1樓：楓尚西林
1.土豆兩個，洗乾淨。
2.土豆削皮後切成細絲。
3.把土豆絲用清水洗一下，土豆會更脆爽，4.大蔥切掉蔥白，綠色部分切成絲，蒜切片備用。
5.鍋裡倒入適量油燒熱，放入蔥花爆香。
6.加入土豆絲攪拌均勻。
7.土豆絲攪拌一下後馬上加入適量白醋，鹽和少許五香粉，大火燒幾分鐘就熟了。
8.美味可口的醋酸土豆絲就做好啦！
2樓：匿名使用者
步驟： 1. 土豆削皮、切絲泡在清水裡，反覆沖洗，直到水變清。
青椒切絲、蒜切片、蔥薑切絲。 2. 鍋裡放入油，然後放入花椒粒，炸香後，撈出。
3. 放蔥薑蒜、乾辣椒炒香。 4.
放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，在炒一分鐘即可。
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3樓：半夏半暖
步驟 1：土豆切絲過幾次冷水撈到乙個裝有清水的容器裡浸泡。我泡了一夜。水要沒過土豆絲。
步驟 2：把大蔥和生薑切絲，同花椒粒一起放在燒熱的大豆油鍋裡炸出香味關火，揀掉只留油在鍋裡，稍降溫把乾辣椒碎塊放進去。
步驟 3：香菜 香蔥 蒜葉一起切碎待用。
步驟 4：焯土豆絲，可以稍微熟點兒，然後撈到涼開水中過一下馬上撈出來準備拌菜開始。
步驟 5：把白醋 白糖 雞精 精鹽拌入土豆絲。
步驟 6：再把香油 炸好的花椒油 以及香菜香蔥蒜葉碎拌入。
步驟 7：最後撒上熟芝麻。
4樓：咿婷
主料土豆250克 輔料油適量鹽適量白醋適量白糖適量花椒適量步驟水晶土豆絲的做法步驟11.土豆乙個去皮水晶土豆絲的做法步驟22.切成薄片。
水晶土豆絲的做法步驟33.再切成細細的絲，放進冷水中，去土豆表面的澱粉。
水晶土豆絲的做法步驟44.花生油，爆香花椒粒水晶土豆絲的做法步驟55.土豆絲泡好了，很清透水晶土豆絲的做法步驟66.
放進花椒爆香的鍋裡，翻炒。放料酒少許，白醋少許，白糖，鹽，調味。
水晶土豆絲的做法步驟77.出鍋裝盤，很純正的水晶土豆絲就好了！
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5樓：偶俏
食材主料。
土豆3個輔料鹽。
4g大蒜粉。
1茶匙香油。
2g花椒油。
3ml芥末油。
2ml麻油。
3ml蘋果醋。
3ml松子仁。
10顆黑芝麻。
適量步驟。1.準備三個土豆，松子適量。
2.土豆去皮。
3.土豆擦絲，清水泡去澱粉。
4.準備調料，左起：香油，蘋果醋，花椒油，芥末油，麻油，大蒜粉，鹽5.鍋內水燒開。
6.將土豆絲焯熟。
7.即刻撈出過冷水。
8.松子剝仁，黑芝麻準備適量。
9.土豆絲控水，加入四圖的所有調料，量按照配料表10.拌勻裝碗。
11.頂部放鬆仁和黑芝麻，也可點綴一點青椒圈小貼士土豆絲手工刀切更好。
6樓：喵喵丶女王
土豆絲的做法 1. 準備好的食材 2. 土豆剝皮 3.
再切成絲 4. 洋蔥去掉頂部、尾部 5. 洋蔥切成絲 6.
尖椒去掉裡面的籽 7. 最後也把尖椒切絲 8. 蒜用刀拍扁 9.
下油鍋，把蒜爆香 10. 把土豆絲等材料一同放進鍋裡翻炒 11. 加上食鹽 12. 雞粉。
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7樓：鄔湛恩華濱
食材用料：
土豆乙個（大的）
青椒乙個。花椒少許。
小公尺辣椒兩根。
大蔥適量。大蒜五個。
醋少許鹽少許。
雞精少許。菜籽油15克。
醋溜土豆絲的做法。
1.土豆刮乾淨皮，先切成片再切成絲，用清水洗乾淨澱粉後繼續用水泡上。青椒切絲，小公尺辣斜切成段，大蒜切片，姜切絲，蔥切斜片。
2.鍋燒熱倒入適量油，油五成熱時下入花椒粒炸香。
3.下入蔥薑蒜炒出香味。
4.繼續下入青椒絲和小公尺辣翻炒出香味。
5.土豆絲把水控乾，倒入鍋中翻炒均勻。
6.沿著鍋邊淋入香醋。
7.再放入適量的鹽。
8.放入少許的雞精翻炒到土豆絲發青，沒有白色的心就可以關火了。
9.出鍋裝盤，酸酸辣辣的，吃起來還脆脆的酸辣土豆絲就做好了。
8樓：妞妞玩扭扭車
主料：土豆400g
輔料：胡蘿蔔50g，花椒適量，紅辣椒1個，醋適量，蔥花適量步驟：1.土豆削皮，先切片，再切成絲，用水泡洗兩次，沖掉大部分澱粉，瀝乾備用；
2.胡蘿蔔也去皮，切成絲備用；
3.熱油鍋，放入花椒和乾辣椒炸出香味，然後撈起棄之；
4.倒入土豆絲翻炒至半透明狀；
5.這時再加入胡蘿蔔絲和醋翻炒均勻，加鹽調味即可！最後撒蔥花出鍋！
小貼士：1、土豆絲泡過水後炒起來比較容易變脆；
2、花椒炸黑了容易變苦，所以要注意火候；
9樓：小管家美食
土豆開水下鍋焯水，在鍋中煮至變透亮，漏出再用冷水沖涼，這樣可以保證土豆絲的脆度，炒醋溜土豆，需要在即將出鍋的時候再放醋。
絲怎麼做好吃，醋炒土豆絲的家常做法
10樓：匿名使用者
食材主料。
土豆4個輔料油。
50g鹽2g醋。
20g蔥。1顆步驟。
1.先把土豆洗淨去皮，把蔥去皮洗淨。
2.把準備好的土豆切絲。
3.把土豆切絲後，把它放入水中泡一下。
4.把準備好的蔥切斷。
5.再準備一些花椒。
6.待油燒熱後先放人花椒。
7.等花椒炒出香味後，在放人蔥斷。
8.等蔥段炒出香味後，放入切好的土豆絲，翻炒。
9.翻炒一分鐘後，放人50毫公升醋。
10.再放入2小勺鹽，翻炒。
11.加入少許水，防止鍋裡沒有湯汁。
12.最後盛入碗中就做好了。
小貼士做菜時要加入足量的醋不然炒出的土豆絲會不脆發面。還要加入一些水。這樣這道菜又脆又有湯汁。
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11樓：高雅大氣很有笵
步驟醋溜炒土豆絲的做法步驟11.土豆三個。
醋溜炒土豆絲的做法步驟22.把土豆去皮。
醋溜炒土豆絲的做法步驟33.切片。
醋溜炒土豆絲的做法步驟44.然後切絲放進水裡，防止變色醋溜炒土豆絲的做法步驟55.蒜沫備用。
醋溜炒土豆絲的做法步驟66.蔥切條備用。
醋溜炒土豆絲的做法步驟77.油熱後加入蔥在把土豆放進翻炒 然後放醋 在翻炒，出鍋前把蒜加入。
醋溜炒土豆絲的做法步驟88.這就出鍋了。
土豆絲怎麼做好吃，陳醋土豆絲的家常做法
12樓：橢徘著詭
涼拌土豆絲。
1、把土豆去皮，用擦絲器擦成細絲。
2、擦好的土豆絲放在盆裡用清水沖洗兩遍，把多餘的澱粉沖掉，這樣成品才會好看。
3、青椒、洋蔥切絲，蔥切碎。
4、鍋裡燒開水，把土豆絲放進去焯熟，因為細，不用煮太久，基本上水開了就差不多了，太久了土豆軟了就不好吃了。
5、焯好的土豆絲放涼水裡過涼、控水。
6、控完水的土豆絲放盆或大碗裡，將切好的洋蔥絲、青椒絲、蔥花放上面，放鹽、生抽、陳醋。
7、炒鍋燒熱放火麻油，小火炸香花椒。
8、撈出花椒，將熱油倒在盆裡，會發出滋滋的聲響9、最好再撒上幾滴火麻油，用筷子拌一下即可。
13樓：匿名使用者
陳醋土豆絲的做法步驟。
1. 土豆切絲，水泡上……
2. 準蔥花肉……切蔥花，切肉啦。
3. 上鍋炒，油熱，放入肉炒變色、放入蔥花、紅辣椒嗆鍋，放入土豆絲、陳醋，鹽。
4. 出鍋~
酸筍土豆絲的做法步驟圖，酸筍土豆絲怎麼做好吃
14樓：aa微湖來客
材料材料：去骨雞腿1支，筍乾150克，酸菜150克，蔥2根調味料：鹽1小匙，干貝粉1大匙，做法1.筍乾先以活水漂洗掉鹽份，再汆燙後切成小段，雞腿剁塊，酸菜洗淨後切片，蔥切段備用。
2.滾一鍋水，放入雞腿塊和酸菜略微汆燙後撈出備用3.另滾一鍋水，放入雞腿塊、酸菜和筍乾煮30分鐘後，再加入干貝粉、鹽和蔥段拌煮均勻即可完成。
廚師叮嚀：*挑選筍乾時以聞起來清香無異味的為佳。
土豆絲煎餅做法，土豆絲煎餅做法
土豆胡蘿蔔去絲鍋中刷油放入 煎至兩面焦黃即可食用 來自盔頭巖聰慧過人的黃忠 主料 土豆300克 輔料 雞蛋1個，麵粉50克，細香蔥1棵，蒜半頭調料 食鹽適量，五香粉2克 做法1 將土豆去皮洗淨，用擦絲器擦成細細的絲。2 將雞蛋打入土豆絲中，再放入蔥花。3 放入五香粉和鹽拌勻。4 然後放入麵粉拌勻。5...
涼拌土豆絲怎麼做，涼拌土豆絲做法
愛上廚房，用心做菜。博雅告訴你，土豆絲這麼吃真的很爽口 涼拌土豆絲，好吃美味 涼拌土豆絲 下酒菜 土豆切絲加醋加辣椒麵淋熱油雞精白糖青紅椒抓均勻 土豆絲怎麼做又好吃又脆？土豆切絲放在水裡面多洗幾遍，去除澱粉，防止氧化，開水鍋20秒左右，準備辣椒蔥蒜，準備白醋啊鹽啊調料放入鍋中炒即可。糖 教你涼拌土豆...
怎麼熗土豆絲，怎樣熗土豆絲
首先你把土豆絲用水淋然後放成各種調料，再放入一點海帶絲，這樣土豆絲就嗆好了 你好，這個土豆切成絲，放水裡面洗一下，然後放鍋裡面炒的時候稍微放點醋，這樣是非常美味，又營養 熗熗土豆絲的做法非常簡單，把土豆絲切好了，以後一定要用水洗一遍，然後上油鍋把蔥薑蒜，然後爆香，還有辣皮子，爆香了之後，把土豆絲往裡...