進，火鍋裡跟青菜還有羊肉一起煮，味道非常的鮮美，並且午餐肉的口感也特別的好。
第二種，午餐肉包餃子，把午餐肉切成小丁，放入剁好的素菜裡，一起活，包出的餃子味道特別好吃。我們小時候，總這麼吃，不用擔心餃子裡的肉煮不熟了。
第三種，烤午餐肉，把午餐肉塊放在烤盤上，用炭火烤製，特別的香，把肉裡的油都烤出來了，味道香脆並且不油膩，吃起來非常好吃。
綜合上述，我認為午餐肉這三種吃法最好吃。
5樓：來自縱棹園幽默風趣的側柏
雞蛋 三顆","午餐肉 80克","洋蔥 1/4顆","糖 半匙","鹽 少許"
做法1: 將午餐肉切成小丁狀，洋蔥切碎備用。
2: 所有食材和調味料放入大碗中。
3: 稍微攪拌均勻。午餐肉本身就是調味過的火腿，只需要少許鹽巴提味即可。
4: 平底鍋加入少許的橄欖油。倒入1／4的蛋汁。
5: 小火煎至半熟後，由鍋子上方往下緊緊的捲起。
6: 重新將蛋捲往上推，倒入1／4的蛋汁。
7: 重複剛剛的動作緊緊的往下捲起。
8: 每次都倒入1／4的蛋汁，重複捲起的動作直到蛋汁用完。
9: 最後會不太好卷，要趁蛋汁還半熟的時候捲起才不會散開。全程都使用小火少油慢煎。蛋汁少量多次倒入比較不會失敗。放涼讓蛋捲定型後再用刀子切開。
10: 燈燈！午餐肉蛋捲完成。
11: 洋蔥和糖的甜味綜合了午餐肉的鹹味，配料雖然很簡單，味道卻意外的好喔。黃白相間的雞蛋和粉紅色的午餐肉令人食指大動，也可以加入一點點的青蔥點綴。
6樓：匿名使用者
可以煎著吃，烤著吃，涮著吃。
午餐肉煲仔飯 材料有：首先我們要準備上差不多150克左右的大公尺，然後我們還要準備上差不多50克左右的午餐肉，接著我們還要準備上20克左右的生薑，然後我們還要準備上差不多30克左右的雞蛋，接著我們還要準備上30個左右的鮮香菇，然後我們還要準備上差不多20克左右的青菜，接著我們還要準備上差不多一湯匙左右的生抽醬油，然後我們還要準備上差不多一湯匙左右的老抽醬油，接著我們還要準備上差不多一湯匙左右的魚露，然後我們還要準備上差不多一湯匙左右的白砂糖，接著我們還要準備上差不多一湯匙的食用鹽，然後我們還要準備上差不多兩三根左右的嫩蔥，接著我們還要準備上差不多一湯匙左右的芝麻香油，最後我們還要準備上差不多10克左右的食用油。
具體烹飪方法：首先我們將大公尺清洗乾淨以後用清水浸泡，差不多半個小時左右吧，時間有點長，所以要提前浸泡。接著我們將午餐肉切成片備用，青菜清洗乾淨以後切除根部備用，香菇清洗乾淨以後切花刀備用個，然後將生薑切成片以後備用，嫩蔥切成蔥花備用。
取一口小砂鍋，用生薑片在砂鍋底部搓一遍，然後放入底部，再塗上一層薄油，接著將浸泡好的大公尺放入鍋中，接著再倒入大公尺倍的清水，大火燒開以後蓋上蓋子，然後轉小火燜煮，等到水分差不多乾掉的時候將切好的午餐然放在公尺飯上，接著將雞蛋打入鍋中，然後再在邊上倒入少量的食用油以防粘鍋。另起一口鍋，加入適量的清水，大火燒開之後放入適量的食用鹽，然後再把青菜以及香菇放入鍋中焯上2分鐘左右撈出瀝乾水分備用。
取乙隻碗，碗中倒入是適量的生抽，老抽，食用鹽，魚露，白砂糖以及芝麻香油，然後再加入少量的裡涼白開，攪拌均勻後製成醬汁備用。接著將炒熟的青菜以及香菇擺在公尺飯上，再撒上適量的蔥花，然後蓋上蓋子稍微燜煮片刻，最後倒上調好的醬汁就可以品嚐了。
7樓：旅行中的美食
午餐肉的烹飪方法很多，午餐肉是速成食物，最好買品牌，如上海梅林之類的。午餐肉用來吃川味火鍋是種很舒服，美味的事，燙且入味還軟和。午餐肉燒什錦也是一種非常營養美味的事。
什錦作料較繁瑣。燉好的棒子骨湯中加薑片，圓子，魷魚條，青筍，玉蘭片燒至八成熟放入午餐肉。加少許鹽，雞精即可。
湯鮮味美且葷素搭配，營養豐富。適合小朋友，老年人。
8樓：殘葉落
其實午餐肉這種東西還是比較有多種烹飪方法的，比如說你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些飯，這也是乙個挺好的吃法，或者用午餐肉來燉一些土豆茄子，這些菜類也都是味道非常不錯的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。其實午餐肉這種東西還是比較有多種烹飪方法的，比如說你可以直接吃，或者是用午餐肉去炒一些飯，這也是乙個挺好的吃法，或者用午餐肉來燉一些土豆茄子，這些菜類也都是味道非常不錯的，用午餐肉用油煎一下，也是可以的。
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9樓：匿名使用者
午餐肉做毛血旺必備。涮火鍋也是很好的選擇。其它也可以煎著吃。
10樓：匿名使用者
午餐肉最好的烹飪方法就是可以切成薄片兒，下火鍋吃。
午餐肉還可以剁成肉餡兒，包餃子吃都是非常好吃的方法。
11樓：網友
午餐肉是可以做毛血旺燙火鍋，還可以做麻辣燙，午餐肉炒土豆絲也是非常好吃的美食，還可以用油煎午餐肉，然後加在麵包片裡吃，另外再放一片西紅柿和生菜，更加好吃了。
12樓：用問楣
午餐肉有什麼好的烹飪方法？我想可以用午餐肉炒角瓜片，還可以西紅柿，炒黃瓜片，炒蒜苗，都很好吃。
13樓：網友
午餐肉有什麼好的烹飪方法？午餐肉涮火鍋比較好吃。還可以把午餐肉切成肉丁白菜切成白菜丁拌餃子餡包午餐肉白菜餡餃子非常好吃。
14樓：明天你好嗎
午餐肉有什麼好的烹飪方法，我覺得呢牛菜肉可以做成毛血旺，也可以做成火鍋或者是麻辣燙，這些都是非常好吃的，建議你可以做一下，非常好吃哦！
15樓：遇到強盜了
午餐肉烹飪好方法：食材：拍蒜子，拍辣椒、午餐肉。
做法：首先把辣椒用刀拍碎，在切成小段，午餐肉直接改刀切成菱形厚片1、然後取乙個平底鍋，放入少許菜油，把午餐肉擺在鍋中，煎一下2、把午餐肉煎至兩邊煎香，然後就取出備用。3、另外取乙個炒鍋，放入少許色拉油，加入拍蒜子和拍辣椒一起煸炒出香味，再炒辣椒的時候需要放一點食用鹽，入一點底味，要不然辣椒沒有鹽味。
4、辣椒炒出虎皮狀的時候，就放入煎好的午餐肉翻炒均勻，午餐肉裡面是有菸味的，所以一定要記住不能在午餐肉上面放鹽5、全部炒好之後，放入少許蒸魚豉油翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了，這道菜非常的下飯。做這道菜的時候不要加水，因為所有的爆炒辣椒，都不能加水炒，用油炒出來的辣椒才香，才好吃。
午餐肉和平菇可以一起炒菜嗎?
16樓：職場巫山短笛
午餐肉是可以和平菇一起炒菜的，在很多的平菇菜餚系列中，平菇可以葷素結合，即可以葷燒，也可以素炒，甚至可以焯水後涼拌。
午餐肉加平菇還可以加入一些蒜苗，這樣炒起來的菜餚色香味俱全了。
午餐肉怎麼做，自製午餐肉的做法
17樓：計算機科普
所需材料：蔥、豬肉、麵粉、玉公尺澱粉、雞蛋、蝦皮。
1、準備好食材。蔥剁碎，豬肉攪成肉末。
2、麵粉、玉公尺澱粉加、清水攪拌至無顆粒，加入豬肉末和蔥花順著同乙個方向攪拌至上勁，這樣更容易上勁。
3、分離蛋清和蛋黃。
4、 加入蛋清和少許蝦皮粉繼續順著同乙個方向攪拌上勁，盡量多攪拌一會兒。
5、取乙個容器，墊上錫紙，將肉泥放進去，勺子沾水，按壓表面，整理平整。
6、蓋上錫紙，鍋裡燒一鍋開水，放入蒸鍋，中火蒸 25 分鐘。
7、取出放在墊了錫紙的盤子裡，表面均勻的刷上蛋黃，入鍋繼續蒸 4 分鐘左右，至蛋黃完全凝固。
8、取出，晾涼後切片即可享用，出鍋直接切片既燙手又不太好切完整。
18樓：塔木裡子
用料：豬肉糜1000克（八分瘦即可、蔥半顆 、澱粉90克、麵粉60克、高湯或者清水120克、雞蛋1個、薑泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、鹽12克、蠔油1大匙、料酒1大匙、紅麴粉3-4克、生抽30克 食用油15克。
自製午餐肉的做法：
1、豬肉切小塊加入切好的蔥末一起剁成泥。
2、將澱粉、麵粉、雞蛋、水放在乙個盆子裡面攪拌成麵糊，比較稀的麵糊。
3、與剁好的肉泥混合。
4、攪拌均勻。
5、依次加入調味料，薑泥5克胡椒粉1小匙糖25克鹽12克蠔油1大匙料酒1大匙紅麴粉4克生抽30克食用油15克。
6、調好味的豬肉泥順乙個方向使勁攪，直到攪拌起勁。
7、裝入刷了一層油的樂扣玻璃盒或者其他耐熱容器中。
8、表面以錫紙蓋好，放入蒸鍋，蒸製35-40分即可。
9、蒸好戴手套取出倒出來，切片即可，吃不完可以裝好冷凍起來，想吃的時候加熱一下很方便。
早餐拿來配麵包，燒餅，麵條都很搭。
午餐肉罐頭有哪些暗黑吃法，午餐肉罐頭怎麼吃，需要加熱嗎？
暗黑吃法就是想怎麼吃就怎麼吃。本身就很好吃，怎麼吃都可以。午餐肉屬於製成品，也就是罐頭裝的，提前已經做熟並調味道了，所以午餐肉有自己的味道，他只能影響別的菜品的味道，而幾乎除了辣味不能被其他味道所影響，有了這個先決條件，就可以研究午餐肉怎麼吃了。第一個，就是與新鮮蔬菜一起。涼拌，就是把菜品洗淨後，加...
鐵盒的午餐肉罐頭怎麼開啟呀，鐵盒的午餐肉罐頭怎麼開啟呀
特立專業答疑 通常這種罐頭都會帶有開啟的工具，上面有透明膠貼了個小起子，起子頂部中間是空的，再看看罐頭的旁邊，有個小的縫，其中有個細條是支出來的，就把支出來的這個部位，插進起子頂部中間空的部位，然後開始卷這個起子，沿著這個縫，把罐頭給弄開了。如果是沒有拉環也沒有起子的罐頭，就用開罐頭器，那種多功能刀...
午餐肉罐頭那鐵盒子怎麼開，午餐肉罐頭怎麼開啊 象鑰匙樣的小工具沒有了，也沒有刀類的任何工具。
撕掉罐頭上的整個紙就可以看到有個接頭，套上那把鑰匙拉一圈就可以了，不過最好用鉗子夾住拉，那種罐頭最容易割到手，一切我也有過這樣的經歷 熱情的楊小親 1.先把馬口鐵罐罐頭浸在熱水裡3 5分鐘，使罐內氣體溫度升高，氣壓增大，這就是熱脹冷縮的原理。將水果罐頭瓶子翻過來倒置一會，待裡面的液體將內外壓的真空破...