1樓：han學韓語
沙薑雞煲 材料：
雞半隻，淮山適量，杞子適量，姜3片，蔥花適量，料酒，沙薑粉。
做法：1.雞洗淨後斬件。
2.水燒沸後放入淮山、杞子、薑片、料酒、沙薑粉煮10分鐘。
3.然後放入雞，慢火煲20分鐘。
4.撒上蔥花即可。
椰汁香芋雞煲 材料：
主材：，雞腿2大只，中個芋頭1個，乾紅蔥頭2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九層塔葉4片，植物油適量，醃料：，醬油、生粉、糖、鹽、水和油適量。
做法：1.雞腿洗淨，去骨(不去也行，隨你喜歡)，用基本調料醬油、糖、鹽醃25分鐘，然後再加生粉、水和油適量醃5分鐘。
2.芋頭去皮切塊，放入熱油炸至金黃，放入煲內備用。
3.快火下油起鍋，爆香乾紅蔥頭、薑片，再加雞片炒至7成熟(外表變成金黃)，放入煲內，加水至蓋過材料3/4左右。 煮開後改中火燉15分鐘左右。
4.最後加少許鹽調味，加入椰汁、九層塔攪勻煮開，再加少許糖調味即成。
廣東雞煲王大料及做法
2樓：匿名使用者
食材主料。
雞塊500g
輔料紅蔥頭。
10個蒜末。
適量蔥花適量糖。
適量料酒適量油。
適量鹽適量生粉。
適量步驟。1.雞塊用油、鹽、生抽、糖、料酒、蒜末、生粉等醃半小時以上；
2.紅蔥頭洗淨，然後去外衣；
3.熱油鍋，把雞塊下鍋煎至兩面金黃備用；
4.另一爐上把煲仔燒熱，放一點油把紅蔥頭煎香；
5.鍋中的雞塊加一點清水，一點老抽燒開；
6.然後把煮開的雞塊倒入煲仔中，繼續燜煮約15分鐘，收汁，最後撒點蔥花即可！
小貼士雞塊有醃入味了才好吃，調好味了，所以後面就不用放鹽了！
正宗雞煲王配方做法
雞煲王的做法
3樓：匿名使用者
用料現殺小公雞 1200g
香菇 120g
鮮蘑菇 200g
鹽 8g鮮紅棗 8粒。
山藥 120g
姜 12g鮮美雞煲王的做法。
把殺好的雞清洗三次，認為乾淨就可以了。然後放入燉鍋，一次性加入足夠多的涼水，切勿熗鍋加蔥蒜，因為我們用蘑菇了。大火煮沸，去浮沫。水開後加入薑片，加入洗好的香菇。
大火15分鐘後轉小火，加鹽。再燉30分鐘，加入山藥，切大塊，接著燉。
再過5分鐘後，加入鮮蘑菇，繼續燉10分。
小火燉10分鐘，就可以出鍋了。愛吃辣口的，關火5分鐘前加入半個青辣椒吧。鮮美味道的雞湯就好了，千萬不要一次就把菜就加好了，味道好不好取決於蘑菇，山藥加入的時間，千萬記住啊！
雞煲王的做法，學怎麼做雞煲王的地方
4樓：遍體鱗傷
材料土雞半隻、香菇、藕、栗子、青紅椒、蔥、姜、蒜、豆瓣醬、生抽、老抽做法1、雞肉切塊，把雞皮切掉備用。
2、雞肉沖洗乾淨。
3、鍋裡放水煮開放入雞肉，再次煮開就可關火，拿出雞肉用涼水沖洗。
4、雞皮放入鍋裡開中火後轉小火，把裡面的雞油熬出來。
5、把雞皮渣從鍋裡拿出。
6、放入蔥薑蒜煸炒出香味。
7、加入雞塊翻炒，加入兩勺豆瓣醬翻炒。
8、加入適量料酒，生抽和老抽翻炒後把雞塊倒入乙個陶瓷鍋裡。
9、加水完全沒過雞肉蓋上鍋蓋大火煮開後轉小火燉20分鐘。
10、20分鐘後加入栗子繼續燉20分鐘。
11、藕去皮切片，青紅椒也切片。
12、先放入藕，開大火，讓汁水溢上來給其上色。
13、把香菇和浸泡香菇的水一起倒入陶瓷鍋。
14、繼續改小火燉10分鐘。
15、加入青紅椒，蓋上蓋子再燜煮5分鐘即可。
5樓：網友
行得，我會，我開很多年店了！a
6樓：蔚語芙
按這學，種類齊全，一對一教學。，挺好的，我做著呢，可以來學，559
雞煲王配方做法
雞煲王怎麼做比較好吃
誰有雞煲王配方做法開店用
7樓：匿名使用者
教的不貴，我 學 過 菇誦。
8樓：匿名使用者
我朋友也開這個，他在58找到的，我覺得味道比外邊的都好，還經常看到有師傅來指導，你搜「正宗雞堡王」就知道了。
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